Temperatura optimă în pivniță - metode de menținere

În mod tradițional, pivniță este utilizat în țara noastră, în scopul de a păstra legume, fructe și alte produse alimentare. Dacă afișajul temperaturii în pivniță se menține la un nivel stabil pe tot parcursul anului, acestea rămân intacte și nu strica. Cu toate acestea, conformitatea cu un astfel de regim este posibilă numai în cazul în care subsolul este construit corect și într-un loc potrivit pentru el.

În plus față de parametrii de control de temperatură și umiditate pentru depozitarea cu succes a recoltei este importantă pentru a curăța periodic depozitarea și prelucrarea ciupercilor și paraziților săi.

Conductivitatea termică a solului

Este cunoscut faptul că temperatura și umiditatea în pivniță subterană corespund parametrilor care are mediul. Acest aer (în cazul pivnița terestre) sau de la sol, în care este construit depozit. În cazul în care solul strâns, atunci căldura dă repede. De exemplu, solul argilos este un excelent conductor termic. Cu alte cuvinte, într-un sol de produse dense pot fi înghețate în timpul iernii și supraîncălzirea în timpul verii, cu toate acestea pentru amenajarea în pivnițele astfel de condiții necesită utilizarea de înaltă calitate și materiale izolante eficiente.

conductoare slabe de caldura poate fi numit un argilos nisipos și soluri nisipoase. Temperatura optimă construită în astfel de soluri beciurile conservate aproape întotdeauna, astfel încât să facă ceva, nu trebuie să-l mențină.

Temperatura de echilibru și umiditate

În general, un climat bun de subsol este construit pe echilibrul mai multor componente: umiditatea, temperatura, lipsa de inundații. În cazul în care cel puțin unul dintre acești indicatori vor merge mai departe, vorbesc despre salvarea dispoziție nu este necesară. În plus, impactul negativ al unui factor va afecta în mod automat toate celelalte.

Precipitație - este temperatura la care se formează condens pe pereți.

Temperatura în pivniță poate varia ușor pe tot parcursul anului. În cazul în care camera se face numai ventilație naturală în timpul iernii și pot să nu fie disponibile la toate fluxul de aer normal, ceea ce va duce la apariția unora dintre problemele. În particular, temperatura din interiorul depozitării crește. Pentru a evita acest lucru, mulți experți recomanda aranja o ventilație forțată a pivniță. Acest lucru este valabil mai ales în cazul în care pivniță este un număr mare de produse are o dimensiune considerabilă, iar camera in sine. În unele cazuri, este logic să acorde o atenție la dispozitivele tehnologice moderne pentru a asigura condiții normale de temperatură și umiditate în toate domeniile.

În ciuda faptului că condițiile climatice în diferite părți ale țării noastre sunt foarte diverse, temperatura optimă pentru pivnițele considerate +2 +4 grade.

Pe aceste valori ar trebui să fie ghidate în cazul în care credeți că temperatura în pivniță sau redus, dimpotrivă, este extrem de mare. Cel mai bine este de a folosi termometru electric, cu care se poate determina indicele de temperatură rapid. Sau atârnă în pivnița unui termometru cu mercur obișnuită, care va arăta, de asemenea, orice modificări.

În cazul în care pivniță este înghețat

Pentru a menține o temperatură constantă în pivniță, cel mai bine este să-l inițial în sol la adâncimea la care o anumită zonă are o temperatură stabilă în vară și de iarnă. Cu alte cuvinte, caverne necesare pentru a aranja sub adâncimea de îngheț a solului. Dacă din anumite motive acest lucru nu este posibil (de exemplu, un nivel ridicat al apei freatice), în subsolul necesitatea creării izolației, care va compensa conductivitatea termică a solului ingheata.

Atunci când o temperatură negativă și a produselor perisabile congela.

În cazul în care pivniță este construit ca un spațiu de stocare suplimentar sub casă, în timpul iernii este probabil să fie prea cald. O astfel de pivniță nu trebuie să fie protejate de frig, iar căldura din partea de sus, care reduce, de asemenea, dispozitivul este o bună ventilație și de izolare dale.

Dacă este prea cald în pivniță

De obicei, izolația din interiorul pivnița este asigurată imediat în faza de construcție. Dar de ce protecție împotriva temperaturilor extreme atât de importante? Fara ea, iarna în pivniță este foarte cald, care va afecta în mod negativ starea produselor.

În cazul în care subsolul este situat sub un bloc de apartamente - poate fi prea cald.

Regula principală pentru o stocare de recoltare de succes în pivniță - existența unei ventilații de înaltă calitate, în orice moment al anului. Sistemul de ventilație făcut în mod corespunzător va circula în mod constant de aer. În cazul în care conducta de ventilație pentru a aduce flacăra brichetei și zakolyshetsya flăcării, acest lucru indică faptul că aerul este în mișcare și funcționează sistemul.

În cazul în care interiorul pivnița în timpul iernii există umiditate, miros urât, condensarea se acumulează și există reproducerea ciuperca, acesta este un semnal clar al eșecului sistemului de ventilație.

În cazul în care, în ciuda izolația termică și de ventilație în pivniță sau subsol nu este încă redus temperaturi, magazia trebuie să fie aprofundat. Cu alte cuvinte, este necesară pentru a reduce nivelul podelei. În acest scop, partea de jos a depozitării picurat de 50 cm sau mai mult (dacă este necesar). În subsolul lucrărilor majore care produc mai greu, pentru că fundația trebuie să fi fost betonate.

Rețineți că este important, nu numai temperatura, dar, de asemenea, ce fel de umiditate este păstrat în interior. Cartofi, de exemplu, să fie depozitate la o temperatură de aproximativ zero și 90% umiditate. Celelalte culturi sunt, de asemenea, bine conservate în astfel de circumstanțe, în subsol sau pivniță.

În cartofi cald începe repede să înmugurească.

Metode simple pentru controlul temperaturii

Vechea metodă de identificare a unei temperaturi negative - păstrează în pivniță cu vasul de apă. Dacă apa, după un timp se transforma in gheata, temperatura a scăzut sub zero. Pe de altă parte, în cazul în care subsolul este prea cald, dar acest lucru nu prea este bun. În cazul controlului va ajuta Psihrometru - un dispozitiv pentru determinarea conținutului de umiditate și temperatură.

Termometru-higrometru va ajuta la controlul atmosfera din cameră.

Iată câteva modalități simple de a răci sau încălzi aerul din magazin.

Arunca zăpadă pe partea de sus

În cazul în care se află pivniță separat și nu este protejat de frig pe partea de sus a unei alte structuri, apoi trapa aruncă zăpada, creând astfel o barieră naturală de izolare termică pentru a asigura condiții optime pentru conservarea alimentelor. În cazul în care pivniță era cald și este necesară pentru a reduce temperatura și umiditatea, zăpada trebuie îndepărtat complet. Dacă, dimpotrivă, este obligată să facă ceva, la o temperatură scăzută pe trapa este necesar să se adune mai mult de zăpadă.

Zăpadă a sărit pe copertei și servește ca o izolație naturală.

facem ghețar

În satele de mai mulți ani a fost folosit zăpadă și gheață pentru a reduce temperatura în pivniță. Pe podea într-o capacitate de pivniță sau puse subsol blocată de zăpadă sau gheață. Volumul recipientului a fost dependent de ceea ce era necesar temperatura.

Glacier, aranjate în podeaua magazinului.

Utilizarea rezervorului de apă

În timpul iernii, în cazul în care este necesar pentru a elimina excesul de căldură, a fost folosit de ventilație, dar în vara pentru a reduce temperatura și umiditatea, puteți folosi sticle de plastic obișnuite. Sticla se toarnă apă și se pune într-un congelator. Odată ce apa a înghețat, sticla poate fi mutat în pivniță. Această metodă este relevantă pentru utilizarea în subsol sau pivniță de o suprafață mică.

zăpadă îmbuteliată

Există o altă metodă de aplicare a sticlelor din plastic, cu scopul de răcire sediul pivniță. Sticlele sunt recoltate în primăvară, nu au fost încă topit zapada. zăpadă lor ambalate, și apoi îngropat într-o mică gaură formată în podea pivniță. Zăpadă în acest caz, se recomandă să se amestece cu sare comună la topirea sa produs lent posibil. În timpul sezonului de vară, puteți sapa sticla, dacă este necesar. Pentru a face acest lucru sau să nu facă - te decizi.

Sistemele moderne de microclimat

În cazul în care subsolul aveți o foarte mare, atunci de ce să nu-l utilizați pentru a divizat sistem de aer condiționat sau puternic? Umiditatea în acest caz, va fi întotdeauna menținut la nivelul cerut. Desigur, utilizarea de aer conditionat bi-bloc modern implică costuri financiare grave, prin urmare, nu fiecare țară un proprietar decide să instaleze un astfel de dispozitiv în subsol sau pivniță.

Moderne split-sisteme sunt destul de scumpe și nu toată lumea va îndrăzni să le folosească pentru pivniță de legume.

Mai mult, temperatura poate fi variată prin intermediul termosifon care permit atât pentru a coborî și ridica-l.

Vânzări pot fi găsite, de asemenea, module de răcire, care lucrează numai la reducerea temperaturii în cameră și nu afectează umiditatea.

Dacă doriți să crească temperatura la subsol, puteți selecta exact soluția inversă - utilizarea încălzitoarelor. Ce sistem este potrivit în acest caz, cel mai bine este va depinde de proprietarul capabilităților și caracteristici ale camerei.

În mod ideal, doriți să faceți un sistem de ventilație moderne, care pot fi utilizate nu numai pentru a ventila pivniță, în orice moment, dar, de asemenea, pentru a efectua controlul temperaturii pe gustul tau. Aceste sisteme modulare din țara noastră este foarte popular, nu se bucură. După cum sa menționat deja, nu fiecare țară un proprietar decide să achiziționeze un astfel de sistem și să-l folosească în pivniță sau subsol.

Costul ridicat de sisteme modulare a forțat mulți dintre compatrioții noștri să se aplice metode de modă veche descrise mai sus, multe dintre care, cu toate acestea, au o eficiență ridicată.

În timp util pentru a reflecta asupra a ceea ce temperatura ar trebui să fie în subsol, vă va salva culturile lor de daune și de a salva o cantitate semnificativă de resurse.

Sunt aici observând pivniță (achiziționat în vara), de fapt, este un garaj obișnuit cu un subsol. Am cumpărat un garaj doar pentru depozitarea alimentelor.
Garaj nu este finalizată, etajele nu au fost încă pline, podeaua acoperită cu un nivel de zgură de aproximativ 30 cm.
Usi, de asemenea, nu este izolat, să nu mai vorbim de tavan, dar este tot pentru anul următor.
Deci ... Toamna. Primele boabe de zăpadă și un indiciu de îngheț. În graba de a cumpăra cartofi. Se usucă nu a făcut din cauza riscului de răcire. Doar în dreapta plasele coborât în ​​pivniță.
Inecat toate ventilatie. El a adunat trapa de iluminat prokinul.
La acel moment termometrul + 7 ° C Acum este ca și cum două săptămâni de iarnă. În aer liber la -20 ° C pe timpul nopții. În timpul primei săptămâni în temperatura pivniță a scăzut la + 3 ° C pe secundă, adică, acum, este deja + 1 ° C
Am început să se teamă de această progresie. Sau nimic?