Triunghiuri cu carne tocată și cartofi, cu un pas cu pas reteta fotografii

Aluatul în 10 bucăți.
1 b. (200 g) de smântână (24%), 1 ou mare (Gr. L), 1 pct. Dezintegrant (15 g) timp de 1 oră. L. zahăr, # 188; h. l. sare, circa 400 g făină (cernută)

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția făinii.
Apoi, treptat faina podsypaya, se framanta un aluat moale.
Descuraja-l aproximativ 30 de ori blatul și se lasă restul pe masa timp de 30 de minute, acoperite cu o ceașcă.

umplere:
250 g de carne de vită crud, ceapa 2 (de marimea unui ou mare) 2 cartofi cruzi (dimensiunea unui ou mare) - tocat, 1 linguriță .. sare si piper dupa gust

Roll-out leposhechki, am pus umplutura, formând triunghiuri și în mijloc, lăsând o gaură.
amestec de grăsimi 1 gălbenuș de ou 1 lingura +. l. cremă.
T-copt la 175 ° C până capătă o culoare aurie.

Vă sfătuiesc pe toți să încercați aceste triunghiuri minunate. Aluatul în sine este mare umplutura poate varia

Mara3. Rita! Am transporta mulțumiri enorme pentru reteta! Astăzi se coace aceste prăjituri, cum ar yummy avansat) Aluatul este foarte gustos, este doar o clipă, frământat de mână pentru câteva minute. și de umplere pentru mine la deschiderea a fost - am folosit pentru carne tocată plăcinte din carne sunt prajite, stins, din nou, se macină într-o mașină de tocat carne, iar apoi sa aventurat pentru a pune carne crudă tocată în umplutura - și cât de bine! prăjituri delicioase suculent dovedit. Vreau să pescuiască cu ei pentru a încerca să facă, suntem foarte mândru de plăcinte cu un pește.
Apoi, probabil, am adus plăcintele fotografie atunci când am fotografiile pe un computer pentru a transfera. poka- și mulțumesc din nou un milion pentru minunata reteta rapida!

aluat foarte dens afară. Poate ar trebui să fie desigur. Plăcinte sunt delicioase, umplându-l în detrimentul de cartofi doar super-. Aluatul din placintele finite uscate rapid. În sine nu se poate face ceva. dar, în ciuda acestui fapt, toate triunghiurile (11 bucăți) ieri și condamnat)

Acest lucru nu ar trebui să fie. Aluatul devine atât de moale, pufos si placut la atingere, eu nici măcar nu știu cum ai ajuns asa
Chiar și în a doua zi, ele sunt foarte moi și gustoase, fără structuri de testare uscate nu sunt respectate.

o gaură în mijloc, pentru carne tocată progotovilsya?

De obicei, o astfel de tehnica de modelare se face în cazul în care există o umplutură de carne brut, pentru abur pentru a scăpa, astfel încât aluatul din interiorul propeklos nu era ud