Supa rece cu iaurt - masa de prânz de vară perfectă
hash răcoritor pe chefir salvează întotdeauna în căldura verii. Aceasta supa rece este un fel de mâncare mega-popular în timpul verii. Mai mult decât atât, că gătesc rapid și ușor.
Hash este naționale feluri de mâncare românești, dar pregătiți-l în mai multe țări. Soiul rețete hash afectează orice imaginație - este pregătită cu kvass, ser, apă minerală, cârnați, pui, șuncă, carne de vită și de porc.
Ingredientele necesare pentru a face hash cu cârnați pe chefir:
Castraveți - 500 g
Mezeluri fierte de doctorat - 400 grame
Ouă de pui - 5 buc
Cartofi - 3-4 buc (mediu)
ceapa verde - fascicul
Smântână - 300 grame
Apa Răcită (se poate lua, de asemenea, apă minerală carbogazoasă) - 1 litru 300 ml
Suc de lămâie - 2 linguri
Timp de gatire - 35 de minute pentru a găti perfuzie oră + hash în frig
Yield - 3 litri hash
Cartofi trebuie să se spele și se fierbe „în uniformă“ timp de 20 de minute.
Se fierbe ouă în rece timp de 10 minute.
Până cartofii și ouăle sunt fierte, zaymomsya restul ingredientelor pentru okroshka pe chefir. Vom tăia castraveți. Unora le place să taie produsele pentru hash este foarte mic, unele - mai mare, astfel încât problema de gust aici.
Tăiat fin frunziș. Cârnat se taie în cuburi mici.
ouă fierte trebuie să fie curățate de coajă, și de asemenea, se taie în cuburi. Pentru oul este mai bine pentru a curăța, după gătit este mai bine pentru a pune în apă rece.
In timp ce am fost angajat în ingredientele rămase, cartofi decocție deja. Dă-l să se răcească ușor, apoi se curata usor si se taie in cuburi mici. Ca și în cazul ouălor, cartofi mai bine pentru a curăța, și nu arde degetele imediat după preparare ar trebui să fie pus în apă foarte rece. Numai ultima astfel de procedură „scăldat“ cartofi nu ar trebui să fie mai mult de câteva secunde - sau cartofii pot deveni apoase.
Acum, că toate ingredientele solide tăiate hash, ar trebui să se pregătească umplutura. Iaurt amestecat cu apă rece, se adauga smantana. Se adauga sare dupa gust si se stoarce suc de lămâie.
Acum, când totul este gata, rămâne doar să se amestecă toate ingredientele pentru okroshka pe chefir cu cârnați și se toarnă umplutura pregătită. Mai mult, okroshka trebuie să fie pus în frig și se lasă cel puțin o oră.
Nu recomandăm utilizarea de hash pe chefir și cârnați pentru persoanele care suferă de boala în tractul gastro-intestinal (mai ales acută), tulburări ale sistemului cardiovascular, și altele. Mai multe informații pot fi obținute de la medicul dumneavoastră sau un nutritionist.
Hash cu cârnați afumat este proiectat pentru o zi fierbinte. Prin okroshka pot fi hrănite cartofi fierți și o bună bucată de pâine neagră parfumat. Yummy, pentru a fi sigur! Acum ești gata.
Cum de a găti amestecătură cu cârnați afumați?
1. Se fierbe fierte tare ouă. ouă finite se taie în felii sau cuburi.
2. Spală ceapa si se toaca mararul. Se toarnă în tigaie.
3. spălare Castraveți, cotlet și se adaugă verdeață la oala.
4. Se condimentează cu sare și castraveți verzi tocate și ușor zdrobesc cu o lingura pentru a lasa sucul verde.
5. cârnat afumat se taie în cuburi mici.
6. Se adaugă în tigaie fierte cârnați, ouă dacă doriți - o lingură de smântână. Se amestecă.
7. Se toarnă conținutul tigaie cu cvas rece sau chefir și se amestecă.
Hash cu cârnați afumat este gata!