supe sănătoase pentru copii - Retete, ru-babyhealth

Supa - un fel de mâncare tradițională în multe țări, în ciuda prevalenței sale în gătit, acesta este atacat de nutriționiști. Acesta din urmă cred că utilitatea supe exagerate, iar prezența lor în dieta ca un fel de mâncare tradițională, nu este necesar.

În ciuda criticilor, supe au avantaje incontestabile, și anume:

• Stimularea producției de suc digestiv.
• Stabilizarea intestinului.
• Menținerea echilibrului hidric optim și săruri.
• În sezonul rece, supe stimulează metabolismul, da caldura corpului tau.
• Nutrienți și minerale în bulion absorbit mult mai bine și mai repede.

Vă rugăm să rețineți că aceste proprietăți utile se pot lăuda doar supe „dreapta“, fierte pe un bulion scăzut de grăsimi, fără adaos de o varietate de cuburi de Bouillon.

Pentru supa copil este preparat cu referire la un număr de recomandări:

1. Supe cu carne, pui sau pește pentru a găti doar bulion „a doua“, adică dupa ce a fiert carne sau pasăre, așteptați 5-10 minute, se scurge zeama, și se toarnă în tigaie din nou, iar apa pura pentru a aduce la fierbere carnea.
2. Ideal ar fi supe pentru supa de legume, și se adaugă chiar înainte de servire carne supa fiarta sau pui.
3. Myaco și păsări de curte pentru detckogo supa ar trebui să fie gătite pentru o lungă perioadă de timp, până când fibrele de carne sunt moi și fragede. Legumele nu necesită mult timp de gătit, deoarece contribuie la distrugerea corpului principal de vitamine si nutrienti.
4. supe copiilor nu trebuie să adăugați toate dvs. preferate de prăjit: ceapă și morcovi.
5. Mamele nu ar trebui să se hrănească din greu supele pentru copii, piure de cartofi, copilul trebuie să mestece mancarea, acest lucru este valabil mai ales pentru copii mai mari de 2 ani, sau pot dezvolta un sindrom de „intestinului leneș“, ceea ce va duce la tulburări metabolice.
6. Inainte de servire, asigurați-vă că pentru a adăuga la supa ierburi proaspete - o sursă de vitamine și fibre.
7. La prepararea supa, mai ales pentru copil, este imposibil să adăugați condimente, cuburi de Bouillon, care anterior era, slănină afumată, frunze de dafin, sare nu poate fi bulion abundent, posibil să se utilizeze numai produse naturale, crescute de preferință pe site.

Înainte de vârsta de trei nu sunt recomandate pentru sugari, cum ar fi supe marinate, supa cu bacon, grub, halofite, supa de varză acră. Înainte de a ajunge la vârsta de șapte sub interdicție sunt supe de ciuperci și supe cu fructe de mare.

Pentru a furniza copii au început hrănirea supe de legume ideale, ale căror rețete sunt prezentate mai jos. Este necesar să se ia în considerare faptul că vasul trebuie să fie proaspăt preparat. nici o supa „de ieri“, ceapa, ca parte a produselor alimentare nu ar trebui să fie, deoarece are un efect iritant asupra mucoasei gastrice.

Supa clasic de legume

Pentru pregătirea aveți nevoie pentru a lua un cartof mic, de aproximativ 30 de grame. conopidă sau broccoli, o jumatate de morcov mic. Legume curat, se spală, se taie în bucăți mici, se acoperă cu apă și se fierbe la foc mediu, până când starea de licitație. legumele apoi frecat printr-o sită fină, amestecul rezultat a fost toarnă în supa de legume, un sfert de cana de lapte de fierbere, se adaugă unt în cantități nu mai mult de 5 m. Se amestecă bine, iar amestecul a fost adus din nou la punctul de fierbere. Supa Răcit poate fi servit la copil.

supa de cartofi

Pentru a pregăti supa necesitatea de a cupla cartofii spalate si decojite se fierbe la o stare de pregătire, și apoi frecat printr-o sită fină, se toarnă apă în care sunt fierte legumele și o jumătate de pahar de lapte. Se agită rezultat piure și se aduce la fierbere. În vasul terminat, puteți adăuga untul într-un volum de cel mult 5 grame. si 2 lingurite de suc de morcov.

supa de morcovi

Pentru a pregăti supa, aveți nevoie de doi morcovi mari coaja și se spală, se taie în bucăți mici și a pus într-o cratiță mică, se adaugă 0, 5 lingurite de zahar, unt, în valoare de nu mai mult de 5 grame. și apă, se aduce la fierbere. După fierbere, se adaugă șase lingurițe și continuă să se fierbe timp de aproximativ 40 de minute.

morcovi și orez freca printr-o sită fină, apoi se adaugă un sfert de cana de lapte fiert până când obțineți supa grosimea dorită. Amestecul a fost din nou adus la fierbere. După răcire, supa este gata de utilizare.

Crema de dovlecei și conopidă

Pentru a pregăti supa, trebuie să luați dovleceii si broccoli în proporții egale de aproximativ 120 g. fiecare produs. Legumele spalate si decojite se toarna apa fierbinte. Gatiti la foc mic pana cand se inmoaie. Apoi dovlecel gata și broccoli au trecut printr-o sită fină, se adaugă apă, în care legumele fierte, iar amestecul rezultat a fost adus la fierbere. Bulionul răcit se adaugă gălbenușul de ou și unt răzuită într-un volum de cel mult 5 grame.

supă de orez

Pentru a pregăti supa aveți nevoie de o lingura de spălare de orez în mai multe treceri, până la ultima apa este limpede, se toarnă în apă clocotită și se fierbe până când fierte complet. Apoi, uruială trecut printr-o sită fină, se toarnă lapte fiert trei sferturi ceașcă și 0,5 linguriță zaharuri, din nou, pentru a aduce amestecul la reflux.
Inainte de servire, se adaugă supa 3 c. unt. Pornind de la vârsta de cinci luni copilul poate face supe, preparate pe un bulion conținut scăzut de grăsime de pui.

Supa de pui pentru Kid

• piept de pui - 200 g.
• Morcovi - 1 rădăcină.
• taitei de casa - la discreție.
• 0,5 litri de apă.
• mărar și pătrunjel.

Piept de pui curățate de excesul de grăsime, se spală, se adaugă apă și se aduce la fierbere. Mai întâi de scurgere supa, re-se toarnă carnea cu apă și se pune pe foc. De îndată ce fierbe, se adauga morcovii, dupa ce a devenit moale, se toarnă în taitei de casa supa. Gatiti pentru doar câteva minute, nu se poate digera taitei.

Bulion, pui, morcovi și tăiței pyurirovat blender împreună cu verdeață, apoi masa rezultată trebuie să adauge bulion într-o astfel de cantitate încât să se obțină consistența dorită a supei. S-a răcit în jos vasul este gata pentru a hrăni copilul.

Toate rețetele de supe nu conțin sare, deoarece copilul este obtinerea dreptul de suma de minerale din legume. Dacă se adaugă sarea, în cantități foarte mici, câteva boabe de suficient ciupesc.