Tomate sos de pește pentru ornat
Gatiti acest supliment picant pentru ornat, nu este dificil, dar gustul de feluri de mâncare vor fi complet diferite. Cu acest sos vă transforma felurile de mâncare laterale într-un vas rafinat și neobișnuit, care este garantat va fi bucurat de întreaga familie.
morcov mare - 1 buc,
ceapa mare - 1 buc.
file de Pollock (proaspete sau congelate) - nu mai puțin de 300 de grame,
pasta de tomate - 2-3 linguri,
sare și condimente pentru pește - la gust,
Ulei de floarea-soarelui - pentru prăjit pește și legume.
Notă: fileuri Pollock pot fi înlocuite Heck, de asemenea, fileuri sau bucăți. În acest din urmă caz, peștele trebuie să fie eliberat din oase sau sos tocană de mult mai mult timp la oasele devin moi. În plus, dacă este posibil, numărul de pește în sos poate fi crescută, la fel ca în acest caz, reprezentat de o opțiune de buget pentru mese.
Cum de a găti sos de pește și legume:
coaja de ceapa si se toaca marunt cu un cutit destul de morcovi și grătarul.
Pești, dacă este necesar pentru a dezgheța, se taie în bucăți mici și se presară cu sare și condimente. Lasă timp de aproximativ 10 minute, până când ușor marinat.
Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul de floarea-soarelui și puțin, amestecând din când în când, ceapa se prăjește și morcovi până se înmoaie.
Într-o tigaie se prăjește separat până când un bucăți de lumină auriu maro de Pollock, iar apoi le trece la legumele într-o cratiță.
Se adaugă pasta de tomate și un pic de sare, se amestecă ușor și se fierbe sosul la foc foarte mic timp de 15-20 minute. Periodic, legumele cu pește trebuie să se agite, și poate fi chiar completat pentru a le apa sau supa - totul depinde de ceea ce consistență vrei zeamă.
Serviti roșii și sos de pește este cel mai bine servit cu orez alb fiert. dar piure de cartofi, de asemenea, frumos. Poftă bună!
Dacă vă place rețeta, ne-am fi recunoscători dacă ați putea să le partajați în rețelele sociale: