supa de prajit
Și dacă nu prăji supa? Da, este un foc. Și nu e de mirare, după cum știți, o supă bună este, de asemenea, fierte pe o tavă. Gatiti vom, de asemenea, dar la sfârșit. Și a lua bogat bogat supa,, foarte parfumat, saturație bună și încălzit de căldura de ardei iute. Mai mult decât atât, că, în afara toamna.
Gatiti-l pe scurt, produsele cele mai simple, unele dansuri deosebit de dificile în timpul gătirii nu este, de asemenea, observate. În general, această supă prăji poate fi chiar și prima dată a ajuns la novice bucătărie.
Începem să prăji supa.
Practic, dacă reușiți să taie rapid produse - care pot fi paralele cu prăji supa si se taie ingredientul următor. Nu grabă, dar dacă aveți dubii de viteza - este mai bine să taie totul dinainte.
Primul lucru pe care am tăiat slănina în bucăți mici.
Cartofi se taie în cuburi. Deosebit de cub mare nu ar trebui să facă, deoarece cartofii ar trebui să fie suficient de luminos pentru a prăji.
Pan, în cazul în care prăjim și apoi se fierbe supa, pune peste mediu cald de căldură în sus și-l pune șuncă. Prăjește-l pentru a elibera de grăsime, dar nu overcook la sec - doar pentru a apuca un pic. Jumări nu avem nevoie. În timp - 2-3 minute, în funcție de puterea de foc. Dar nu uita - un foc mediu nu este puternic.
Adăugați bacon la cartofi și se prăjește toate împreună aproximativ 5-7 minute.
Se taie țelina în fâșii subțiri.
Adăugați bacon la cartofi, se amestecă și se prăjește toate împreună. De asemenea, aproximativ 5 minute.
Se taie ceapa în sferturile de inele subțiri. Sau ⅛ inele, în funcție de mărimea becului.
Se adaugă ceapa și porumb în oală și să continue să se prăjește.
Se taie în subțire sfert de inele de clopot și chili ardei. Așa cum am menționat, am folosit condimente mexican, care este deja suficient de ascuțit. Deci, ardei iute nu sunt utilizate deloc.
Pepper, de asemenea, intră în oală, și este conectat la procesul de prăjire. Din nou, toate se amestecă că produsele încă mai prăjită, nu compot.
Se toaca marunt usturoiul.
Și acolo este, toate ingredientele rămase într-o cratiță.
Se taie roșiile în bucăți mici. Opțional, puteți elimina pielea de tomate. le în cruce incizie, se toarnă apă clocotită timp de 5 minute, apoi imediat pus în apă rece și se îndepărtează pielea. cele mai multe ori am lasa pielea.
Se adauga rosiile intr-o tigaie, să consolideze focul și, amestecând, continuă să se prăjește timp de 5-10 minute.
Consolidarea focului, pentru a preveni umezeala de tomate a fiert departe mai repede. În acest caz, gustul de tomate va fi mai aglomerat.
După aceea umple zazharku nostru supa de fierbere. Acesta poate fi folosit ca și carne de pui. Dacă bulionul nu este prezent, nimeni nu deranjează să toarne apă clocotită peste supa. Cu supa este gustos, dar doar cu supa de apă ajunge foarte bogat. Lichidele au nevoie de aproximativ 2-2,5 litri. Adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 15 minute, neacoperit.
Opriți focul, se acoperă cu un capac și să dea infuzeze supa și dau seama că de gătit este de peste, de aproximativ 10-15 minute.
Apoi se toarnă în boluri și se servește.
Pentru supa, puteți aplica crema, cel puțin pentru o claritate pic mute, în cazul în care o mulțime pentru tine de piper.
Verzii sunt bine potrivite și pătrunjel coriandru.
Supa pare delicios, gros, foarte bogat, mai ales în cazul în care supa. Ușor claritate cald frumos că atunci când a venit toamna importantă. Și în timpul iernii - și este necesar.