Supa Solyanka cu carne afumată

Supa gătim de multe ori, unele chiar în fiecare zi. Pentru a diversifica acest fel de mâncare de zi cu zi, recomand să gătesc amestecătură. Aceasta supa este făcută în mod tradițional, din mai multe feluri de carne, deși există o amestecătură de un set de pește sau ciuperci. Cel mai important lucru în această supă - un pic mai diferite tipuri de ingredient principal, și anume carne, pește sau ciuperci ... În această rețetă, Halofitele de carne folosite mai multe tipuri de carne - afumate, fierte și cârnați. În plus față de carne pe bază de în-pungă trebuie să fie prezent ceva sărat, vom adăuga măsline și murături. Solyanka și este așa-numita, cel mai probabil, de la ceea ce ar trebui să fie decapate, în murătură. În vreme de primăvară rece este foarte proastă, „pohlebat“, astfel fierbinte pentru supa pentru masa de prânz. Aceasta supa este aprecia în mod deosebit masculul, doar pentru o mare varietate de componente de carne. Iar a doua pentru supa, puteți depune un ou fierbinte și o salată de lumină.

Supa cu ingrediente afumate Solyanka.

Carne fiarta - 200 g
Cârnat afumat - 300 g
Pregatite cârnați sau carne afumată - 200 g
Măsline conservate - 1 borcan
Ceapă - 1 buc.
Pasta de tomate - 2-3 linguri
Decapat castravete murătură + - 3 buc. și 150 g de soluție salină
Sour - 200 g
ulei vegetal
lămâie

Cum de a găti supă cu Solyanka afumat.

1. semicercuri Bow tăiat și prăjit într-o cratiță la uleiul vegetal până transparent. Apoi adăugați Julienne de cârnați afumați, se amestecă și se prăjește până când grăsimea începe să se topească. Apoi se adaugă carne fierte tocata si mezeluri fierte sau carne afumată. Fry mezeluri 5 minute. Apoi se adauga muraturile, feliate sau rase. Se agită și se fierbe timp de ceva timp până când castraveți nu va lasa un pic de suc. După 5 minute se adaugă 150 ml de saramură greutate castravete și 2-3 linguri pasta de tomate.
2. Apa din fierbe supa. Pentru această cantitate de produs trebuie să fie de aproximativ 2 litri de apă. În apă clocotită se toarnă umplutura de carne de o tigaie și se aduce la fierbere. Adăugați un borcan de măsline cu gropi și se fierbe timp de 5 minute.
3. Hot se toarnă supa gata pe plăci, fiecare placă a pus pe o felie de lamaie si o lingura de smantana.

retete similare