Totul despre muștar

Găsiți muștar de înaltă calitate este foarte dificilă în ultimii ani, dar este posibil.

Este necesar să se acorde o atenție la compoziția produsului.

Muștar este cereale și pulbere.

Mai întâi preparat din cereale integrale măcinate, iar al doilea - din pulbere de muștar, care se obține din tescovina după uleiul din turtă.

muștar calitativ realizat din semințe de muștar, muștar în loc de pulbere, precum și în compoziție trebuie să fie un vin sau oțet alcool și fără acid acetic.

În produs natural trebuie sa fie uleiuri vegetale, antioxidanți, conservanți, coloranți și arome.

Toate produsele trebuie să fie naturale - praf de muștar, ardei iute, usturoi, hrean, cuișoare, frunze de dafin, scorțișoară, nucșoară, sare și zahăr, și dacă în compoziția conține ulei de muștar esențial, materia primă utilizată înseamnă o calitate slabă.

Muștar cel mai bine este de a alege în borcane de sticlă în loc de tuburi de plastic, ei pot vedea culoarea și consistența acestuia.

În produsul natural trebuie să fie de culoare galben deschis sau brun-gălbui și gri indică faptul că muștarul făcut din pudră de muștar, adică rata de secundă.

Și încă mai trebuie să acorde o atenție la țara în care a fost produs produsul.

În cazul în care se face în România sau Polonia, gustul poate fi ascuțit, pătrunzător și fierbinte. Și dacă în Europa, gustul poate fi dulce, moale.

Și o perioadă foarte importantă de stocare - în cazul în care mai mult de 45 de zile, compoziția include un conservant.