Tocană cu cartofi într-un cazan

Pot Hot - una dintre cele mai populare feluri de mâncare pe masa noastră. Va oferim o reteta delicioasa pentru acest fel de mâncare. Carne cu cartofi într-un cazan se dovedește foarte parfumat, datorită o varietate de condimente pe care le folosim atunci când gătiți.

ingrediente:
Carne de porc - 1 kg.
Cartofi - 10 buc. De mărime mijlocie
Ceapă - 2 buc. (200 g)
Morcovi - 2 buc. (200 g)
Usturoi - 3-4 catei
sare
Sol piper negru - dupa gust
Paprika - 2 ciupituri
Piper alb - 2 ciupituri
busuioc uscat - 2 ciupituri
cilantro sau uscat - 2 ciupituri
ulei vegetal
ierburi proaspete (marar, arpagic)

Pas cu pas reteta tocană cu cartofi într-un cazan

Pasul 1.
Ceapa se taie în inele și jumătate.

Etapa 2.
Morcovii se taie în bucăți mici.

Etapa 3.
Se taie cartofi bucăți de mediu.

Pasul 4.
Carnea se taie în cuburi mijlocii.

Etapa 5.
carne Fry în cazan fierbinte în ulei vegetal pe foc mediu.

Pasul 6.
Adăugați la ceapa de carne, se prăjește timp de aproximativ 5-7 minute, la foc mediu.

Etapa 7.
Se adauga morcovii, toate se prajesc pe foc mediu. Adăugați condimente (boia de ardei, piper negru, piper alb, coriandru și busuioc) și sare. Lăsați o porțiune de condimente - încă veni la îndemână.

Etapa 8.
Se adaugă apă pentru a acoperi ușor carnea, la fierbere, se reduce căldura și capacul aproape. Fierbeti totul pentru aproximativ 30 de minute.

Etapa 9.
Se adauga cartofii la carne. Adăugați condimente (boia de ardei, piper negru, piper alb, coriandru și busuioc) și sare. Se adaugă apă, cel care îi place o mulțime de zeamă, trebuie să adăugați mai multă apă. Se acopera si se fierbe totul timp de aproximativ 30 de minute.

Etapa 10.
2 minute până când fierte se adauga usturoiul, a trecut prin presă și fin mărar tocat.

Pasul 11.
Tocană terminat cu cartofi se presara cu ceapa verde tocate marunt. Poftă bună!