tort Zebra - rețete cu descrierea detaliată

tort Zebra - un produs de patiserie, care este întotdeauna în tendință de moda de gătit. Ușor de execuție nuanță bej și gust de ciocolată luminozitate. Acest tort - o capodoperă, atat pentru incepatori gospodinele, doamnelor și pentru mai multe stiliști culinare avansate.

Destul de tort este numit după un animal proeminent, deoarece alternativ dungi închise la culoare și lumină evocă exact cu zebră. O astfel de colorare interesant determină plăcintă în categoria de mese festive fanteziste, deserturi, chiar dacă este într-adevăr doar obtinerea gata și nu necesită abilități culinare extraordinare.

reteta clasica necesita crema hostess stocate, ouă și cacao. Dar puteți arunca o compoziție tort. Pentru a reduce calorii Zebra tort iaurt pus în loc de smântână, mâncare bună-gust nu este afectată în mod semnificativ. De ani de zile, existența unui tort dungi sa schimbat foarte mult. Unele retete au lăsat doar aspectul, schimbând radical ingredientele. De exemplu, tort zebră modă cu shortbread, branza, ciocolata neagra si alba - un tort variantă, demn de a decora un meniu festiv.

tort Zebra - trata delicios și atractiv chiar și pentru copii, pentru că tortul este numele de alb-negru lor preferat de animale amuzant.

Pentru coacere folositi cuptorul, multivarku aragaz sau miracol. Necesare pentru a proteja hârtia de jos sau de copt sau unsa.

1. Tort Zebra (reteta de bază).

La fiecare feluri de mâncare decente, rezista testului timpului, există o rețetă de bază, bunic, de la care ceilalți. Zebra tort de copt pe versiunea clasica - un acru straturi tort crema cu dungi alternative închise și deschise, acoperite cu glazură de ciocolată.

Ingrediente pentru aluat:

crema de 15% - 1/2 cutii;
Cacao - 30 g;
nuci - 150 g;
zahăr - 350-400 g;
unt - 1/2 pachet;
Pui Oua - 4 buc;
făină de grâu - 1.5 cani;
praf de copt.

Ingrediente pentru impregnare:

zahar - 1/2 cana;
smântână - 1 cană.
Ingrediente pentru glazura:
smântână - 3 linguri. linguri;
zahăr - 50 g;
Cacao - 30 g;
unt - 5 linguri. linguri.

Într-un castron mic combinati untul topit și 200 de grame de zahăr. Intr-un alt vas, se bat ouale cu un mixer răcit, iar cealaltă jumătate a zahărului într-o spumă. Conținutul celor două Posudin conecta și, amestecând constant, se adauga smantana cu praful de copt si faina. Toate cu atenție și se framanta pana se omogenizeaza.

Pentru prăjituri rezultate în masă este împărțit în două părți egale și unul dintre ele se adaugă norma de cacao. Rezultatul va fi de două boluri: cu conținut de întuneric și lumină.

Este timpul să se toarnă aluatul în tigaie. Pentru a face acest lucru, în primul rând lubrifia cu ulei si se presara cu pesmet. Acum, rândul său, se toarnă în centrul sub forma unui amestec de trei linguri de fiecare veselă.

Vor alternând uniform dungi închise la culoare și lumină. tort Zebra această rețetă se coace timp de 50 de minute. Tort se dovedește destul de mare, astfel încât să poată fi tăiate pe lungime și se înmoaie smântână cu zahăr.

Pentru udarea tort prepara glazura de ciocolata. Amestecarea ingredientele enumerate în rețetă într-o cratiță mică, pune-l pe foc mediu și se fierbe 5 minute glazura. Vizual, conținutul pan incepe sa se ingroase. Tort se toarnă amestecul fierbinte întuneric și recuperarea unui loc de preparare a cafelei rece.

Pe masă se servește întreaga plăcintă sau deja felii. felii apetisante de aspect armonios în dungi la placa de combinate fețe de masă albe albe pure și șervețelele.

2. Zebra tort pe chefir în multivarka

Pentru cei care doresc să mănânce dulciuri, desert si nu castiga in exces de greutate, reteta tort special făcut Zebra chefir. Descrise în detaliu prepararea meselor în multivarka, astfel încât cauza poate fi luată chiar și pentru începători.

Ingrediente pentru tort:

făină de grâu (grad mai mare) - 400-500 g;
Ouă de pui proaspete - 3 buc;
scăzut de grăsimi iaurt - 1 cană;
zahăr - 300-350 g;
soda - 2 lingurite;
Cacao - 30 g;
margarina - 150 g

Pentru umplutura (optional):

Banane - fructe 2 mijlocii;
lapte condensat (fiert) - 200 g

Se amestecă sticla chefir, sodă și făină de grâu până la o masă omogenă, evitând formarea de bulgări de făină. Transmisii în ouăle oală, zahăr și margarina caldă și se amestecă împreună cu un amestec de chefir. Aluatul rezultat este împărțit în două părți aproximativ egale. Și unul dintre ele se adaugă cacao în cantitatea indicată în rețetă. A primit două veselă: cu lumină și întuneric lichid.

Multivarku lubrifiază margarina (fund și pereți la jumătate). Pentru micșioare în tort turnare alternativ în multivarku conținutul unuia sau celelalte castroane. Expune modul „coacere“ timp de 1 oră și 20 de minute și mențineți până când semnalul gata. Pentru a propeksya tort la nivelul dorit pentru încă 10 minute în așteptare „încălzit“.

Pie este gata de utilizare pentru o dieta. Restul puteți găti în condiții de siguranță umplutura de dulciuri preferate: lapte condensat și banane. În acest scop, tort ar trebui să fie împărțită în jumătate. La început răspândirea placă în strat subțire și se toarnă fructe fierte lapte condensat. Pentru plăcintă în mod tradițional servit ceai sau compot.

3. Zebra tort brânză de vaci și fructe.

Pentru ocazie, Zebra tort preparat cu componente suplimentare pentru luminozitatea de gust și de aspect. Aceasta este - o brânză bogată în compoziția și abundența de prăjituri de fructe pe suprafața tort.

Ingredientele pentru un Zebra tort: celebratory

caș de acru proaspăt - 0,5 kg;
făină de grâu - 80 g;
Acasă ou - 5-6 bucăți;
Crema de 21% - 30 g;
Grișul - 30 g;
Pudră de cacao - 30 g;
dezintegrant - 1 pachet (10 g);
Zahăr - 125 g;
vanilie zahar - 1 ambalaj;
ulei vegetal, sare.

Ingrediente pentru peremazki:

Crema - 200 g;
brânză de vaci - 100g;
zahăr pudră - '30
Ingrediente pentru decor:
fructe - alegere.

Aluatul pentru placinta este gătit în două etape:

- un castron într-un mixer special, bate de zahăr și ouă până în stare de spumă groasă;

- brânză de vaci, zahar vanilat, praf de copt, acru smântână Se amestecă într-un vas separat, care se încadrează treptat adormit o făină și un praf de sare.

Ingredientele celor două Posudin se unesc și se amestecă bine. Aluat deversare în continuare în două boluri, din care unul se adaugă cacao două linguri.

Forma de unsoare cu ulei vegetal și formează faimoasa vopsea zebră, turnare pentru aluat întuneric și lumină. Asigurați-un minim de șase straturi. Puteți povoroshit ușor cuțit ultimul strat, formând modele estetice pe suprafata.

In incalzit la 180 grade cuptor pus formă cu testul după 60 de minute obținem tort terminat Zebra.

Pentru mai multe tort suculent este împărțit în două sau trei, și lubrifiază brânza frisca cu smantana si zahar.

Pe partea de sus a tort zebră cădere de zahăr adormit, se decoreaza cu felii de fructe dumneavoastră preferat și fructe de pădure.

4. cake drojdie Zebra.

Destul de neobișnuit, dar o astfel de parfumat Zebra tort de drojdie. Clasic dungi de lumină întunecate mutat la suprafața turtei, iar aluatul - un pufos, parfumat cu puncte de migdale. Un tort este imens, astfel încât este ușor mai satura de foame familie mica.

Ingrediente pentru tort:

făină de grâu - 0,7 kg;
lapte proaspăt - 250 ml;
Drojdie - 70 g;
Oua - 2 buc;
zahar - 1.5 cesti;
migdale - 150 g;
o coaja de lămâie;
sare, vanilie gust.

Recipientul de făină cernută (400 g) drojdie adăugarea diluat în lapte cald (100 g) și zahăr. Frământați și se lasă timp de 20 de minute pentru a veni.

Apoi, ouăle și zahărul. lapte (150 g), coaja de lamaie, vanilie si sare se combina pentru a pune la cale și, adăugând restul de făină și nuci, se framanta aluatul.

Se unge un vas termorezistent cu unt sau margarina, se toarna aluatul in ea. Turta se coace 1 oră la 200 de grade.

Gata decora masa fâșiile în acest fel: se toarnă glazura de ciocolata si fundalul se formează dungi albe sau alb cu nuca de cocos zahar pudra.

Recomandări cu privire la bucătari cu experiență pregăti tort Zebra.

1. Turta nu poate fi „deranjat“ într-un moment când este copt. Deschiderea ușii cuptorului, proprietarul riscă pentru a obține un rezultat nu este mare tort luxuriantă, și o clătită plat.

2. În cazul în prăjituri coapte prin cuptor rău, ar trebui să fie de 10 minute înainte de sfârșitul capacului cu forma folie: Pie obține o sarcină termică uniformă pe tort pătrat.

3. Pentru o imagine perfectă pe articole tăiate se toarnă în aluat alternativ strict la fața locului central al testului anterior. Dacă doriți să obțineți un divorț sau model de marmură elaborat se poate deplasa ușor vârful aluat ud de cuțit.