Tinctura de cherry rețete populare cu fotografii

Foarte mare printre cunoscători de băuturi alcoolice în valoare „vișinată“ - tinctura de vodca de cireșe sau de apă de ploaie. Gustul ascuțit al vodca va fi complet mascat de mirosul și gustul de cireșe. de aceea „rachiu de cireșe“ se bucura de sexul frumos. Vom împărtăși cu tine cele mai populare retete de fabricare a unor astfel de nastoechki la domiciliu.

Tinctura de vodca cires

Pentru a face această versiune clasica, ar trebui să se pregătească mai întâi materia primă - 1,5 kg de cireșe proaspete sau congelate va trebui să plaseze un strat chiar și în lumina directă a soarelui, în acest fel le un pic podvyalite obține. Dacă locația dvs. are o serie de zile însorite - o raritate, este posibil să se efectueze procedura de ofilire în cuptor. Ar trebui să fie încălzit la 6-8gradusov apoi plasate în interiorul unui copt boabe dec și păstrate timp de cel puțin 4 ore. Trebuie remarcat faptul că o astfel de pregătire de materii prime nu este în mod necesar, ci pentru că va lua fructul de umiditate excesivă, ceea ce poate face ca rezultatele muncii tale prea apos.

In borcan de trei litri amestecul brut preparat, 0,5 kg de zahăr și 0,7 L de vodca (poate fi înlocuit cu alcool etilic 45%, vodca sau coniac). Jar strâns acoperă și se lasă timp de o lună într-un loc întunecos unde temperatura ar trebui să fie la temperatura camerei. Rețineți că conținutul containerului trebuie agitat în mod regulat, undeva la fiecare câteva zile.

Băutura terminat va trebui să fie sigur să se scurgă, în acest scop, utilizați cheesecloth, pliat în mai multe straturi, și lână. Îmbutelierea, ukuporte bine. Păstrați fie în subsol sau în frigider, dar rețineți că, după 3 ani de rezultatul muncii tale nu vor fi fost consumate, deoarece este tinctura de cireșe cu gropi. Apropo, ea poate fi, de asemenea, obținute de la nastoechka excelente coacăze.

Tinctura de cireșe - fără sâmburi reteta

Se spală cireșe 1 kg, cu ajutorul unui instrument special, sau un ac convențional de tricotat elimina os. Ori pulpa rezultată în recipient, se toarnă 3 kg de zahăr și se lasă timp de câteva ore, până când începe să iasă în evidență suc.

Se adaugă 1 litru de vodca (poate fi înlocuită apă de ploaie), închideți capacul flaconului și apoi se agită bine de mai multe ori. Capacitatea trebuie lăsate pentru 14-18 de zile, cu locul unde va sta, ar trebui să fie întuneric și cald. Temperatura trebuie să fie de aproximativ 15-25 de grade.

bautura alcoolica de casă ar trebui să fie filtrate, a devenit clar, acest lucru ar trebui să ia bumbac sau tifon. Este posibil că va trebui să-și petreacă unele proceduri de filtrare. Acum, trebuie doar să se toarnă în sticle de plută. Perioada de valabilitate este de 3 ani, dacă este depozitat într-un loc întunecat, răcoros și uscat.

Tinctura de cireșe fără vodca

Dacă se gândesc la modul de a face o tinctura de cireșe fără utilizarea de vodca, va informam ca aceasta reteta este - ca coniac componenta de alcool va vorbi aici, iar rezultatul va va multumi, nu numai pentru gustul său excelent, dar, de asemenea, de vindecare .

Apropo, pentru prepararea nu trebuie să utilizeze cele mai mari componente de calitate. Dacă ați achiziționat nu este cel mai bun brandy, iar în congelator boabe de cireș vechi, ar trebui doar „imprieteneasca“ ei, și apoi vă puteți bucura de un rezultat magnific.

Ia 1 kg de drupe congelate. Dacă decideți să se pregătească dvs. „sezon“, puteți lua acele cireșe, care au fost respinse pentru gem sau alte conservare acasă de gătit. le spală, apoi înțepat cu un ac sau scobitoare în mai multe locuri.

Băncile pentru a umple materii prime cuier bace, se toarnă peste zahărul într-o anumită cantitate de materie primă necesară 100 de grame de zahăr. Se acoperă capacul și se agită bine navele, acesta se va infiltra în jos de zahăr și cireșe - decanteze. Dacă sunteți de gătit într-un recipient general, cum ar fi un butoi sau pelvis, va trebui să adăugați straturi saharok. Se toarnă 500 ml de coniac, din nou, se acoperă cu un capac și se amestecă acum foarte ușor până când începe să se dizolve fluid ingredient dulce.

Timp de două săptămâni, scoateți recipientul în răcoarea întuneric, în timp ce ei ar trebui să fie agitat în fiecare zi, pentru a nu sa stabilit în partea de jos a zahărului - apoi o băutură este gătit rapid. Dar, în general, timpul de preparare optim - 2 luni. Apropo, dorința de a fi determinată nu numai de culoarea conținutului, dar și prin consistența sa - ar trebui să semene cu un sirop de fructe sau lichior. Tulpina nastoechku când devine ușor vâscoasă și să dobândească o nuanță mai închisă. Bace înșiși trebuie îndepărtate, și se toarnă lichidul în recipientul în care acesta va fi păstrat în frigider. Se serveste rece.

infuzie Acasă de cireșe și frunze

Și aici este o altă opțiune interesantă, care va avea o aromă plăcută. Ia 50 de cireșe, spălați-le (dacă doriți, puteți elimina pietrele, cu toate că acest lucru este opțional), se spală, și 200 de bucăți de frunze de cireș. Componentele se toarnă un litru de apă, se fierbe timp de cincisprezece minute la foc mediu, apoi filtrați prin tifon.

În Stir bulion într-o jumătate de lingurițe acid citric, precum și o jumătate de kilogram de zahăr, totul se amestecă bine și apoi încă 10 minute și apoi peste un foc mic.

Lasă ceva timp siropul obținut să se răcească la temperatura camerei, se toarnă un litru de vodca, se toarnă în borcane sau sticle, aproape ermetic. Dacă doriți, puteți adăuga o pereche de frunze proaspete, aceasta va ajuta pentru a face aroma chiar mai intensă.

Acum insistați doar la temperatura normală, produsul de 20 de zile în cazul în care în cele din urmă transformat opac, apoi pur și simplu rulați-l printr-un strat de vată. Notă pentru mine că perioada de valabilitate a băuturii - 2 ani, și trebuie să fie în întuneric și rece.

Tinctura de cireșe la alcool

Puteți pregăti cu ușurință o astfel de tinctura de cireșe la domiciliu. pentru că nu are nevoie să se aplice orice aptitudini speciale sau echipamente speciale. Rețineți că puteți utiliza ambele materii prime proaspete și congelate.

Astfel, boabele colectate (1 kg), primul lucru reasambla, tulpină și frunze de decartare, și se toarnă spălare într-o deplasare mare borcan de sticlă. Eliminarea osului nu este necesară, deoarece această opțiune va diferi aroma placuta subtilă și un gust bogat în stare proaspătă, și tot din cauza aroma de semințe.

se toarnă alcool alimentar de mai sus, se duce undeva în jurul valorii de 1,5 litri. Banca pentru a închide ermetic un capac de nailon și a pus în umbră. O astfel de tinctura de cireșe la reteta la domiciliu implică expunerea timp de 6 săptămâni, de data aceasta poate fi împărțită în mod condiționat în segmente de 13-14 zile, adică, Etapa 3.

Când infuzia este vopsit în culoarea cires, va trebui să-l toarnă într-un alt recipient - fă-o foarte atent. Asigurați-vă că tulpina prin mai multe straturi de tifon sau un filtru. Sami lasă boabe în prima oală, se toarnă o pereche de cești de zahăr granulat și a pus într-un loc răcoros - ar trebui să obțineți un sirop.

Capacitatea cu infuzie în frigider, după închiderea capacului. În cazul în care primul zahăr bancar este bine dizolvat, va fi necesar să se adauge o cantitate mică de apă. Când 2 săptămâni va trebui să tulpina sirop, apoi conectați cu prima perfuzie de alcool. Pentru maturarea, lăsați lichidul într-un loc răcoros. Rețineți că nu ar trebui să fie expus la razele soarelui, în caz contrar acesta va pierde strălucirea culorii.

Se toarnă terminat nastoechku sticle, așteptați o zi și poate lua o mostră. În cazul în care credeți că cetatea prea mult (ar trebui să fie în jur de 45 de grade), va fi posibil să se toarnă un pic de apă pură filtrată pentru diluare. După aceea trebuie să așteptați câteva zile. Dupa cum se poate vedea, o tinctura de cireșe pe reteta de alcool nu este foarte complicat, puteți face față cu ușurință preparat.

Încercați să pregătească și versiunea alcoolică de catina.

tincturi Rețetă de casă făcute din cireșe

Astfel de infuzii de reteta cireșe vodca captivează simplitatea ei, chiar dacă uitați despre borcan prețuită, atunci nimic nu se va întâmpla cu ea câteva zile. Primul lucru pe care trebuie să se spele cireșe, care au nevoie să ia atât de mult încât să rezulte banca a fost umplut până sus. Neaparat apoi fructe uscate, pentru a evita excesul de umiditate. Apropo, unele vinificatorii nu recomanda pre-spălate, astfel încât rezultatul efortului tău nu este pierdut puterea și aroma.

Când toate cireșele vor fi în rezervor, va trebui să se toarnă vodca, astfel încât toate drupe se cufunda în „apa de foc“. Se lasă aproximativ 1 litru, și să încerce să ia alcool de înaltă calitate.

Strâns acoperă cu un capac frumos de nylon sau din material plastic container, pentru că în cazul în care acest lucru nu se face, vodca va începe să-și piardă grade. 2 săptămâni într-un loc întunecat și rece (frigiderul nu este potrivit).

După acest timp, se toarnă perfuzie în borcan uscat și curat, și la Stir mustului rămas în 3-4 linguri linguri de zahăr, se amestecă bine, și încă o dată a reveni la vasul timp de 4 zile, unde a fost în picioare. Apoi apăsați de fructe de padure prin tifon într-un al doilea recipient. Ca urmare a spinului, nu crește doar cantitatea de produs finit, „vișinată“ veți obține o cantitate mică de pastă și acid Sakharkov neutralizat. Tinctura terminat de vodca de cireșe în casă ar trebui să fie păstrate în frigider.

Într-un borcan de 3 litri zăceau spălate și uscate de fructe de pădure - cireșe, zmeura, scoruș negru, coacăze negre, afine. straturi alternative de materiale de 1-2 cm, cu straturi de zahăr. Conținutul se toarnă vodca sau spirit la containerul de sus. Vag închideți capacul de plastic (dacă închideți bine, se poate rupe).

Pune pe fereastra la soare a căzut pe o navă, așa că ar trebui să fie capacitatea de aproximativ o lună. Ocazional, se agită pentru a ajuta la dizolvarea Sakharkov.

Când boabele devin aproape alb, va trebui să se scurgă asortat-tinctura. Asigurați-vă că să-l încercați, dacă este destul de rău, acesta poate fi un pic mai posaharit.

Dacă vă place site-ul nostru, exprima „vă mulțumesc“
prin apăsarea butoanelor de mai jos.