tocană de rață la domiciliu - rețete de gătit

Cele mai delicioase preparat - sunt cele care sunt efectuate la domiciliu. Acest gem și salate de legume, și chiar și conserve din carne, preparate cu dragoste și este cel mai delicios, oferta și flavorful. Și recoltarea va ajuta întotdeauna dacă oaspeții au sosit și nimic pentru a distra sau pur și simplu nu doresc nimic pentru a găti, de fapt, ea devine un prânz plin sau cină, chiar și atunci când există o dorință de a găti, se încălzește într-o tigaie și se adaugă un fel de mancare parte, sau se pregătească pentru a rață supa de tocană și borș - aici adevarata arta. Oferta pentru a se întâlni cu mai multe rețete preforme păsări de curte.

Tocană de rață în cuptor

tocană de gătit de carne de rață amintește feluri de mâncare de pui gătit. Despre o spălare kilogram carcasă și se taie în felii, se condimentează cu sare și se adaugă condimentele preferate. Sterilizează mai multe cutii pus pe partea de jos a piper frunze de dafin și mazăre. Acum a fost rândul de carne - ar trebui să fie stabilite în bănci și umple sticla cu apă fiartă.

În formă adâncă sau refractar set borcane container și se toarnă apă astfel încât să ajungă aproape până la container de sus. Băncile acoperite cu folie (do capace simulacru) și pune în cuptor, acum este rândul ei și se fierbe carnea timp de trei ore, uitându-se periodic standuri într-un rezervor de apă și umpleți-l dacă este fiert departe. Tocană terminat suflece coperți și rece.

Modul tradițional de gătit rață tocană

rață carcasă mea, elimina pielea și oasele, se taie venele și grăsimea (dacă este prea mult). Carnea se taie în bucăți și pus într-o tigaie, sare și piper, se toarnă apă și pus pe o farfurie. Lichide care au nevoie de mult la doar câțiva centimetri mai sus carnea de rață a fost.

După ce a fiert apa, spuma incepe sa se formeze, acesta trebuie să fie îndepărtat și pus într-un bulion de morcov curățat și ceapă. După două ore de legume de gătit sunt aruncate, pune sare și bulion dafin. Pregătirea pentru încă o oră. Apoi se descompun prudent carne la bănci, se toarnă supa și role. Rastoarna borcane și să dea rece. Depozitați într-un loc întunecos.

Tocană de multivarka rață

Până de curând, multe gospodine și nu a putut imagina că este capabil să cratiță pentru a găti, prăji, și chiar coace o mulțime de produse. Astăzi este o realitate și multivarka câștigă mai multe inimi și apare în bucătăriile majorității celorlalte vehicule. În multivarka poate găti și tocană.

carcasă Burke, elimina pielea și oasele, se taie porțiunile de carne. Într-un castron pus bucățile păsări Multivarki și prin modul de „stingere“, gata timp de cinci ore. Deoarece vasul este pregătit cu capacul închis, nu este nevoie să toarne ulei de apă sau de adăugare. Dacă într-adevăr frică de, vă puteți uita periodic și interferează cu ingredientele.

O oră înainte de sfârșitul de sare carne de gătit și piper, vom continua să gătească. Steriliza borcane și capace, după carnea semnalului dispozitivului se descompun în recipiente și role. După răcire tushenka stocate până la șase luni, într-un frigider.

În concluzie vom da câteva sfaturi. În cazul în care capacul de pe băncile de pe experiența anterioară de acoperire de conservare rugina, care vor fi închise borcane cu carne conserve trebuie să fie unse cu untura. Apropo, că blocajul a fost păstrate mai mult timp, preparate din carne se toarnă deasupra grăsime topită și de spin. Grăsime poate fi folosit carne de porc, de pui sau de rață.