Tort "Napoleon" un adevărat clasic (Master class)
Rețete tort „Napoleon“ din abundență. Aproape fiecare familie are propria reteta de proprietate ale acestui tort.
Dar există o rețetă clasică pentru „Napoleon“ tort Napolitane a acestui foetaj clasic și cremă de ouă.
După degustare tort este această rețetă, toate într-o singură voce spune că acest lucru este tort din copilărie, un adevărat „Napoleon“.
Pregătirea tort „Napoleon“ pe reteta clasica oarecum laborios, dar cred că rezultatul va depăși toate așteptările.
- Făină - 2 cani
- Ou - 1 buc
- gheață de apă - jumatate de cana
- Sare - ¼ linguriță.
- Acid citric - ¼ linguriță.
- Unt - 250 g
- Făină (opțional) - 3 linguri. linguri
- Lapte - 1 litru
- Zahăr - 1 cană
- Ou - 2 buc
- Făină - 40 g
- Unt - 200 g
Cum se poate publica rețeta cu defecte. V-ați făcut vreodată astfel de proporții aluat? Faina nevoie de 1,5 ori mai mult pentru test. Crema proporție de făină dat la o jumătate de litru de lapte, și nu pe litru. Ei bine, cu pietre ochii și nu a făcut în funcție de proporțiile tale! Crema nu se ingroasa la 40 de grame. făină. Când se toarnă acidul citric și sarea nu este scris! Altfel, descrierea procesului de preparare este corectă.
El a făcut exact proporțiile pe care sunt scrise. Trebuie doar sa te uiti la procesul exact acele proporții, care sunt descrise în rețetă. Faina nu este necesar să se mărească, nu un test, nici la mai mult crema, altfel nu va smântână, și pastă.
Încercați să gătească exact tort cu aceste proporții, cred că rezultatul va mai mult decât vă rugăm