Mama noastră este amintit pentru tocarea varză, care au fost vândute în timpul erei sovietice. Ei au fost panouri imense de lemn, cu o lamă ascuțită în diagonală. Proprietarii acestor placi au fost oameni fericiți - după zeci de cotlet de mână varză kilogram ar fi pur și simplu imposibil. Aceste tocătoare de trecut din mână în mână pe toată toamna, în timp ce au existat spații libere ... În unele familii, ei încă mai există. Și totul nu este nimic, dar lipsa de varză protecție minimă, uneori, pătat cu sânge - ar putea lovi cu ușurință un deget, fără a calcula grosimea capului. feliat moderne sunt mai compacte, în condiții de siguranță și versatil.
Pentru acele gospodine care de multe ori se ocupă cu tăietorul de legume, are doua calitati importante ale acestei accesorii de bucătărie: putere și claritate. Pe piață există nenumărate feliator ca cele mai simple și „inteligent“, și pentru a face sens această diversitate, site-ul nostru a avut un fel de studiu al unora dintre aceste adaptări necesare.
Cel mai simplu lucru pe care a fost inventat de om pentru tăierea și tocarea - un cuțit. Ei gazda si sa bucurat de secole, până la bucătărie nu este un progres în trepte. Și cuțit obișnuit transformat într-un dispozitiv convenabil „3-în-1“, pur și simplu lipit de fixare a lamei pentru peeling cartofi. Deci, un cuțit, puteți tăia pur și simplu nimic, cartofi coaja, de a scoate cele mai fine coaja și rupe în bucăți varza, și în acest caz, lucrând atât la aceeași lamă. Dar pentru toate avantajele incontestabile ale unei astfel de contra cuțit este încă depășesc. În primul rând, pentru a nastrogat zece kilograme de varză, nu este suficient de orice mână, și în al doilea rând, nu toată lumea va fi în măsură să se adapteze imediat pentru a lucra cu acest cutit. Prin urmare, cuțitul pentru tocat loc „3-in-1“ în lovit parada noastră pe ultimul loc.
Duza de pe cutia cu o rețea de sârmă - este doar un dispozitiv pentru tăiere legume fierte în cuburi. Se pare lucru destul de simplu, și ajută la mantuiala rapid salata sau salata „Olivier“! Dozarea poate fi descrisă pe scurt „push-cranked“: stiva grilaj la deschidere sticla, legume fierte presat 3-5 mm manivelă la 90º, și sunt identice cu cuburi cad în borcan. Trebuie doar pentru a umple și se amestecă salata finit. Ultimul loc în studiul acestui dispozitiv a primit doar pentru specializarea lor înguste.
Prese pentru tăiere cartofi prăjiți și Apple a luat, de asemenea, locul al 9-lea. Și toate pentru că, în plus față de cartofi și mere le taie nimic mai mult. Deși, în echitate, trebuie remarcat faptul că mai ușor lucru, cu atât mai puțin probabil ca se va rupe.
cuțit obișnuit pentru cartofi peeling poate fi de asemenea utilizat pentru mărunțirea varză. Pentru a face acest lucru, se taie o varză gros în jumătate și cuțit „avion“, a scoate cele mai fine așchiile de varză. Pentru spații libere, această metodă este greu de potrivit, ci pentru a crea o salată de varză proaspătă pentru cină cuțit-bretele ajută. Același cuțit poate tăia fâșii subțiri și lungi de salata dovlecel „limba Teschin“, sau vinete pentru role.
Similar, în forma și modul de acțiune cuțit-suport pentru chips-uri taie perfect cele mai subțiri felii de cartof. Mai mult decât atât, aceste felii sunt obținute din carton ondulat. Acest cutit poate reduce nu numai cartofi, dar orice legume pentru chips-uri. cartofi sau morcovi Cu toate acestea, ele curățate ar fi costisitoare, deoarece cuțitul este proiectat pentru a felie de aproximativ 1 mm grosime.
Există o altă rudă a pîrghie paranteze - un cuțit pentru tăierea morcovi în coreeană. Acest cuțit, care oferă încrucișate lame permit să taie fâșii subțiri și lungi de salata de morcov pentru acute. Dar nu numai morcovii pot fi tăiate cu un cuțit, astfel - brut de sfeclă, de asemenea, tăiat excelent cuțit viclean, și salată de cartofi (atunci când este prăjit în ulei într-un tăiței subțire) se obține printr-o buna, subțire. cuțit obișnuit, desigur, puteți încerca să taie în fâșii subțiri, dar va fi on-the-foarte mult timp. Toate aceste trei cuțite - pentru peeling cartofi, feliere chips-uri și morcov în coreeană - partajat locul 8 în nostru feliator lovit parada.
Odată cu aderarea la bucătărie era o mare cantitate de feliator din plastic pentru o varietate de nevoi. Aici, de exemplu, tăietor de legume pentru cartofi prăjiți și felierea ceapa „fără lacrimi“. tăietor de legume este o platformă de plastic cu grătare de lame, și o bază pentru a fixa ceapa sau cartofi paharul din plastic care este turnat. Grătarele sunt doar două - cu un pas îngust (pentru arcul) și mai larg (pentru cartofi). Principiul este simplu: pe o bază cu cupa înșurubate se potrivește de cartofi sau ceapa, servit pe partea de sus a unei platforme cu o grilă-cuțit și întreaga structură este comprimat cu un oarecare efort. Cupa este turnat produsul feliat. Acesta este idealul. Dar în viața reală, așa cum se întâmplă adesea, lucrurile nu sunt atât de netede. Chineză Ubiquitous născoci pentru a face cuțite bare de aliaj astfel încât acestea delicate, uneori rupe la prima utilizare. E o rușine. O idee bună. Acest tăietor de legume devine locul 7 în cercetare util aparatele noastre de bucătărie.
Procesor de mână cu sfaturi interschimbabile pentru diferite reduceri este mai productivă decât ofertantul precedent. Acest tambur de plastic cu o deschidere pentru furnizarea legumelor, unde metalic circular atașare fix pentru mărunțire. Pen, în cazul în care aveți de a conduce întreaga structură, de asemenea, din material plastic și este conectat cu cercul printr-o treaptă de viteză simplu. În general, nu este nimic pentru a rupe. Trebuie doar să selectați duza dorită în gaura pentru a pune legume corespunzătoare și să înceapă să se întoarcă mânerul. Legume, atunci când este necesar să apăsați în jos o duză pivotantă puțin (fără fanatism!). Astfel de procesoare în diferitele versiuni disponibile prin amabilitatea pieței noastre generoase de către producătorii chinezi, astfel încât să joace un fel de loterie „noroc-noroc.“ Uneori, aceste procesoare sunt folosite cu fidelitate de ani de zile, și, uneori, nu locuiesc în bucătării și luni. Pentru calitate, care aduce de multe ori cu procesor portabil primește locul 6 în studiul nostru.
Concasor mecanic pentru legume ocupă puțin spațiu în bucătărie și să fie difuzate rapid și zgomotos. Este un pahar cu un capac, care sunt montate cuțite în zig-zag și stilou cu arc. O palmă pe brațul scade cuțitele tot drumul în jos, cu ei rândul său, și arcul returnează cuțitele în poziția superioară. Cu cât este mai Pălmuire, mai mici vor tăia legume. Apropo, acest dispozitiv nu poate numai tăiat legume pentru o salata - este potrivit pentru nuci, ciocolată, ouă, cârnați și chiar spărgător de gheață. Foarte distractiv mașină, palmă pe brațul va iubi copiii tăi. Cu toate acestea, dimensiunea redusă a paharului nu lasa aceasta ajunge la solicitant în primele trei. Pentru originalitate și viteza, acest tăietor de legume devine locul 5.
Următorul challenger este solid, construit din metal și de încredere, ca un tanc. Este vorba de o mașină de tocat carne, o feliat vegetale modificate. În loc de cuțite și grătarele din interiorul monstru de fier duze rotunde înfiletate în forma unui con. Duzele pot fi foarte diferite: pentru radere morcovi, sfecla si alte legume, varza de tocare, feliere sau cuburi, și așa mai departe. Totul depinde de imaginația producătorului. Lucrul un tăietor de legume este ușor și rapid. Fixați polizorului pe masă, înșurubat în duza dorită și înapoi, rotiți mânerul și batere legumele. Ce lucru încă nevoie de mâini - este un minus. Dar, în pregătirile sezonul cald, mai ales în țara în care nu există electricitate, mână de legume tăietor-polizor indispensabil. Dar acest tăietor de legume veșnică - asta e un plus. Pentru aceasta, ea devine locul 4 în topurile noastre de bucătărie.
Următorul challenger se referă mai degrabă la Torkam (pe principiul acțiunii), ci pentru onoarea de oportunități de a avea locul al treilea în divizorul lovit parada. răzătoare Proiectare, tăietori de legume este simplu: pe o platforma de plastic este insula lamei (sau în formă de V pe diagonală), și diverse duze permit tăiat freca aproape orice legume. Cu acest feliat rapid felie de cartofi sau morcovi sau felii subtiri mari, inele de ceapa (sau semi-inele, dacă precomandat taie ceapa în jumătate) nastrogat morcovi Salata coreeană sau cartofi prajiti pentru prajit. De fapt, este o variantă a tocătoare sovietice, doar într-o formă redusă, cu legume pan rasi (uneori fără ea) și protejate de bucăți - legume prin frecare să nu țin de mână, și înțepătură turta de plastic larg cu ace de arici și un mâner confortabil. Deșeurile, în același timp rămâne, desigur, o mulțime, dar degetele și la fața locului.
Un miracol de echipamente de bucatarie moderne - procesor de alimente - este bun, deoarece are o ceașcă de la care mărunțită legume nu zboară peste tot în bucătărie. Cu toate acestea, în seceratorile și are un capac special cu un robinet prin care legumele vin direct în farfuriile întinse (când legume Shinko zeci de kilograme). Pentru toate meritele incontestabile procesor de alimente are un dezavantaj foarte important: penibilul. stângăciile lui nu permite să-l folosească pentru o salată cotlet rapidă pentru cina, deoarece se pare că ai tăiat 5 minute - o jumătate de oră de spălare. Prin urmare, într-un meci feliator procesor de alimente devine de argint.
Și, în sfârșit, primul loc a fost tăietor de legume electrice. Sora mașină de tocat carne electrica manuala, feliator are o mare performanță și este destul de compact. Design-ul nu este cu mult diferit de la rude manual, cu excepția faptului că această mașină în afara plastic, dar asigură o protecție - o sticlă specială-împingător, și este posibil să se trimită din neatenție salata polpaltsa, viteza ceva nebun!
Desigur, nu poate fi de acord cu opinia Comisiei și să aleagă câștigătorii. Ei bine, e dreptul tău! Principalul lucru este de a avea tăietor dvs. de legume (sau o întreagă familie de o varietate de feliator!) Servit vă lung și adevărat. Pentru a face acest lucru, încercați să alegeți Feliatoare de legume dreapta. Iată câteva reguli care te vor ajuta sa faci doar asta:
• tăietor de legume de calitate trebuie să fie realizate din oțel inoxidabil, aluminiu sau plastic rigid rezistent.
• Dacă aveți nevoie de un tăietor de legume versatil, nota prezența unui set de lame și duze - acestea trebuie să fie potrivite pentru mari și mici pentru a reduce.
• Încercați să alegeți cuțite cu lame interschimbabile, în acest caz, acestea pot fi ușor înlocuite cu timpul, și să nu arunce de tăietor de legume din cauza boante cuțit.
• să solicite vânzătorului pentru orice tip de legume adecvat tăietor de legume selectate, ar fi o rușine pentru a cumpăra un preparat super-legume, care se descurcă cu doar cartofi fierți.
• Păstrați divizorul lama, spălați-l în apă caldă cu detergent de spălat vase. Apa caldă blunts rapid divizorul lama, precum și agenți de curățare abrazivi.
