tigaie de teflon prăjire modul de a alege, cum să opereze, cum se curata, magie

Sfaturi pentru selectarea și operarea tigăi de teflon.

strat de teflon a capturat mult timp inimile casnice. La început părea o senzație - nu arde alimente și nu trebuie să adăugați o mulțime de ulei nocive (care, cu toate acestea, sa dovedit a fi într-o oarecare măsură, un mit). Dar acum tigaie de teflon - este pur și simplu o viață culinară convenabil.

Cu toate acestea, astfel de feluri de mâncare necesită o îngrijire specială, în caz contrar nu va dura atâta timp cât ne-am dori. Acoperirea este destul de ușor să strice cazul unei utilizări necorespunzătoare, astfel încât tigaia este fericit cu ani de zile să vină, trebuie doar să urmezi sfaturi simple. Dar prima bucată de preocupări sfaturi nici măcar nu folosesc, precum și alegerea tigaie.

Cum de a alege o tigaie de teflon prăjire

Magazinul oferă o gamă foarte largă de bucătărie, și de a face alegerea potrivită poate fi dificil. Dacă nu acorde atenție la unele schimbări mici, se poate transforma ulterior că vasele nu sunt prea ușor de utilizat, sau pur și simplu nu potrivit pentru tipul particular de placă.

Greutatea tigaie. În primul rând trebuie să-l cântărească în mână. Ea, desigur, nu ar trebui să fie atât de unaffordable ca fierul, dar prea ușoară - de asemenea, nu este o opțiune: ceva timp după începerea utilizării tigaia poate fi deformat.

Grosimea de jos. În cazul în care partea de jos a produsului mai subțire de 0,5 centimetri, astfel de feluri de mâncare nu sunt potrivite pentru sobe electrice: acesta poate fi utilizat numai pe gaz. În caz contrar, partea inferioară a cotului, tigaia nu este plat pe arzător și, în consecință, nu va fi în măsură să asigure o încălzire uniformă a alimentelor.

Mâner tip. O atenție sporită trebuie acordată să se ocupe de turnate nu dau probleme, spre deosebire de cea care este atașat la vasul cu ajutorul șuruburilor. De-a lungul timpului, ele devin liber, iar mânerul poate cădea pur și simplu off.

Acoperirea fără deteriorări. Înainte de a merge să plătească pentru o achiziție, inspecteze cu atenție pan dumneavoastră preferat: de acoperire trebuie să fie liber de deteriorare - netede, cu nici chips-uri, urme de lovituri, zgârieturi și movile. Teflon dens și uniform dura mai mult. Deteriorat acoperirea prin încălzire va produce substanțe nocive, astfel încât să ia tigaia de la zgârieturi și chips-uri nu poate în nici un caz!

Cele mai populare branduri de tigai de teflon

Una dintre cele mai populare branduri de înaltă calitate și vase durabile - l Rondell. Compania germană a fost producătoare de bucătărie, caserole, prese franceze, cuțite și multe altele. Toate produsele sunt de înaltă calitate și multe modele sunt prețuri foarte rezonabile și accesibile tuturor.

Tefal a fost mult timp considerat standard de vase de bucătărie de calitate. Acesta este motivul pentru care marca, în ciuda costului destul de tangibil de producție, nu pierde teren. Printre opțiunile, există un model pentru mașini de gătit cu inducție, înveliș exterior neaderent, din oțel inoxidabil și mai mult.

Firma ceha Tescoma un pic mai puțin cunoscute, dar ofera tigai cu teflon, și cu acoperire ceramică. Gama de modele nu este la fel de mare ca cea a Rondell, dar, în scopul de a alege cele mai bune pentru tine Platouri, este suficient.

Cum să aibă grijă de tigaie de teflon

Cum se curata o tigaie de teflon prăjire

Această tavă ar trebui să fie curățate doar cu un burete moale, folosind un detergent lichid. Pulberile nu sunt adecvate, deoarece acestea au particule abrazive care pot deteriora teflon. Va trebui să renunțe la fierul spongios, sau cu grăsimea de pe ei se va acoperi, iar tigaia nu mai este potrivit pentru gătit.

Pentru a șterge o tigaie de teflon resturi alimentare incapatanat, trebuie doar să-l umple cu apă caldă și se lasă pentru o vreme. După fiecare gătit, încercați să se spele imediat de pe resturile de apă caldă, mâncarea, atunci va evita problemele cu formarea de funingine.

În cazul în care un depozit este încă loc, acesta poate fi cu ușurință purificat printr-un praf de copt convențional la încercare. Pentru aceasta apa se fierbe într-o tigaie cu pudra 2 linguri de copt, și apă, apoi se răcește și un burete moale șterge tigaie.

Agitarea a feluri de mâncare într-o tigaie acoperite cu teflon

ustensile în această spatulă de cumpărare, din plastic, lemn sau silicon gătit: este rezistent la temperaturi ridicate și nu pot zgâria suprafața tigaie. Dispozitivele de metal, care nu va funcționa, așa cum ar putea deteriora finisajul.

tigai de răcire

De multe ori, în scopul de a răci tigaie, să-l pună sub apă rece, dar acest lucru nu se poate face: schimbările bruște ale temperaturii sunt dăunătoare pentru acoperirea și să conducă la deteriorarea acestuia. În primul rând, a pus feluri de mâncare pe un foc lent: astfel de măsuri ar prelungi durata de viață a acoperirii pentru câțiva ani!

Dacă Teflon este încă zgâriat, deși mici, trebuie să înlocuiți tigaie. Desigur, mâncarea nu va fi imediat ars în ea, dar deteriorate de acoperire eliberează substanțe care pot dăuna organismului uman. Cu toate acestea, opiniile cu privire la efectele negative ale cercetătorilor nu sunt de acord, dar în domenii precum paranoia nu este excesivă.

mai mult și câteva caracteristici de funcționare

tigaie de teflon prăjire nu-i place de căldură extremă, acesta este distrus la temperaturi ridicate. Mai mult, când t este mai mare de 200 de grade începe să producă substanțe toxice.

Evitați sare grosier și condimente grosieră, acestea zero de acoperire.

Utilizați ulei de! Fără ea, tigaie, chiar și o foarte înaltă calitate, chiar și cel care inițial incantati sa fie capabil de a găti fără grăsime, o perioadă lungă de timp.