tocană de iepure cu legume - reteta cu fotografii

Informații generale cu privire la „Rabbit vin fiert cu legume în“ platou:

Tocană de iepure cu legume - este o delicatesă la prețuri accesibile, care va uimi mulți degustători nu numai pentru gustul său, dar, de asemenea, aroma nebun. Desigur, gatiti o masa in fiecare zi, există o oportunitate nu multe, dar răsfățați tocană de iepure lor iubit pe vacanță de familie, toată lumea își poate permite să, cel puțin o dată pe an. Am găti un iepure cu legume destul de rare, dar atunci când se ajunge la carnea cinei de familie, atunci orice masă, în sine, devine o sărbătoare, chiar și fără motiv.

Pentru a pregăti vasul de astăzi, avem nevoie de astfel de produse: iepure trunchi, morcovi, ceapă, cartofi, telina, vin, oțet și sare. În plus, față de aceeași face fără busuioc uscat, coriandru, oregano și frunze. În același timp, toate aceste componente suplimentare, puteți înlocui gustul alte condimente, mirodenii și ierburi. Numărul specificat de ingrediente concepute pentru patru oală (4 porții). chiar dacă aceste ustensile nu este disponibil, iepurele poate fi ușor coaptă în cuptor într-o oală mare sau Cauldron.

În ciuda faptului că carnea de iepure în sine, după stingerea un gust foarte blând, cel mai bine este să-l stingă pe pernă de legume în rețeta de astăzi. De data aceasta am observat din nou în momentele în care fierte de pui cu legume fierte. și mai târziu re-convinși de acest lucru, atunci când pe același principiu fierte de carne de porc și pește.

După iepure tocana de legume va fi gata, acesta ar trebui să servească imediat. Nu va trebui să se pregătească suplimentar un fel de mâncare, legume fierte, deoarece acestea efectua perfect această funcție. Dacă sunteți o tocană de iepure în ghivece individuale, apoi la dreapta în ele și servi vasul, astfel încât acesta va fi chiar mai mult acasă.

Pentru a găti tocană de iepure cu legume într-un cazan, veți avea nevoie de:

• 500 g carne de iepure
• 5 cartofi
• 1 morcov
• 2 cepe
• 1 rădăcină de țelină mică
• 2 linguri. l. oțet de vin alb
• 1-2 linguri vin rosu sec
• Sare dupa gust
• busuioc uscat
• coriandru
• oregano
• frunze de dafin

Gătit bucate rețetă „iepure Juicy fiert cu legume în cuptor“:

1. Cartofii sunt decojite, spălate și se taie în felii.
   
   

Morcovii sunt curate, se spală și se taie și cartofi.

Următorul în linie arc. Ambele becuri sunt curate de pleavă, și se taie inele, așa cum se arată în fotografii.

In partea de jos a unui vas de lut sau legume fonta cazan tocat adăuga în sus.

Telina frecat pe o răzătoare fină.

Pune telina răzuită peste oalele din ingredientele rămase.

carcasă de iepure tăiat în bucăți. Fa-o cel mai bine cu un cuțit ascuțit sau topor de bucătărie.

carne de iepure Prisalivaem la gust, și a trecut pe la o tigaie pre uns și încălzite. Prăjește iepure pana cand se inmoaie rumeneste.

Adăugați iepure coriandru, oregano și busuioc; Apoi, se toarnă oțet de vin.

Reduceți focul și tigaia se acoperă cu un capac. Dye carne de iepure stins aproximativ 10 minute. Apoi, se adaugă vinul roșu și din nou, pentru a crește temperatura, astfel încât tot lichidul sa evaporat.

Ori de carne prăjită de iepure în ghivece pe partea de sus a legumelor.

Se presara cu condimente dupa gust si se adauga sare. Pune pe pliantele de lauri în fiecare ghiveci.

Se umple de iepure cu legume cu apă fiartă și trimite-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. timpul de gătire Tentative 1 oră 40 de minute -2 ore.

tocană de iepure Gata cu legume poate fi alimentat imediat la masă sau pre-porționată pentru montarea plăcilor de vase.

Tocană de iepure cu legume - este, fără îndoială, un fel de mancare, care poate fi un element de decor pentru orice - atât masă festivă și de zi cu zi. Pentru a prepara o delicatesă de carne, nu este necesar să fie un mare bucătar, doar suficient pentru a urmări toate elementele de gătit enumerate, care sunt, de asemenea, pentru o mai mare comoditatea de cititori, echipat cu pas cu pas fotografii. Cel mai bine este de a servi tocană de iepure pentru vin, dar decideți pentru tine, cum ar fi potrivit pentru situația. În cele din urmă, vreau să dau câteva sfaturi pentru a obține iepurele, compot cu legume, sa dovedit suculent și savuros, bucuria tuturor celor dragi:

• Gătitul este mai bine să utilizați carne de la un tânăr de iepure, deoarece aceasta va avea ca rezultat o moale și suculentă pe cerul gurii;
• Ca o pernă de legume sunt cele mai bune pentru a utiliza cartofi, ceapă și morcovi. Dacă vă place gustul de sfecla, prăjite sau alte legume, le puteți utiliza;
• În timpul iepure de incendiu, vă poate arăta un pic de personalitate și se adaugă la oala de ierburi preferate, condimente și mirodenii;
• Rabbit tocană poate fi porționată în ghivece așa cum am făcut, sau gatiti carnea într-o oală mare.