Terină - farfurie de carne sau pește, în formă de felii subțiri - pâini.
Terrines sunt preparate din carne sau pește fileuri tocate, se adauga branza, legume si condimente. Terina de pui cu fistic - o gustare mare pentru masa de ceremonie. Bun pentru micul dejun, în loc de cârnați de obicei.
- picioare de pui - 3PC
- piept de pui - 1 buc
- sunca - 150-200 g
- ou - 1 buc
- Fisticul brut - 100 g
- ceapa 1 buc
- Usturoi - 2 catei
- amidon - 2 linguri
- Crema - 100 ml
- sare, piper, frunze de dafin, condimente
La picioarele pentru a separa pulpa, elimina pielea. Carne de pui este bun pentru a se agită procesorul. Sau dublu-parcurgere într-o mașină de tocat carne.
Ceapa si usturoiul sunt taiate marunt.
Adăugați carne tocată de pui ceapa, usturoiul, amidon și smântână (sau lapte). Încă o dată, totul se amestecă bine.
fileuri de pui de la piept se taie în bucăți mici.
Ham (aproximativ 4 mm grosime de plastic 5) se taie în cuburi mici.
Fistic curat și se taie în bucăți de 2-3.
Porezanye file, sunca, fistic și se amestecă umplutura de pui. Se adauga oul. Sare și piper, se adaugă condimente - poate fi iarba de măsline sau orice taxă pentru pui.
Bine amestecat tocat.
folie vystelit dreptunghiular. Pune umplutura rezultat. Ei bine nivelat. De mai multe ori să bat sub forma unui tabel care nu era în aer. Se acoperă cu o pereche de frunze frunze.
capacul superior Terina cu folie. Forma cu o terină pus într-o formă de mari dimensiuni, care este umplut pe jumătate cu apă. Terină Se coc într-un cuptor preîncălzit C 200 ° timp de 45 de minute. Apoi îndepărtați folia din partea de sus, elimina frunzele de dafin și se coace timp de 15 minute la 250 ° C Terina rece pentru a forma, învelite în folie și pus în frigider timp de aproximativ 6 ore.
Se serveste terina de pui, tăiate în materiale plastice subțiri.
Dacă nota este Terina de pui cu fistic a fost interesant pentru tine, puteți pune o referință sau zakladochku atunci când această utilizare:
