Torturi în uzbecă „ambele din tandoor“ - reteta cu o fotografie

În această rețetă, vă vom arăta cum să gătească chic prăjituri tandyrnye uzbecă în cuptor cel mai convențional - este un foarte simplu și accesibil tuturor rețetă.

Până în prezent, o varietate de prăjituri, care sunt vândute în magazine, au devenit foarte populare - mulți dintre noi de multe ori le cumpere pentru picnic, grătare și nu numai. Și totuși, dacă vă plac aceste prăjituri, nu trebuie să le cumpere - sunt pregătite și pot fi acasă, și nu e greu.

prăjituri Tandyrnye - popoarele pâine tradiționale din Asia Centrală, care este gătită într-un cuptor numit „Tandoor“. Acestea sunt preparate, de regulă, din următoarele ingrediente: făină de grâu, drojdie de bere, iaurt sau lapte, apă, unt sau margarina, de multe ori presărat cu semințe de mac sau susan.

prăjituri Rețetă în uzbecă „așa cum a tandoor“

1 cană de apă caldă și kefir

3 linguri ulei vegetal

1 lingura sare (fără gorochki)

1 linguriță drojdie uscată

Cum de a găti tandyrnye pâine uzbecă în cuptor:

apă caldă și chefir se combină, se adaugă sare și drojdie, se toarnă ulei vegetal și adăugând făina cernută și se frământă uniforma aluatului.

Aluatul trebuie să aibă elastic, dar nu ar trebui să fie strâns - astfel încât, în comparație cu găluște este, de exemplu, ar trebui să fie mai moale.

Într-un loc cald pentru a lăsa aluatul să crească la 1-1,5ch, se acoperă cu un prosop.

Atunci când crește aluatul în volum în 2 ori obmyat sale, împărțit în 4 bucăți egale, fiecare rolă de minge, a pus în tigaie, uns cu ulei (pentru fiecare tigaie va merge pe 2 bucăți, toate 4 nu ar trebui să intre).

Lăsați prăjitura să crească 10-15min, se acoperă tava cu folie.

Când prăjiturile cresc, produse turnate: prajituri Center calca in picioare si degetele in jurul bord pentru a părăsi gros.

O furculiță în mai multe locuri, prin PIN-ul de mijloc de prăjituri.

Coat peletele cu iaurt folosind pensula de gătit, se presara semințe de susan și pus într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade 20-25min.

gătit cu succes și Appetit bon!

Fac pe apă, până la 1 litru de apă, 1 tabel. lingură de zahăr și 1 stol.l sare cu un tobogan (un pic sărat, dar gustoase), 1 masa. o lingură de ulei și o mică bucată de drojdie vii și făină de frunze de aproape 2 kg.Zameshivayu aluat la stat, chiar și în mâinile câteva bețe .Podnimaetsya o dată, sculpteze și să facă prăjituri. se presara cu seminte de susan, înainte de servire în cuptorul pus pe hârtie și se presară cu apă Frunze 8-9 bucăți

Sigur că poți. O apă - chiar tastier reuși!

Se poate găti pe apă, aluatul va fi mai licitație, și că pregătirea de prăjituri dulci.