Supa de rosii proaspete - rețete de bucătăria rusă

Reteta: Supa de roșii proaspete și varză. Printr-o ștergeți roșii. Chop bastoane ceapă și morcovi și ulei vegetal încălzit timp de 2-3 minute. Puneți în fierbere sărată ceapa încălzit apă, morcov, piure de tomate, ardei, varză, benzile sale pretăiată. Supa se fierbe, apoi se acopera bine cu un capac si se lasa vasele de 5-10 minute. de preparare a cafelei. Atunci când se aplică la masa pentru a umple supa cu smantana si patrunjel.

Roșiilor proaspete 5 buc. 300 g de varză, 1 ceapă, morcovi 1 bucata. ulei vegetal 4 linguri. l. 1,5 litri de apă, 4 linguri smantana. l. patrunjel 2 linguri. l. sare cu piper dupa gust.

Reteta: Supa de rosii proaspete cu mazăre verde conservate. Frecati printr-o sită de tomate proaspete. În termen de 2-3 min. unt cald, paie tocate, ceapa, apoi se adaugă roșiile piure, conserve de mazăre verde, apa fierbinte, bulion mazăre verde, sare cu piper și se aduce la fierbere. Pentru supa de masă de roșii proaspete servite cu crema.

Roșiilor proaspete 5 buc. conserve de mazăre verde 1 pahar de 1 cap ceapa, 40 g de unt, bulion conserve mazăre verde 100 g, 1,5 litri de apă, 100 g de smântână, piper măcinat și sare după gust.

Reteta: Supa de roșii proaspete cu orez. Pune roșii proaspete în apă clocotită timp de 1-2 minute. clătire cu apă rece, pentru a le elimina din piele și printr-o sită. Se umple cu apă fierbinte în care rezultă piure de tomate, sare și piper și se toarnă supa de gătit 2-3 min, să se introducă în ea crema, orez fiert sfărâmicios și se presară țelină verde.

Roșiilor proaspete 5 buc. Figura 100 g, apă 1,5 litri, 100 g smântână, țelină 4 linguri. l. sare cu piper dupa gust.

Reteta: Supa de tomate iaurt proaspat. Puneți orezul îmbibat în apă sărată de fierbere și se fierbe timp de 1-2 min. îndepărtează de la căldură și infuzat timp de 15-20 minute. închide vasul cu un capac, apoi se răcește.
Decojiți roșiile, opărite cu apă clocotită, și pentru a freca printr-o sită. Se aduce la must obținut și răcit la fierbere. roșii piure amestecat cu orez, iaurt si bulion, se adaugă piper, mărar, sare și smântână.

Roșiilor proaspete 4 buc. chefir 1 litru, apa de 1,5 litri, 0,5 cani de orez, smântână 100 g, mărar 2 linguri. l. sare cu piper dupa gust.

Reteta: Supa de rosii proaspete cu zer. Decojiți roșiile, opărite cu apă clocotită și freca printr-o sită. În termen de 2-3 min. piure de cartofi cald cu unt. Se toarnă apă sărată fierbinte, orez pre-înmuiate și se fierbe timp de 2-3 minute. urmat de 15 - 20 de minute. da-i nastayaschy. Adăugați piure de tomate în zer, se pune mazăre verde conserve cu bulion, zahăr și sare și se aduce la fierbere. Supa se serveste fierbinte cu smantana si ceapa verde.

Roșiilor proaspete 5 buc. zer 2L, 0,5 L de apă, 4 linguri Fig. l. mazăre verde conserve 1 cana zahar 1 linguriță. l. 2 linguri de unt. l. 100 g de cremă, arpagic 2 linguri. l. dar gustul de sare.

„Pește la cuptor cu legume

Rețetă: Pește la cuptor cu legume. file de piepti și oase de pește tăiat în bucăți de 7-8 cm lungime, 1-1.5 cm grosime, sare și piper. Legume și.

„Tocană de pește cu legume

Reteta: tocană de pește cu vinete și roșii proaspete. pește Preparat tăiat în bucăți de 20-25 grame, sare, se presara cu piper, paneer.

„Gustări de tomate

Reteta: Salata de carne. La tomate coapte (două per portie) sunt tăiate din tulpină ușor stors pentru a îndepărta sucul și semințele.