Tort cu pui și ciuperci
Vă sugerez să încercați tort-yum yum cu carne de pui și ciuperci. Gustul este foarte similar cu pizza, astfel încât chiar și copiii place foarte mult). Însăși combinație de pui și ciuperci sunt mereu delicioase, iar dacă adăugați roșiile și brânza și a făcut într-un tort, veți obține un fel de mâncare minunat, care pot fi preparate doar pentru cină, iar la masa festivă)).
Ingrediente pentru o placinta cu carne de pui si ciuperci
- Kefir - 200 g
- Drojdie uscată - 1 linguriță.
- Oua - 2 bucati (+ 1 gălbenușul pentru tort de lubrifiere)
- Zahăr - 2 linguri. L
- Unt - 100 g
- Sare - 1 linguriță
- Făină - 2 cești (aproximativ knead până când aluatul)
- Pui - 300 g (4 coapsă)
- Fungi (ciuperci) - 200 g
- Ceapă - 2 buc
- Tomate - 1 buc
- Brânză - 100 g
- Sare si piper - dupa gust
Kefirul este un pic podogreem care a fost călduță. Adauga drojdie de bere și se amestecă bine.
Apoi împărțiți ouăle adăugarea de sare, zahăr și se amestecă bine (mixer sau blender).
Se topește untul în cuptorul cu microunde și se toarnă în aluat. Se amestecă din nou până la omogenizare.
În continuare, se adaugă treptat făina cernută. Framantati aluatul cu o lingura deja.
Când devine destul de gros, apoi sa răspândit pe masa presărată cu făină și continuă să se framanta mâinile deja.
Ca rezultat, aluatul este moale, elastic și nu se lipește de mâini. Pune-l într-o pungă, lasă-l să meargă un pic. Între timp, vom pregăti umplutura.
Va taie carnea de pui în bucăți mici. Am luat pulpe de pui - 4 bucăți, se spală și curățați-le din piele și separate de oase, apoi se taie. Puteți lua și de pui, dar mi se pare, într-o plăcintă, acesta va fi destul de uscat.
Intr-o tigaie se toarnă un pic de ulei vegetal și încălzi. Pune carnea de pui și se prăjește până sucul sa evaporat.
Apoi se adaugă ciupercile feliate. Dacă aveți ciuperci proaspete, atunci au nevoie pentru a pre-se fierbe timp de 10-15 minute, apoi se taie în bucăți. Am fost un borcan de ciuperci conservate tocate, asa ca am pus suc fuzionat și ciuperci la tigaie.
2 minute se adauga ceapa tocata, sare, piper si se prajeste timp de câteva minute, până când ceapa fierte.
În acest moment, este deja posibil să se includă un cuptor, astfel încât să încălzit.
Framantati aluatul un pic, se taie o bucată mică de o bandă de test, pe care le vom decora apoi tortul de peste. Intindeti grosime de odihnă a aluatului de aproximativ 5 mm.
Lubrifiantă tigaie ulei sau vas de copt. Pune aluatul.
Pentru aluat răspândit de pui cu ciuperci.
Pe partea de sus a materialului de umplutură răspândire se taie în felii subțiri de roșii.
Brânză freca pe o răzătoare grosier și să stropească pe partea de sus a tort.
În continuare, vom lansa o mică bucată de aluat, pe care le-au permis pentru a decora și se taie în fâșii subțiri.
Decoreaza tortul pe partea de sus de dungi și o bandă de lubrifiere și marginile plăcintă cu gălbenușul de ou. Am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace 30 de minute pana se rumeneste.
placinta cu carne de pui si ciuperci gata! Se taie în bucăți a la carte și a servit la masă)) Bon Appetit!
