Tort de Crăciun Crăciun copac

De câte ori nu am să coace un tort, și de fiecare dată când a constat din produse diferite. Aluatul era biscuit, apoi keksovym, umplerea variat de lapte condensat fiert și coniac la bezea de nuci. Dar această opțiune unul cred că cel mai de succes - Shortcake (clare, dar nu prea tare), cu nuca de cocos „marțipan“. Puteți varia gustul propriu, cum ar fi adăugarea la portocaliu coaja de aluat, sau chiar a face o turtă dulce pom de Crăciun pe ea și o rețetă acasă. Cel mai important lucru aici - forma și principiul de asamblare.

Ingrediente prima etapă:

Pre-așterne din ulei frigider pentru a face moale.

Într-un castron mare, plasa gălbenușurile de ou și bate cu un mixer de câteva minute, până când spuma de lumină, apoi se pune o jumătate din zahăr. Continuă bate mai mult de 3-4 minute. Pune crema, restul de zahăr și bate până când se dizolvă complet. Adăugați untul în bucăți mici, și continuă să lira, pentru a obține o masă omogenă.

Se măsoară o cana de faina, se amesteca cu praful de copt, se cerne intr-un castron si se amesteca cu un mixer. Măsura dintr-un al doilea pahar, cererea pentru aluat si lingura pentru a amesteca, apoi mixer nu mai poate face față. Cerne o jumătate de pahar mai mult si se framanta aluatul cu mâna.

Făină ar trebui să fie suficient pentru a face aluatul nu este blocat la mâini, nu mai mult. Scoateți vasul în frigider.

Tăiați stea model de hârtie, trage într-o stea mare, cinci mai mult, unul mai mic decât celălalt. Se incalzeste placa la 200 °. Pe o foaie de hârtie de copt (pergament sau cu ulei), rola jumătate din aluatul suficient strat gros, de aproximativ 6-7 mm, a pus pe partea de sus și modelul de hârtie cu o stea cuțit de tăiat aluat. Fixată-l cu o furculiță, elimina resturile de aluat și se coace prăjitura timp de aproximativ 10 minute. Ar trebui să propechsya, dar rămân de lumină, apoi rândul său, tort moale și plăcută la gust. Cele mai multe sfaturi pot arde ușor, atunci ei pot curăța cu ușurință cuțitul. Doar coace un al doilea tort pe același model. Apoi se taie o mare stele din hârtie Altele, mai mici și se coace acest model, de asemenea, două prăjituri. Și astfel toate cele 12 de piese. Turtele mai mici, mai ușor se potrivesc pe o tigaie, astfel încât acesta va merge mai repede. prăjituri calde sunt moi și fragile, ușor de deteriorat, astfel încât o dată din cuptor le pun pe placa si lasa sa se raceasca bine. prăjituri răciți curat în frigider timp de câteva ore. După aceea aliniați ușor și apoi suprafața laterală a lamei și rotunji colțuri. Silitor de lucru, dar tort finit va arata mai ordonat.

Cu fiecare asterisc firimituri perie măturică culinare. Pune un pic de crema pe partea de sus și netedă peste suprafața. Ar trebui să obțineți un strat de 2-3 mm. Excesul în jurul marginilor, scoate cuțitul. Pentru că suprafața este mai lină, puteți merge cu un știft de rulare, amidon podpylennoy sau zahăr. stele gata se lasă timp de câteva ore să se usuce. Apropo, puteți încerca să facă o cremă de alune crude, pentru a primi apoi spic verde. Deși această opțiune este mult mai scump.

Toate aceste preparate pot fi făcute cu câteva zile înainte de vacanță și să păstreze prăjiturile în frigider care învelite în folie.