Teoria așteptărilor nejustificate
Am căzut scurt de așteptările clienților
Noi nu a îndeplinit așteptările clienților
E
Răspuns: „0“, nu mai mult nici mai puțin, și a fost la fel de mult cum era de așteptat
În cazul în care un așteptări clienți nu sunt numai îndeplinite, dar ei și ne-am depășit, el este în „+“, el spune despre 3-5 prietenilor lor, care, la rândul lor, oricine nu va fi împărțit, și poate merge și să verifice bun ca li sa spus.
Dacă așteptările clienților nu au fost îndeplinite, ele sunt în «-», ea le va spune 12 prietenii mei, de fiecare dată când va vedea numele instituției, care nu a îndeplinit așteptările sale, el va aminti cazul și din nou și din nou pentru a vorbi despre asta acei oameni care vor fi cu el în acest moment. La rândul său, fiecare dintre cele 12 va spune 6, fiecare dintre cele 6 vorbesc 3, fiecare dintre cele 3 1 vorbesc total despre ce sa întâmplat să învețe 300 de persoane. Mai mult decât atât, ultimul în lista de ascultători nu va ști măcar detalii despre ceea ce sa întâmplat, spune-le că este rău, dacă nu bate joc de fantezie pe tema.
Ceea ce este cel mai important în munca noastră?
Cel mai important lucru în munca noastră - este dreptul de a servi oaspete. Serviti-l astfel încât el a vrut ca noi să se întoarcă din nou și din nou, și chiar a adus prieteni. Pentru a face acest lucru, trebuie să încercați, dar nu neapărat inventa roata, este suficient pentru a îndeplini standardele de serviciu adoptate în cadrul companiei noastre.
standarde de servicii - este o experiență generalizată de persoane care servesc, în funcție de preferințele clienților și capacitățile unei anumite instituții.
Ai mâinile pe „standardele de servicii pentru chelneri cafea“ imprimate, adoptate în instituțiile noastre și în compania noastră, citiți și să studieze cu atenție le puteți astăzi - la domiciliu. Analizăm principalele etape în ceea ce privește oaspeții de serviciu.
Ce este un „avantaj competitiv“?
Nume 3 avantaje competitive de stabilire noastre.
Ce noi numim oameni. Care vin la noi să se relaxeze și să plătească bani pentru asta? De ce?
Ceea ce este cel mai important în munca noastră?
Pentru ceea ce compania noastra a dezvoltat standarde de serviciu? În cazul în care aveți posibilitatea să le ia pentru a ajunge să știu?
Anunțarea din următoarele clase:
În lecția următoare vom începe să studieze în detaliu toate standardele de servicii adoptate în cadrul companiei noastre. Acest lucru ajută nu numai să înțeleagă rapid munca unui chelner, dar, de asemenea, ajuta la locul de muncă în continuare cu oaspeții.
proces de servicii
Teatrul, după cum știți, începe cu un umeraș, iar serviciul începe cu o întâlnire oaspeții. La prima vedere pare elementar, dar, de fapt, competentă pentru a satisface oaspeții - nu este doar. Din cauza modului în care meciului, depinde de starea de spirit sa tot parcursul vizitei la instituția noastră. Acum ne vom uita la regulile de bază ale clienților întâlnire, vorbesc despre complexitatea profesională, apoi pierde întâlnirea situația, astfel încât, dacă este necesar, fiecare dintre voi este capabil sa de a realiza acest lucru competent și profesional.