Sweetie (Oroblanco) - proprietăți utile Sweetie - Formarea în utilizarea

Sweetie - Descriere

În 1984, Universitatea din California, a fost lansat și brevetat un citrice neobișnuit. Sweetie - reprezentant al familiei de citrice, cunoscut sub numele de Oroblanco sau pomelo, soiuri hibride de grapefruit alb și pomelo. Acesta este rezultatul experimentelor de către oamenii de știință israelieni, care au dorit să creeze fructe, grapefruit legate, dar gustul mai dulce și plăcut. Oroblanco, la fel ca toate citrice, necesită o căldură constantă. Anterior, crește mai ales în zonele tropicale. Astăzi, prin eforturile ariei de distribuție a noii fructe fermierilor sa extins.

Acesta creste in Asia de Sud-Est, în Europa, părți din Europa Centrală și America de Sud, Israel și Hawaii. Fructe mature rămân dragă verde. Peel este neted și strălucitor, dar foarte gros. Carnea este galben deschis, se separă de stratul de piele de culoare bej. fructe Purificarea rămâne pe degetele de straturi de grăsime. Acest fruct este destul de greu, chiar dacă de mici dimensiuni. În ciuda faptului că mult mai dulce dragă grapefruit, l-l depășit în popularitate. Probabil din cauza faptului că de la ea este prea mult „deșeuri“ ca de pomelo.

Sweetie - proprietăți utile

Proprietăți utile rotativi similare cu proprietățile grapefruit. produs dietetic, reducerea colesterolului din sânge, saturat cu vitamina C, precum si enzime care descompun de grăsime. Scumpo Consumul regulat protejează împotriva infecțiilor virale și îmbunătățește imunitatea. Acest fruct este, de asemenea, un asistent de încredere în lupta împotriva umflatura, restabilește echilibrul apei în organism. Sweetie ajută să facă față cu depresie și apatie, oboseala si da o stare de spirit buna. Proprietăți utile ale acestui fruct este utilizat în cosmetologie. La domiciliu, puteți pregăti o măști miraculoase cu acest suc de fructe. Ei curat și de a face pielea mai elastica.

Sweetie - contraindicații

În ciuda o mulțime de proprietăți utile, Sweetie nu este recomandat pentru consum la persoanele cu aciditate ridicată a stomacului. Aceasta poate irita mucoasa intestinului și rinichilor. Limitați numărul de fructe trebuie să fie inflamația intestinului, ulcere gastrice, ulcer duodenal, ENER, gastrita, hepatita, colecistita și forme acute de nefrita.

Sweetie - calorii

Formarea Caloric in 100 grame de 58 kcal.

Sweetie - utilizarea în gătit

În gătit, utilizați numai partea principală a formațiunii, adică trupul lui. Acest fruct - un ingredient frumos în gurmand sau salate exotice. Oroblanco gust merge bine cu ciuperci (mai ales ciuperci), pui, fructe de mare și legume. Pentru Sweetie a fost dulce și suculent, trebuie să alegeți fructele cu o piele neteda si lucioasa, destul de grele pentru dimensiunea sa. Acolo este acceptat ca grapefruit, se taie în două părți.

Exemple de rețete de la Sweetie

1 Reteta: Salata "Sea Surf"

fructe neobișnuite merge bine cu fructe de mare. Puteți lua chiar și conserve, cu salate proaspete si plante aromatice, a primit o salată de lumină strălucitoare.

Ingrediente. Formarea avocado (1 pc), crevete (12 bucăți), conserve de crab (1 ban.), Ulei de măsline (4 linguri. L.), Salată (1/2 snopilor.).
Metoda de preparare

Se taie avocado in felii subtiri, se presara cu suc de lamaie. Sweetie dezasambla în bucăți și curate din filmele. Pune deoparte cele trei felii. Shrimps se fierbe timp de 2-3 minute, muiată în apă sărată de fierbere. Apoi le răcească și curat. Intr-un bol salata, se pune frunze de salata (rupe mâinile), felii de avocado, tăiat în mai multe bucăți de creveți (lăsați câteva piese pentru decor), suita de piese și carne de crab. sare Ingrediente și se condimentează cu condimentele preferate. Se prepară umplutura: Se amestecă untul și sucul de felii amânate dragă, amestecati cu o furculita, se toarnă salata si garnisiti cu creveti.

Reteta 2: briose citrice

Muffins - Acest prăjituri aeriene. Cu umplerea suitei și alte fructe citrice sunt doar mari.

Ingrediente: unt de (125 g), lichid de vanilie (1 linguriță ..), zahăr (350 g, pentru a le distribui aluatul și o umplutură), ouă (3 bucăți), făină (30 grame), mascarpone (140 grame sau un sfert de cana de lapte amestecat cu 1,5 v. făină), dulce, portocală, lămâie (1 bucată), făină de porumb (3 linguri. l.).

Pentru a începe, se prepară umplutura. Curățați toate coji de citrice și din filmele. Citrus Bateti intr-un blender cu zahar, se aduce la fierbere și se adaugă sau mamaliga mălai. Umplutura se fierbe timp de câteva minute și se lasă să se răcească. Aluat: ulei (temperatura camerei) cu un pămătuf și zahăr vanilat. Se adaugă ouăle unul la un moment dat, fără încetare biciuire, apoi brânză mascarpone și făină. Ia-o pungă de patiserie sau o seringă cu o duză lungă și umple cu umplutura. Forma umple brioșă aluat și stoarce umplutura în trei locuri. Scobitoare face un model pe suprafata. Se pun într-un cuptor (180 grade), timp de 20-25 de minute. Citrice briose delicioase sunt gata.

Reteta 3: Salata cu carne de porc afumată

Vitamina salata are nu numai un gust uimitor, de asemenea, este foarte bogat. Acest lucru este facilitat de nuci de pin, șuncă și porumb. Gatiti ceva nu este necesar - suficient pentru a pregăti ingredientele și frumos aranja vasul.

Ingrediente: rucola (100 g), ulei de măsline (3 linguri ..), zahar Conserve coceni de porumb (5 bucăți), carne de porc (somon afumat 100 g), nuci de pin (. 1 horst) Formarea (1 buc), tomate -cherri (5 bucăți).

Se spală și se usucă rucola sau alte salata verde pentru a alege. Rucola este cel mai bine pentru a rupe mâinile, pus pe un platou mare. Curat dulce, dezasambla în felii, a pus o pereche de piese, iar restul filmelor curate și împărți în bucăți mici. Carnea de porc se taie în felii subțiri. Porumb tăiat în 3 bucăți, roșii - în jumătate. Pune totul pe un platou, se presara cu nuci de pin. Se toarnă sos: ulei de masline cu sucul de apartamente lobules. Asezonati la gust cu sare și piper.

Sweetie - sfaturi utile cu experiență bucătari

Sweetie - un produs fără deșeuri, cu excepția semințelor. Din crustele sale pot găti confiat delicioase și folosite în multe salate și produse de patiserie. Este necesar pentru a curăța coaja de stratul poros, se taie dungi, pătrate sau romburi și se adaugă apă. Se înmoaie timp de 3 zile, schimbarea apei de mai multe ori pe zi. Apoi, le-a pus la fiert timp de 10 minute.

Se scurge și se toarnă noua apă rece (250 ml, puțin mai mult de un kilogram de zahăr și un acid citric mic per 1 kg de cruste). Se fierbe timp de 3 ori la 10 minute, cu o pauză de 10 ore. După ultima provarivaniya a fi gata de sirop îngroșat confiate, le să se scurgă și se usucă da la cuptor pe ecran, înainte de cristalizarea zahărului și o crustă. A se păstra trebuie să fie într-un borcan sigilat. In siropul rămas poate fi preparat un alt lot de fructe confiate.