Trucuri de comerț ca un pilaf bucătar în diferite țări, site-ul oficial de rețete de Julia
Acesta este cuvântul magic „pilaf“ ... rezista sa simfonie de arome seducătoare și o paletă bogată de arome posibile. Nu este surprinzator, acest fel de mâncare este o astfel de plăcere să mănânce în diferite țări din întreaga lume. Cele mai multe rețete populare și subtilități de pregătirea lor studierea „National“ cu brand-ul.
Perla Orientului
Tadjică pilaf - una dintre cele mai populare variante de feluri de mâncare preferate din Est. Alegerea perfectă pentru el ar fi orez „pilaf“, „National“. Rice „pilaf“ - este varietate srednezerny de orez, boabe mari translucide care își păstrează forma și claritatea lor chiar si dupa preparare. Ideal pentru gătit pilaf foarte gustos și parfumat. Cazanul cu 200 ml de ulei vegetal pentru prăjit în întregime ceapa întunecare. Scoateți-l și passeruem 4 cepe până la maro semicerc auriu. Adăugarea de 4 morcovi rasi, se prăjește până se inmoaie. Fructele recoltate skimmer, arunca în cazan pumn triturează chimion, răspândirea 1 kg bucăți de berbec și rumenire. Întoarceți legumele, turna apă fiartă timp de 3 cm, se adaugă 4 capete de usturoi, piper roșu pod, 1 lingura. l. agrișă, sare și piper. De stabilire a aplatiza și 1 kg de orez. Procesul de îngălbenire este important să se ia straturile inferioare ale orezului, fără a se amesteca cu carne. Acoperă capacul ibric, reduce căldura la cel mai mic și se fierbe până când orezul a absorbit lichidul. Acest pilaf este de obicei servit pe un platou mare îngrămădite, usturoi și garnisit cu semințe de rodie.
Dulce basm asiatic
Azerbaidjan lățimile pilaf cu fructe uscate - visul oricărui gurmand. Componenta sa principală va srednezerny Figura „din Asia“, „National“. Orez lung bob „asiatic“, „National“ va fi o bază excelentă pentru pilaf. Principalul avantaj al orezului cu bob lung este că acesta își păstrează forma atunci când este gătită și nu se lipească între ele. orez fiert devine crocant și parfumat. Se fierbe până la gata în prealabil 300 g orez. Zaparivat în apă clocotită pentru 80 de grame de caise uscate și stafide de culoare închisă, le uscate, caise cotlet bastoane. Scoateți os din 80 g de date și se taie în jumătate. Punerea uscat 1 oră. L. zahăr brun, 2 linguri. l. apă și se prăjește ușor într-o cantitate mare de ulei. Lubrifiază fund dovedit grăsime, pita si blanketed straturi alternative subțiri de fructe uscate și orez, astfel încât șrotul era deasupra și dedesubt. Fiecare strat de apă baia de ulei, unde prăjită uscate. Divorțul în 3 linguri. l. apă 0,5 h. l. șofranul praf de sare, se toarnă orezul. Se acoperă ibricul și să păstreze un capac la foc mare timp de 5 minute. Apoi reduce flacăra la minim și să se pregătească pentru încă o jumătate de oră.
farmec India
Indian pilaf Biryani farmecă aromă picantă subtilă și o gamă bogată de arome. Pentru a obține culoarea dorită va ajuta orezul cu bob lung „Jasmine“, „National“. Această elită soi celebru aromă de lapte și boabe albe proaspete, care păstrează forma și gustul excelent. Se combină 1 lingura. l. rasă rădăcină de ghimbir, 4 catei de usturoi piure, fin tocat ardei iute, 1 lingura. l. condimente masala. Adăugarea de 100 g de iaurt alb cu 1 lingura. l. pasta de tomate și în acest amestec murătură de 1 kg de pulpe inferioare de câteva ore. Se înmoaie în apă 300 g de orez timp de 20 minute. Într-o tigaie adâncă, cu un fund gros passeruem semicercuri ceapa mare, se adauga carnea de pui si se prajeste pana se rumeneste. Puneți vârful orezului umflat, se umple cu apă și dau fiert la foc mare timp de 5 minute, fără capac. Apoi se acoperă cu un capac, se reduce căldura și se fierbe timp de 20 minute. ierburi aromate proaspete completează cel mai bine pilaful indian.
Sunny pilaf
Pentru pilaf uzbecă solare, avem nevoie de orez TM „National“ „devzira“. Celebra "devzira" roșu-brun - o foarte dens, greu, solid, srednezerny Fig. orez Hallmark este dungă longitudinală maro și o culoare roz deschis de cereale. În timpul boabe de gătit absorbi umezeala, crește în valoare de 1,5 ori. Alte ingrediente: Ceapă - 800 g, morcov - 800 g de ulei vegetal - 2 cani, sare - 2 lingurite .. agrișă - 2 lingurite .. Zira - 2 lingurite .. Usturoi - 3 capete, miel - 800 g, un amestec de piper proaspăt măcinat - 1 linguriță .. piper roșu pulbere - 1 linguriță .. apa - 1 litru. Ceapa se taie în inele și jumătate, morcovi - julienne. Se înmoaie orezul în apă sărată timp de 2-4 ore, până când se fierbe ceapa, morcov si carne. Cazanul este încălzit uleiul de floarea soarelui. Ceapă prăjite în ulei până capătă o culoare aurie, amestecând constant. Se adauga morcovii la ceapa, se amestecă și se prăjește până se înmoaie, aproximativ 10 minute. Carnea se taie în bucăți mici și se adaugă la fierbătorul la ceapă și morcovi, toate se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 10 minute. Acoperiți fierbătorul nu este acoperit. Se toarnă într-un vas mare de 1,5 litri de apă, poate avea nevoie de un pic mai mult, deoarece apa trebuie sa acopere legumele cu carnea de 1,5-2 cm, se adaugă condimente, agrișă, chimion. Șterge cele trei capete de usturoi. Introduceți usturoi în centrul căldării și se fierbe până când carnea gătită, aproximativ 1-1,5 ore. Înainte de rambleiere 800 grame de orez usturoi elimina, se adaugă orezul și uniform aplatiza cu o lingura cu fante. Usturoiul se întoarcă înapoi, fac focul de sus și se fierbe până când orezul fiert pe jumătate. Cand gatiti orezul pana jumatate fierte, se acoperă capacul ibric, diminuează căldura la cel mai mic și se fierbe timp de 20 minute. Pilaf este gata, poftă bună!
cadouri mediteraneene
În țările mediteraneene pilaf se combină cu pricepere, cu fructe de mare, astfel încât născut variații uimitoare. Figura „Adriatic“, „National“ va dezvălui lor fațete subtile. Cereale medie absorb aromele și gusturile tuturor ingredientelor, ceea ce face pilaf devine atât de armonios. Punerea 600 g de cocktail mare cu 2 linguri. l. balsamic, 2 linguri. l. ulei de măsline, cățel de usturoi ras, o mână de ierburi provensale. Marinare fructe de mare în frigider timp de o oră. În acest moment pentru a găti 450 de grame de orez și de a face sos de tomate. Prăjite în ulei de măsline, cățel de usturoi, 150 g de tomate consta în greutatea sa de două ori suc propriu, fiert. Fry până maro 2 cepe aurii cubulete, se toarnă ardei iute pisat, însămânțate. Adăugați fructe de mare marinate cu orez, se toarnă tot sosul de roșii, se acoperă cu un capac de lichid și pilaf evaporată la foc mic. Serviti acest pilaf poate, de asemenea, cu cârnați chorizo.
extravaganta mexican
risotto mexican inveseli de acest gen, pentru că nu este niciodată completă fără legume colorate. Aceasta companie completează cu succes cifra „alegere“, „National“. Gata făcute orez clare și perfect pentru garnituri de gătit și feluri de mâncare de orez separate. ardei iute curățat de semințe și se taie în felii subțiri. ceapa rosie se taie în cuburi. prăjește-le într-un ulei vegetal în tigaie adâncă, cu fund gros. Adăugarea 2 a trecut prin presă căței de usturoi, 3 linguri. l. pasta de tomate, se toarnă 300 g de orez. Amestecand ocazional, l chinuit pe foc mediu timp de 5 minute. Se toarnă 600 ml de apă clocotită, în loc de 0,5 ore. L. sare, chimen și chili, se aduce la fierbere. Gătitul orez, acoperit la foc mic pana se absoarbe lichidul. La finalul se toarnă 100 g de porumb tocat și coriandru, suc de lămâie turnare. Pilaf se amestecă și se obține l-au hrănit cu arome timp de 5 minute.
Plov - un fel de mâncare cu zeci de combinatii armonioase, fiecare dintre care este bine în felul său. Bucurați-vă de plinătatea gustului și nuanțe subtile va permite orez marca „National“. Cu el de gătit pilaf rândul său la plăcere, iar rezultatul este întotdeauna delicios.