Toate beneficiu caș, rău, calorii, si mai mult - totul despre alimentele pe care le mancam tot

Branza de vaci - un produs lactat fabricat din lapte. Este o masă de proteine ​​care se formează în timpul souring (fermentarea) din lapte. După laptele este divizat în particule de ser și caș tare și serul a fost separat. Deci, se pare că cheagul.

Copiii, de obicei, nu le place branza, dar în zadar. Sportivii care sunt implicați în culturism, folosiți acest produs de zi cu zi. Branza de vaci este foarte necesar ca sursă de calciu, proteine, grăsimi. Proteinele sunt necesare pentru masa musculara si energie, si calciu pentru cresterea oaselor si rezistenta.

caș Caloric (în 100grammah)

conținutul caloric al degresată iaurt - 88 - 105 de calorii.

conținutul caloric de brânză de vaci - 155 de calorii.

clatite calorii cu branza de vaci - 219 calorii.

cheesecakes calorii cu branza de vaci - 220 de calorii.

conținutul caloric de brânză de vaci - 230 de calorii.

găluște calorii cu branza de vaci - 198 de calorii.

Notă: Conținutul caloric al produsului finit depinde de conținutul de grăsime al brânzei.

Istoria brânzei

Istoria apariției de brânză de vaci a început mult timp în urmă. Există mai multe versiuni ale aspectului său. Unul dintre ei spune că acest produs ar putea apărea din întâmplare. De exemplu, era lapte, care sa transformat acru. Oamenii au încercat să-l lapte fermentate surprinde cu un gust neobișnuit. Și a început să facă brânză.

Chiar și în Roma antică știa despre brânza de vaci. Writer Varro a descris momentul în care produsul este consumat cu miere, sare, vin și lapte. În Rusia, un produs cunoscut sub numele de brânză și prăjituri din ea - cheesecakes.

Istoria brânzei începe un timp foarte lung, dar pentru a face început industrial abia la sfârșitul secolului al 19-lea. Slavii au iubit întotdeauna și respectat acest produs neprețuit.

Utilizarea de brânză de vaci

Un avantaj imens de caș dovedit mult timp în urmă. Cu utilizarea regulată a acestui produs este ajustat metabolismului, întărirea oaselor, îmbunătățește funcția sistemului nervos. De asemenea, organismul primește substanțe minerale, grăsimi din lapte, calciu, fosfor, agenți lipotrofici care dizolvă grăsime celulară dăunătoare.

Utilizarea cosmetice de caș vizibile după prima procedură.

Puteți face o masca pentru ten uscat. Pentru prepararea ei vor avea nevoie Ingrediente: brânză de vaci (conținut scăzut de grăsime) -2 linguri, aceeași cantitate de ulei de măsline, suc de apelsina- 1 lingura. Masca are un efect de intinerire, face pielea supla.

beneficii dovedite de caș cu miere în măști pentru păr și față. O astfel de masca este potrivita pentru tenul gras. Pentru prepararea ei trebuie să luați: tvorog- 2 linguri, jumatate lingurita de miere, un gălbenuș de ou. Toate ingredientele trebuie să se amestecă și se aplică pe față și păr timp de 30 de minute, clatiti cu apa calduta.

Curd, spre deosebire de lapte, potrivit pentru persoanele în vârstă. Spre deosebire de carne și pește, nu conține așa-numitele purinele. Unii oameni, mai ales la bătrânețe nu este metabolismul purinelor.

Branza de vaci - beneficii si vatamare

Brînză-beneficii și prejudicii de toate? Nutrienți în acest produs foarte mult. Nu poate înlocui brânză, lapte, smântână. Efectele sale negative asupra organismului uman este foarte rară.

brânză rău

De exemplu, brânza nu este pur și simplu tolerată. De asemenea, afecta caș poate fi din cauza depozitării necorespunzătoare în magazin sau acasă. Pentru depozitare prelungită există bacterii se multiplica si consuma un astfel de produs în produsele alimentare nu se poate.

Să ne amintim că brânza - atât beneficiile si dauneaza, este posibil să se dea un exemplu. Pentru o persoană sănătoasă, cu o bună tolerabilitate poate să apară atunci când consumul excesiv de proteine ​​caș prejudiciul produs.

150-200gramm destul de acest produs pe zi. În cazul în care o persoană folosește în timpul mai mult lapte și iaurt ziua, consumul de brânză poate fi redus. În mod ideal, persoana nu va preveni caș de 3-4 ori pe săptămână (la două zile) pentru 150gramm.

Cum de a alege o cabana?

Cum de a alege brânză de vaci într-un supermarket? Pentru a înțelege că produsul este proaspăt, ambalajul ar trebui să fie considerată bună. Nu ar trebui să fie șters urme de vopsea. data de fabricație ar trebui să se aplice, astfel încât a fost dificil de falsificat. Ambalajul trebuie să fie intact și netedă.

Produsul nu emite miros acru puternic. Compoziție caș în mod ideal astfel: smântână, lapte, clorură de calciu, cheag, starter. Este recomandabil să se acorde o atenție pe ambalaj a fost un oaspete, și nu unul, atunci falsul cât mai puțin posibil.

Cum de a alege o cabana de pe piață? Cel mai bine este de a cumpăra un produs în zonele auditate. Produsul trebuie să fie de culoare albă - crem, dar nu nuanță albastră. Gustul (dacă aveți posibilitatea să-l încercați - minunat) nu ar trebui puternic acide, miros fermentat ar trebui să fie plăcută. Pe plan extern, produsul ar trebui să fie omogen. În cazul în care brânza este nuanță galbenă, apoi se adaugă zahăr sau făină.

Cum se păstrează brânză?

În cazul în care pentru a stoca brânză, astfel încât să nu-și pierde proprietățile sale și de gust? Curds sunt cel mai bine păstrate într-un frigider la 2 grade.

Cum se păstrează brânză? La + 2gradusa de dorit în nu mai mult de trei zile frigider, deși este scris pe ambalaj și 5-7. În a treia zi de produsul gustat la fel ca în ziua de fabricație.

Cum se păstrează brânză la temperatura camerei? Cașul pot rămâne timp de 5-12 ore, în timpul iernii, vară- mai puțin. vorog congelate pot fi utilizate după 4-6 luni. În cazul în care produsul nu este prima prospețime, dar nu a fost încă stricat, deoarece este posibil să se facă plăcinte cu brânză, găluște, caserole, clătite.

Cum de a găti brânză?

Există mai multe moduri de modul de a face brânză. Pentru a beneficia de un produs util în mod constant, o puteți face la domiciliu.

Cum de a găti brânză de vaci?

Cel mai adesea este facut din lapte acru, cel puțin - din iaurt.

Branza de vaci de chefir. În borcanul quart, este necesar să se toarnă iaurt, a pus într-un vas cu apă rece, astfel încât apa a acoperit nivelul de iaurt puțin în bancă. Deci, produsul trebuie să se fierbe timp de 40 de minute până la 1 oră. Odată ce separă zerul, aveți nevoie de o mulțime de tulpina și poate fi mâncat. Acesta este cel mai rapid mod.

Brânză de vaci din lapte. Pune laptele pe pervazul ferestrei și așteptați până când acesta este acru. După separarea bulgărilor de ser printr-un tifon sau sită.

De litri de lapte sau iaurt este aproximativ caș 500gramm.

Ce produse combina brânză de vaci?

Branza de vaci este cel mai consumat cu castraveți, varză albă, ridichi, ardei, fasole verde, usturoi, sfecla, morcovi, dovleac, pere, pepeni, mere, boabe, nuci, brânză, fructe uscate, miere.

Prin condimente potrivite: cheagul de scorțișoară, vanilie, boia de ardei, salvie.

Ce produse nu se combina brânză de vaci?

Branza de vaci pe gustul lor un pic cu ceea ce nu se potrivește. Dar, pentru a păstra proprietățile lor benefice și nu interferează cu calciu să fie absorbit, produsul nu ar trebui să fie combinate cu cafea, cola, ciocolata, alcool și tot felul de grăsimi, zahăr în exces.

Rețete cu brânză

În lume există tot felul de rețete de la brânză: Masca pentru par, fata si gat, specialitati medicale.

Rețete de brânză pentru a ajuta rămână sănătos și atractiv.

1. Dieta. Pentru a scapa de cardiovasculare, endocrine, boli renale, obezitate și multe alte probleme si boli, trebuie să facem un curs de cinci zile de tratament.

În prima zi ar trebui să fie consumat suc de fructe (1,5-2 litri), în a doua zi de fructe utilizare (până la 1,5 kg.), În a treia zi înainte de a mânca 1kilogramma fără grăsimi iaurt și chefir 200-300gramm. În a patra zi ar trebui să includă sucuri de legume, cum ar fi tomate și apă minerală fără gaz. zi a cincea să mănânce legume crude. Cursul tratamentului trebuie repetat de 1-2 ori în 2 luni.

2. Masca de cheag. Dupa 35 de ani pielea are nevoie de îngrijire specială și hidratare de zi cu zi. Înainte de a masca este necesară pentru a se încălzi pielea cu o compresă caldă de orice ulei vegetal. Ar fi cel mai bun ulei din germeni de grâu, măsline și seminte de in. Pentru pielea este mai bine aburit, comprima mai bine să se facă după o baie.

În continuare, ar trebui să se aplice feței și a gâtului caș. Este posibil să-l folosească în formă pură sau pentru a adăuga uleiuri esențiale, sucuri de legume sau fructe, miere, plante aromatice, în funcție de tipul de piele.

Dacă adăugați la mare brânză de vaci sare, veți obține un exfoliant natural, în cazul în care orice ulei- obține crema pentru ten uscat.

3. Masca decolteul. Pentru prepararea ei vor avea nevoie de o ceașcă de căpșuni, 2 linguri de frișcă, aceeași cantitate de brânză de vaci și 1 linguriță de miere. Toate ingredientele trebuie să se amestecă și se aplică pe pielea gâtului și a gâtului timp de 20-30 minute. Apoi, masca trebuie spălată cu apă.

Și totuși, această mască va fi un instrument excelent pentru a combate celulita în abdomen și coapse.