supe delicate conopidă pentru fiecare gust

Se crede că conopida are un gust mai rafinat decat ruda sa de varză. Calitatile sale gustative sunt astfel încât mâncăruri gătite din ea înlocui cu succes din carne și pește, cu putine calorii, ele sunt foarte nutritive.
Prin urmare, rețete de gătit din ea sunt frecvente în diverse diete.
Mai ales popular cu bucătari utilizează diferite rețete de piure de supe conopidă, preparate cu tulpini și inflorescențe de legume. există mai multe tipuri de supe. Diferite retete le numesc în mod diferit. În cărți despre artele culinare, acestea sunt adesea denumite supe cremă și sosuri.
Putem presupune că popularitatea de rețete cu varză provine din faptul că proteinele și acizii ascorbic, și alte titluri de valoare din conopidă de aproape două ori mai mult decât în simplu.
Nu este lipsit de ea și vitamine, precum și conținutul de oligoelemente și aminoacizi de plante concurează cu succes cu salată, mazăre verde și piper. Prin urmare, rețete cu participarea lui poate fi văzută ca o parte din diete terapeutice.
În gătit, aceasta planta are multe utilizări. Fierte, prăjite, sărate și decapată este folosit ca un vas separat. Multe rețete pentru garnituri, salate și alte feluri de mâncare conțin ea ca o componentă importantă.
Întrebat cât timp ar trebui să gătească legume depinde de metoda de preparare.

Peste un foc deschis într-un buchețelele de vase adânci fierte până în ultimul trimestru de pregătire oră.
Într-un proces dublu de cazan durează o jumătate de oră.
În multivarka - 15 minute.

Iata cateva retete pentru supe piure de conopidă.

Crema Velyute de conopidă cu mazăre, șuncă și pui

Așa cum este cazul atunci când o crema tipic de supă de pui cu sos de conopidă numit. Velyute în bucătăria franceză este considerat unul dintre cele patru sosuri principale. Dar, în România, ea reclasificate în supă, iar el acum serveste ca un fel de mancare independent. Pentru a gati supa de pui cu conopidă ia următoarele produse:

varza sau broccoli inflorescențe Sex kilo;
200 g de pui;
80 g de creier mazăre verde;
Un cuplu de catei de usturoi;
O felie de bacon, cârnați - 50 g;
100 g smântână cu 20% grăsime;
Câteva linguri de ulei de măsline;
Condimente.

Pentru a prepara velyute cu varză, carne de pui și mazăre va face acest lucru:

file Fierte și slănină tăiate în bucăți mici.
Se fierbe inflorescență, rezerva jumatate de cana de bulion.
Intr-un blender pentru a aduce în jos amestec piureului stare de bulion, file și inflorescențe, sare și smântână îmbrăcat cu încălzit și apoi se amestecă din nou.
prăjește ușor bacon în unt într-o tigaie, se condimentează cu usturoi sa maruntita si se prajeste timp de încă două minute.
Mazăre adormi într-o cratiță și se amestecă timp de încă două minute, apoi se scoate placa din cratiță.
În fiecare fel de mâncare preparate cu carne de pui velyute pus șuncă și mazăre.

În loc de pui se poate face carne măcinată.

Supa cu varză proaspătă și pui colorat

Aceasta supa de pui poate fi preparat cu orice carne de pui. Pentru aceasta ar fi nevoie de:

500 g de carne de pui sau file de piept;
500 g de varză și broccoli;
Morcovi - 2 bucati;
Condimente, ierburi, sare și piper.

Aceasta crema delicioasa de supa conopida cu pui vor fi preparate după cum urmează:

Frecați morcovii și se taie ceapa.
Pui se prăjește mici, pentru a evita scalarea.
Pune buchețelele în Multivarki castron cu carne, ceapă, morcovi, condimente. Se presară cu sare și piper și se toarnă amestecul cu apă.
„Stingerea“ expune în modul multivarka. Se fierbe ar trebui să fie timp de o oră.
Distribuția bulionului într-un recipient separat. Alte și raportate frunze, pentru a aduce în jos piureul blender, reumplerea astfel bulion, ajustarea piureul la starea dorită.

Acest fel de mancare este gata. Crema de supa de conopidă cu carne de pui pot fi servite la cină.
În cazul în care supa se face cu broccoli, apoi se fierbe în multivarka greșit cu o pereche de cartofi, se taie în felii. Supa în multivarka pot fi fierte broccoli și varza, în același timp, luându-i în proporții egale.

Supa crema cu conopidă și putasu

Pentru a face o supă de pește cu conopidă nevoie de aceste ingrediente:

kilogram Jumătate din varza sau broccoli;
morcov;
400 g de merlan sau alte calități de alimente de pește similare;
bulion de pește Litru;
ceapa;
Două linguri de orice ulei vegetal;
Două linguri de unt;
4 lingura de faina.

Gătit piure de conopidă supa va fi în următoarea secvență:

pește Curățat, se taie în felii și se fierbe timp de cateva linguri de apa un sfert de oră, apoi îmbrăcată cu o jumătate tăiate în felii ceapa si morcovi, precum și frunze de dafin, piper și sare. Se agită amestecul și se continuă să se fierbe timp de 15 minute.
Prăjește ceapa rămasă și morcov.
Se taie mugurii varza. După aceea, ei ar trebui să gătească la fel de mult cât este necesar pentru a fi gata în jumătate.
Arunca în morcov supa si ceapa si continua sa se fierbe pana cand varza este gata.
Toate alimentele gătite pune într-o cratiță și se aduce în jos supa la un piure blender de stat. După aceea, ar trebui să se fierbe timp de patru minute.
Pentru a-pregăti supa de conopidă piure de atins densitatea dorită, se adaugă la masa supa, inainte de care ar trebui să fie prăjit și se diluează bulion.
Apoi, piure trebuie să se amestecă din nou și se fierbe până la fierbere.

Rețete sugerează de multe ori posibilitatea de a înlocui broccoli conopida. Dar nu trebuie să uităm despre proprietățile de broccoli. Pentru a preveni aroma sulfuros, broccoli trebuie să fie de gătit cu capac pan întredeschis la compuși volatili de sulf se pot evapora. Broccoli nu este necesar pentru a găti în vase de aluminiu. broccoli Doar nu este întotdeauna potrivit pentru copii mici. Și nu orice copil se va potrivi cu gustul de broccoli.
Dar, conopidă incluse în rețete pentru copii, deci nu poate afecta digestia copilului.
Iată câteva rețete de supă piure pentru copii.

Supa cu chifteluțe și conopidă

Supa cu chifteluțe este potrivit pentru copii de la 10 luni. Avem nevoie de:

150 g tocată de vițel (poate fi înlocuită carne de pui fraged);
O jumătate de morcov;
ceapa; diced
300 g de conopidă;
O bucată de pâine albă;
Jumătate din cartofi;
Sare si marar proaspat.

Gatiti supa de legume noastre cu chifteluțe va fi în următoarea secvență:

Adăugați pâinea înmuiată în umplutura si piure ceapa. Se amesteca, sare și sculpta chiftele.
Se taie morcovii și cartofii în cuburi.
Se fierbe 700 ml de apă, ia placa cu chifteluțe și unul le omite în apă clocotită. După câteva minute Gat chiftele, iar apa aruncată.
Re-se fierbe apă proaspătă în tigaie, acesta este omis în legume cu chiftele si continua sa se fierbe timp de 20 de minute. chiftele Gat și piure de legume pentru a aduce în jos amestec.

supa de legume dietetice cu chiftele si se presara cu marar tocat si se asezoneaza cu sare. Cât de mult de sare și mărar, toată lumea decide pentru sine.

supa de legume de la tineri varză și dovlecei

O altă supă vegetariană dietetice de tinere conopidă și dovlecei pentru nutriție timpurie a copiilor de la un an. Lista componentelor necesare:

50 g de conopidă;
50 g de dovlecei;
O jumătate de linguriță de unt;
Sferturi din gălbenuș de ou de pui.

Scrie pas cu pas reteta:

Frecați gălbenușurile de ou fiert trimestru și unt.
Tocați legumele și se fierbe în multivarka o jumătate de oră după supa turnat într-un castron separat.
Noi aducem în jos legumele fierte într-un piure blender, pus din nou în supă și se fierbe. Cum de a pune sare pe gustul tau decid.

Refill vegetarian dieta cu supa de gălbenuș de ou piure.
Următoarele rețete sunt destinate nu atât de mult pentru copii ca și pentru adulți.

Piure supa Conopida cu cartofi, orez și ciuperci

Lista de ingrediente necesare pentru supa cu ciuperci și orez arată astfel:

3 cartofi;
O jumatate de cana de lapte;
150 g de orez fiert;
150 g de ciuperci proaspete;
Vegetable bulion - 0,5 l;
Gălbenuș de ou;
40 g unt;
O pereche de catei de usturoi;
Cum de a pune sare, decide pentru tine.

Pentru a prepara supa crema cu ciuperci și orez vor produce următoarele:

Ciuperci prăjite cu usturoi în ulei.
Se taie legumele în bucăți mici și le gatiti în multivarka cu lapte și bulion o jumătate de oră.
Noi trecerea într-un recipient adânc și să aducă în jos blender cu orez și ciuperci în smântână.
Gălbenuș de ou bătut cu lapte și se încălzește pe o pereche de ei a terminat supa cu aroma de piure.

Supa crema de brânză cu conopidă

Pentru a prepara supa crema cu branza ar trebui să ia următoarele componente:

conopidei;
morcov;
ceapa;
Câteva cartofi;
150 de grame de brânză moale, se poate renunța și cremă de brânză;
Sticlă de cremă.

Scrie o rețetă pentru articole:

Se taie în morcovi mari, cu ceapă și multivarka tratate într-un mod „Hot“ patru minute.
cotlet De asemenea cartofi. Am pus în multivarka modul „Hot“, ea pune în cartofii cu conopida, se umple cu apă de echitatie. Cum de a pune condimente și sare, decide cu privire la propriul gust.
Am pus în multivarka modul „supa“ timp de o jumătate de oră.
Noi aducem în jos blender nostru la piureul piesa de prelucrat și, din nou, deplasarea acesteia într-un castron cu branza si smantana ras, pus în multivarka. Activați multivarka „Punerea în“ modul, și se fierbe sosul timp de 20 minute.

supa de legume de conopidă cu brânză gata.