Tomate legume Articolul hacienda

Rosiile sunt un aliment valoros și util. Acestea conțin o cantitate semnificativă de acid organic necesar pentru a menține echilibrul acido-bazic în organism.

Anterior am crezut că roșia conține doar acid oxalic, care încalcă schimbul de sare. Cu toate acestea, studii recente au arătat că în tomate conțin acid malic și citric, util și necesar pentru organism. De asemenea, caracteristica pozitivă de tomate este ca ei caroten (vitamina A), care este în prezent atașat o mare importanță în legătură cu participarea sa la formarea de hormoni suprarenali.

Rosiile sunt o sursă de vitamine - un bun instrument pentru prevenirea deficitului de vitamina. În cazul în care utilizarea lor este îmbunătățită digestia și sunt ucise bacteriile intestinale. Tomatei conțin o mulțime de săruri de calciu, potasiu, vitamine și unii acizi, utile pentru a utiliza cu tulburări metabolice, boli ale tractului gastrointestinal și a inimii. pulpă de tomate utilizat în tratamentul rănilor purulente și ulcere ca roșii posedă proprietăți bactericide.

fructe de tomate recoltate selectiv, așa cum se maturizează. Pentru consum imediat alege fructe roșii pentru mai târziu - tomate portocalii sau maro. Puteți curăța și roșii verzi, dar pe deplin format. Un astfel de fructe, la o temperatură de 18-20 grade se coc bine și nu își pierd aroma lor. În procesul de maturizare, ele devin roșii, tipic de un anumit tip. Înainte de îngheț ar trebui să fie eliminate toate fructele au rămas pe plante. Ele sunt sortate și răspândite într-un strat subțire, într-o zonă bine ventilat. Este necesar pentru a le vizualiza pe o bază de zi cu zi, îndepărtând putrezit și înroșită selectate și utilizate conform destinației lor.

Pe termen lung, utilizarea de stocare tomatelor grad.

De mare interes pentru fanii sunt roșii de fructe mari. Printre cele mai populare sunt soiuri. „Curmal japonez“, „King of London“, „inima bullish“

Recent, în vogă racemose roșii. De obicei, acest hibrid, de exemplu, "Samara", "Intuition", "Reflex". Ei sunt interesați de faptul că acestea au perie de flori lungi, care poartă fructe pentru 20-25 aliniate în formă și dimensiune.

În plus, roșiile cherry pe scară largă de mărimea unei cireșe, dar foarte prolifici ( „Cherry galben“, „Cherry roșu“).

Pe scurt, există roșii pentru toate gusturile: joase si inalte, mici, mari, dulci și mai ascuțite, roșu, galben, violet si chiar cu dungi.

Așa cum am spus, pentru utilizarea de stocare cu întârziere-maturare soiuri, sănătoase, sortate în fracțiuni, fructe verzi sau maro cu tija. cutiile lor de montare într-un strat de 2-3 fetale pereslaivaya turbă firimituri (conținutul de umiditate nu trebuie să depășească 30%), mușchi sau rumeguș care nu conține gudron. Tomatele depozitate la o temperatură de 10-15 grade și umiditate de 80-85%. La temperaturi mai mici putregaiul fructelor și a reduce la o umiditate relativă mai scăzută. În astfel de circumstanțe, roșiile pot fi stocate pentru zile 70-100.

Rezultate bune se obțin prin depozitare a fructelor de pe plante. În acest caz, tufele sunt săpate, plantate în cutii sau pungi de plastic și plasate într-o seră sau o verandă încălzită. La fiecare 7-10 zile plantele udate la rădăcini. Fructele sunt colectate în procesul de maturare. Tomatele pot fi stocate pe plante și rupte de la sol și rădăcinile agățat într-o seră sau alte cald umiditatea aerului din interior 80-85%. În același muguri neroditoare pe planta sunt eliminate pentru a reduce frunzișul. O cantitate mică de fructe pot fi depozitate în saci sau recipiente strat de email din plastic într-un fruct pe raftul de jos a frigiderului.

Tomate recoltate în etape tehnice și biologice maturitate. Primul vine de semințe atunci când coapte. In aceasta placenta seminale camera umplută, care este văzută prin tăierea fructelor. Recoltat stadiul de maturitate tehnică, acestea sunt ținute bine și să ia o săptămână de colorat soiuri caracteristice (roșu, galben, portocaliu).

Fetuși sub maturitate biologică disting două etape: de culoare maro parțială și de maturare. În prima etapă un fat tăiat roz. Aceste tomate pot fi folosite pentru decapare și conserve.

În plus, este posibil pentru a elimina mari fructe verzi. Ele sunt plasate în cutii în stratul 1 -2 și lăsat să se coacă într-o cameră luminoasă caldă la + 20- + 25 de grade și o umiditate de 80-85%. Pentru a prelungi consumul de depozitare a produsului utilizat tomate imature - maturarea lentă în recipiente igienizate la + 1- + 10 grade și umiditate vozduha.80%. În condiții favorabile, aceste fructe pot fi stocate timp de 3-4 luni.

NovinkaKubani. Fructele sunt rotunde, de culoare roșie, buna! de suprafață. Acest grad are o calitate ridicată de păstrare, trasportabilitate, rezistente la fisurare. Gust de calitate fructe proaspete sunt destul de ridicate. Tselnoplodnogo utilizate pentru industria conservelor.

Hybrid Vaymon - cultivate în sere, în toamna iarna și iarna invers. De la germinare la maturare trece 100-1351 zile. Acest hibrid are o formă plat rotund, suprafață netedă sau slaborebristuyu. Randamentele în perioada de toamnă și de iarnă este de 4-7 kg pe 1 metru pătrat. marfă de ieșire! fructe de 80-90%. calități gustative sunt roade bune.

Ukrainskiyteplichnyy285 - destinate pentru cultivare în timpul iernii și primăvara, în condiții de seră. plantă Srednerosloe, putere medie, oblistvlennosti scăzută. Fructele sunt rotunde și plate-rotunjite, slaborebristye, dimensiune medie. calități gustative sunt roade bune. În prima lună a randamentelor fructifere culturilor de 3-5 kg, în perioada de toamnă-iarnă - 8-16 kg pe 1 metru pătrat de paturi.

Sibirskiyskorospely se maturează timp de 98 de zile. Bucșe se dezvolta foarte puternice, ele nu cresc, formând inflorescențe, ajungând la 20 cm în înălțime. Fructele sunt legate foarte repede. Plantele sunt foarte compacte și nu necesită jartiere și pasynkovaniya. Randamente bune. Fructele rotunde, roșii, cântărind 60-150 g, sunt rezistente la fisurare.

Puțin mai mici soiul de fructe "YablonkaRumynii" (70-100g). Acest soi a fost mult timp grădinari familiare, se maturizează prin 90-100 zile. Are randamente bune, ceea ce afectează ușurința de conservare. Creeping - plante doar deplasa pe sol. Acest lucru face posibil pentru a acoperi filmul tufe de protecție împotriva manei și a prelungi perioada de fructoase la sfârșitul verii. Varietatea este foarte fructuoasă. Fructele sunt rotunde, de culoare roșie palatabilitatea, de mare.

Upstart - un soi determinat timpuriu. De la germinare la maturitate deplină trece 100-110 de zile. Plantele sunt mici, puteți crește fără sprijin. Dă-o încărcare prietenoasă, aproape simultană a fructelor la 3-4 inflorescențe și, în consecință, o recoltă timpurie bogat.

Performanță excelentă a primit taknazyvaemyeshtambovyetomaty subdimensionat. Avantajele lor sunt deja evidente în faza de răsad. Se dezvoltă lent, crește, produce o tulpină puternică și un sistem radicular puternic. Cu aceasta planta perfect aclimatizate pentru transplant și nu se imbolnavesc.

Mulți grădinari au apreciat deja "Shuttle" clasa, "Sunt fericit", "Nev-sky-6", "Alpatieva". „Rezident de vară“ și „Moskvici“, a apreciat în special soiul.

„Rezident de vară“ - soiuri în aer liber Shtambovji precoce. Special concepute pentru creștere în domeniul agriculturii de risc. Acesta oferă un randament stabil în uscat și în sezonul ploios. Fructele acestei varietăți sunt roșii, rotunde, cântărind 130-180g.

Stam soiuri - o mană cerească reală pentru șoferi de camion: ei nu au nevoie pentru a forma, cravată sau vârf de cuțit. Dimensiunile mici de plante le face mai susceptibile de a fi plantate în paturi și în aceeași zonă primesc un randament mai mare. Încărcat cu arbuști fructiferi pot sta pe sol. Pentru a evita acest lucru, la începutul formării plantelor ovare în mod regulat Spud.

Fructele de cele mai multe soiuri STAM nu este mare, în medie, aproximativ 70g. Dar ei se umfla rapid, astfel încât să le puteți colecta treptat, accelerarea creșterii ovarelor rămase. De asemenea, atunci când fructe mijlocii tselnoplodnom convenabil de conserve. „Cream“ de tipul de fructe utilizate pentru decaparea preferă grădinari. Din soiuri Stam posedă astfel de „deget“ și „Transfer“.

Așadar, evaluați randamentul și calitatea aroma de fructe. Pentru a propaga cele mai bune soiuri, este timpul să stoc pentru semințele de anul viitor.

Semințe luate pentru a alege fructele cu o mână a doua, cu arbuști cele mai abundente care marchează chiar și în timpul umplerii ovarelor. Fructele sunt lăsate pe plantă până la maturitate deplină și să marcheze pe ele numele soiului. Apoi tomată malaxează într-un recipient de sticlă, iar când carnea începe să spumeze, semințele au fost spălate cu apă. După uscare minuțioasă, semințele au fost plasate într-o hârtie și apoi într-o pungă de plastic. Magazin de semințe în casă.

Dar astfel de cazuri sunt identificate și în cazul în care tomatele din soiurile încep să putrezească. Grădinari încearcă moduri diferite de a le conserva: atenție sortate, îndepărtând chiar și roșii, cu pete mici, schimba pe pânză groasă de sac spălate și călcat. tomate Partea încerca să păstreze o soluție de permanganat de potasiu, se usucă și a pus pe un alt loc. Toate lucrările sunt uneori ineficiente. Tomate continuă să putrezească.

Trebuie remarcat faptul că soiul de tomate sensibile la două tipuri comune de boli: Phytophthora este și gangrenă bacteriană.

Phytophtora. Pe fructe boala se manifesta sub forma unor pete maronii subcutanate în vrac. Apoi, fructul se întărește, catifelează și putrezește în continuare. În cazul în care roșiile deteriorate pune lângă sănătos, boala transformat treptat și fructe sănătoase.

Bakterialnyyrak. Odată cu înfrângerea fructele acestei boli apar pete maro, cu un halou alb și un chenar negru. De obicei, simptomele apar in jurul tulpinii. Este foarte periculos ca atacurile de boală și a semințelor. In stadiile incipiente ale leziunilor de fructe trebuie extrase decontaminate semințe în apă fierbinte la o temperatură de 50 de grade timp de 20 minute.

Pentru a opri răspândirea bolii, se recomandă utilizarea următoarei metode. Se încălzește apa la 60 de grade, și este omisă în tomate timp de exact 2 minute. fructele trebuie să fie uscate și apoi, extins la o nouă locație de pe hârtie în mai multe straturi.