tocană de legume cu cârnați - preparare pas cu pas, cu fotografii

Vreau să împărtășesc o rețetă minunată pentru gătit o tocană de legume cu cârnați. Am gătit cu cârnați de vânătoare. Acest fel de mâncare poate fi preparat nu numai în timpul verii, dar și în timpul iernii, utilizați numai legume congelate. Tocană se dovedește foarte delicios cu mirosul de carnati afumati si perfect pentru o cină copioasă.

Pentru a pregăti tocană de legume cu cârnați, avem nevoie de:

varză - 1/4 cap de varză;

dovlecei - 1 buc;.

Morcovi - 1 buc;.

Ceapă - 1 buc;.

rosii - 2 buc;.

piper bulgară - 1 buc;.

fasole verde am înghețat) - 2; pumni

mazăre am înghețat) - 2; pumni

Usturoi - 2 catei;

verdeață - 1 buchet;

cârnați de vânătoare - 6-8 buc. sau alte mezeluri

sare - dupa gust;

ulei vegetal - 2-3 linguri. l.

Intr-o tigaie sau cratiță wok se toarnă ulei vegetal și a pus pe foc. coji de ceapa și se taie în inele și jumătate. Pune ceapa într-o tigaie și se prăjește ușor.

tocană de legume cu cârnați - preparare pas cu pas, cu fotografii

Morcovi tăiate curat în felii sau polukruzhochkami. Pune într-o tigaie și prăjiți împreună cu ceapa, amestecand ocazional, timp de 2 minute.

Se toaca marunt varza, pune legumele și se amestecă bine. Fierbeti la foc mic, acoperit timp de 5-7 minute, amestecând din când în când.

Mezeluri tăiate în felii, se adauga la legumele, se amestecă bine și se fierbe, acoperit timp de 5 minute.

Zucchini tăiat în bucăți mijlocii. Ardei elimina semințe, tăiate în cuburi mijlocii. Adăugați dovlecei, fasole, ardei și mazăre la legumele cu cârnați. Totul se amestecă bine și se fierbe, acoperit timp de 5-7 minute, amestecând din când în când.

Tomatele tăiate în bucăți mijlocii și adăugați legumele, toată sarea și se amestecă bine. Fierbeti, acoperit timp de 5 minute.

Se spală ierburi, se toaca marunt. Usturoiul curat, cuțit zdrobi. Adăugați ierburi și usturoi la legume, toate se amestecă bine. Închide tocană de legume cu cârnați, se acoperă și se îndepărtează de la căldură. Să stea 15 minute.