tort Mastic - rețete pentru gătit acasă
Mastic - popular în decor de astăzi timp pentru prăjituri. Mastic poate încheia întregul tort, face flori, arcuri, diverse figurine tematice. Principalele ingrediente: suc de lămâie, gelatină, apă și zahăr pudră, pastă de nalba mare este, de asemenea, pregătește să destul de des. Nu dispera în cazul în care prima dată pentru a prepara o pasta pentru un tort nu, cu timpul și practică, va primi mai bine.
1 Reteta: Ciocolata mastic
pastă de modelare ușoară, care nu este foarte întărită, făcându-l ușor să se ocupe de tort.
- Cream - 40 miligrame.
- Ciocolată neagră - 100 de grame.
- Unt - 1 lingura.
- zahăr pulverulent - 90 - 120 grame.
- Nalba - 90 de grame.
- Cognac - 2 linguri.
- Ciocolata pauză în bucăți mici și pus într-o tigaie cu fund gros.
- Porniți la foc mic și se topesc ciocolata complet.
- Adăugați nalba, amestecând constant amestecul.
- Atunci când jumătate din nalba s-a dizolvat, se adauga coniac, smântână și unt.
- Se agită amestecul până la o masă omogenă groasă.
- Scoateți tava de la căldură, se adaugă zahărul pudră cernut, amestecând.
- În cazul în care masa este suficient de gros, acesta va interfera cu o lingura inconfortabil continua framantati mâinile pasta pe masa, se presara cu zahar pudra.
- Framantati chit cu pulbere de până devine elastic, strâns și nu se va lipi de mâini.
- A se păstra în frigider într-un recipient închis ermetic. Înainte de utilizare, poate fi încălzit într-un cuptor cu microunde.
1. mastic Cream ar trebui să fie ales cu 30% grăsime.
Reteta 2: Mastic pe baza de lapte condensat
Ușor și rapid pentru a prepara pasta, care este potrivit pentru incepatori gospodinele.
- zahar pudra - 1 - 2 cești.
- lapte condensat - 150 de miligrame.
- Sucul de lamaie - 1 lingurita.
- Lapte praf - 1 cană.
- Se amestecă împreună într-un castron până pulbere de sticlă uniformă și lapte praf.
- Se toarnă într-un bol de lapte, suc de condensat de lamaie si se amesteca cu masa uscată pana se omogenizeaza.
- Tabelul presărat cu zahăr pudră, pune-l amestecul din bol.
- Frământați pasta pe masa, până când acesta nu mai este murdări.
- În cazul în care materialul de etanșare este moale și lipicios, se adaugă zahăr pudră mai mult. Continua să frământa până când amestecul devine elastic, cum ar fi plastilină.
- A se păstra mastic în frigider învelit în folie de plastic.
1. Dacă doriți să faceți o pasta verde, puteți adăuga 1 - 2 picături de furaje verzi sau suc de patrunjel si se framanta bine.
Reteta 3: tort mastic din bezea
Mastic de nalba se pregătește în mod simplu și rapid, ceea ce este bun, dacă doriți pentru a decora un tort rapid pentru sosirea oaspeților.
- Zephyr nu au rupt în bucăți mici, se presara cu suc de lamaie.
- Pune bezele în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde, astfel încât se va topi.
- Bună mash cu o masă caldă lingură.
- Se amestecă până smântână praf netedă, zahăr vanilat și zahăr pudră.
- Treptat, se toarnă amestecul într-o masă friabilă de Zephyr, vymeshivaya mâinile ei.
- Framantati și umple amestecul uscat, atâta timp cât materialul de etanșare nu mai murdări.
- A se păstra în frigider alimente filmul mastic.
1. Dacă doriți să faceți o pastă de culoare portocalie, puteți adăuga la ea câteva picături de suc de morcov.
Reteta 4: Mastic de nalba
Rapid în mastic Pregătirea de la un minim de ingrediente.
- Marshmallow se combină într-un castron, se adauga sucul de lamaie si topit într-o baie de apă pentru a crește în volum.
- Dacă doriți să lipiți culoarea, se adaugă colorat și se amestecă bine la sol.
- Se toarnă 100 g de zahăr pudră și se amestecă până la omogenizare.
- reziduuri pulbere de amidon pentru a turna pe masă.
- Pune pe partea de sus a pulberii și amidonul, masa nalba framanta mâinile celor atâta timp cât materialul de etanșare nu mai este lipi.
1. În loc de o baie de apă, este posibil să se topească marshmallow, punând-o în cuptorul cu microunde timp de 2 minute.
Reteta 5: tort mastic
mastic Rețetă pentru prajituri cu lapte condensat și bezea.
- Într-o cratiță cu fund gros pentru a pune bezea, unt, lapte condensat și suc de lămâie.
- Puneți tava într-o baie de apă și se agită conținutul până când se topește.
- Dă în masă să se răcească ușor, se adaugă 1 lingura amidon și 2 linguri amestecă zahăr pudră.
- Se toarnă pe masa de 2 linguri amidon și 50 de grame de zahăr pudră.
- Așezați în centrul de masă din tigaie, se frământă mâinile, la cererea de a adăuga colorant.
1. Dacă doriți să vopsi pasta roz, adăugați un suc de sfeclă de zahăr sau sirop de gem mic.
Reteta 6: gelatină mastic
Bine pastă, care este potrivit pentru tort cusute, dar nu pentru cifrele.
- Se înmoaie gelatina în apă timp de 40 minute.
- Se toarnă gelatina dizolvată într-un alt vas și începe adăugarea de zahăr pudră.
- Frământați aluatul zahăr elastic întins.
- Se împarte pasta în bucăți mici, se adaugă la dorința fiecărui colorant si se framanta bine.
- Păstrați folie de alimente refrigerate.
1, și este pulbere bine să fie armat cu cernută în mastic, pentru a evita formarea bulgărilor.
Reteta 7: mastic cu gelatină și bezea
Rețeta perfectă pentru mastic, din care bun la cifre sculptura.
- Gelatina în apă rece timp de 40 de minute.
- Marshmallow se combină cu suc de lămâie și topit într-o baie de apă.
- Adăugați la gelatină, bezele, unt, 300 de grame de zahăr pudră, se amestecă masa.
- Pe masă pentru a conecta cele 100 de grame de pudră și amidon.
- Pune pe masa de pasta, framanta-l cu mâinile până când nu se mai bat.
- Înainte de modelare, trebuie să punem mastic în frigider timp de 30 de minute.
Atunci când modelarea, elemente de interconectare poate umezit locații de legătură apă rece mastic.
Reteta 8: mastic lactate
tort mastic, pe bază de lapte uscat și condensat. Se pare că este destul de densă, astfel încât să puteți încadra cu atenție tort.
- Lapte praf pentru a se toarnă într-un castron adânc.
- Se toarnă-l lapte și suc de lămâie și se amestecă condensat.
- Treptat a introdus în amestec, zahăr pudră cerne, masa elastic vymeshivaya.
- Se toarnă pe masa de zahăr glazura, framanta pasta până când nu se mai lipi de mâini.
- Mastic ar trebui să fie suplă, densă.
1. Dacă folosiți colorantul alimentar în pulbere, este mai întâi necesar să fie dizolvat în sucul de lămâie.
Reteta 9: Mastic de nalba
pastă delicioasă pentru cei a căror oraș nu este de vânzare bezea.
- Bomboane pauză în bucăți mici într-o tigaie cu fund gros.
- bomboane de preincalzire cu ciocolată albă într-o baie de apă, astfel încât devine moale.
- Se toarnă în tigaie zahăr pudră, se amestecă bine.
- Se toarnă pe masă, zahăr pudră, a pus chit si se framanta-l până atunci, până când acesta devine similar cu argila.
- Păstrați folie de alimente refrigerate.
1. Pentru a obtyanut tort mastic trebuie desfaceți uniform în rezervor cu ajutorul unui sucitor.
Reteta 10: Mastic cu lapte condensat și coniac
pastă Tasty obținut prin adăugarea la un pic de coniac.
- Se amestecă glazură de zahăr cu lapte praf.
- Cerne amestec uscat printr-o sită într-un bol.
- Treptat, se toarnă laptele condensat, sucul de lămâie și coniac.
- Se amestecă masa cu o lingura, atunci când va fi greu să continue să se framanta cu mana.
- Se presară suprafața zahărului de masă, se frământă pasta la o stare de lut elastic.
1. A se păstra la frigider mastic poate fi de 2 - 3 săptămâni sau în congelator timp de 2 - 3 luni. După cum este necesar, controlul tort mastic din congelator și se încălzește într-un cuptor cu microunde.