tocană de pește cu morcovi și ceapă - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Dacă decideți să stingi pește cu morcovi si ceapa, apoi să ia Pollock. Acesta este un pește foarte fragedă și gustoasă, în plus, este accesibilă tuturor, așa cum sunt vândute în aproape fiecare magazin și ieftin.
INGREDIENTE
- Pollack 1 Kilogram
- Ceapa 800 grame
- Morcov 700 grame
- făină 1 cană
- Ulei vegetal 60 mililitri
- Paprika 1/2 linguriță
- Piper negru proaspăt măcinat, sare dupa gust
Eviscerați curat, tăiat capul și aripioarele. Apoi se taie în bucăți porții și să încerce să-l elimine cu toate oasele.
Puneți bucățile de pește într-un castron. Sare și piper ei. Se toarnă un pic de ulei vegetal. Toate se amestecă și se lasă la marinat pește timp de câteva ore în frigider.
Ia-o farfurie sau castron, se presara în făina în ea. Se adauga faina boia de ardei, piper și se amestecă. rola de pește pe toate părțile din făină cu mirodenii și se prăjește pe uleiul vegetal încălzit într-o tigaie.
Se curata ceapa si morcovi. Apoi, morcovi razuiti, ceapa și se taie în cuburi. Intr-o tigaie separat, se încălzește uleiul vegetal și legume sote pe acesta timp de zece minute.
Intr-o tigaie cu legumele, se toarna un pahar de apă și se lasă lichidul să fiarbă. Pune legumele prăjite Pollock și să acopere toate capacul. Apoi se fierbe la foc mic pentru pește cu legume timp de zece minute, astfel încât apa se evaporă puțin. Se serveste cu garnitura de cartofi de pește și plante aromatice.