Tocană cu reteta prune cu carne de porc

- Calorii 100 g - 235 kcal.
- Numărul de porții - 4
- Timpul de coacere - 45 minute

- Carne de porc - 600 g
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Prune - 150 g
- Sour - 150 ml
- Frunze de dafin - 3 buc.
- Ienibahar piper - 4 buc.
- Sare - 1 linguriță sau dupa gust
- Sol piper negru - un varf de cutit sau dupa gust
Gătitul carne de porc fiert cu prune

1. Se spală de porc, benzi de film și vii. Pat uscat cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mijlocii. Ferm nu fin năruie, în caz contrar, carnea se va arde și va deveni uscat, și bucăți mari - prăjită la exterior și să rămână în interiorul brut.

2. Ceapă și morcovi curate și clătiți. Ștergeți pânză și se taie: morcovi - cuburi mici, ceapa - inele sfert. Prunele Se spală, se șterge cu un prosop și se taie în fâșii. Cu toate că, dacă alegeți să părăsească integritatea, dar fără sâmburi.

3. Se încălzește uleiul tigaie și se pune carnea. De-a lungul sote mari de căldură până la maro auriu. Acesta va sigila piesele de pe margine și se depozitează în sine tot sucul. Când carnea rumenită se adaugă la acesta morcov, ceapă și prune.

4. Asigurați-un foc mediu și se fierbe timp de 10 minute, alimente amestecând din când în când.

5. Când tigaie se toarnă în smântână și se condimentează cu sare, piper, condimente și tot felul. Am adăugat nucșoară, busuioc uscat și coriandru.

6. Se amestecă ingredientele și după tocană care fierbe la foc mic sub capac închis timp de încă 10 minute. Farfuria finit servesc proaspăt preparat cu orice garnitură. Foarte bine este combinat cu cartofi sau spaghete fierte.














