Supa - una dintre cele mai importante feluri de mâncare din bucătăria noastră, și supa în consecință rețete ocupă ultimul loc în bucătăria internă. Astăzi, vreau să scriu despre cum să gătească cu perlovyysup carne. supa simplă, gustoase și sănătoase - o alegere excelentă pentru un meniu de prânz.
- 300 gr. carne (vită, porc, vițel - la alegerea ta)
- 1 / 2-2 / 3 linguri. arpacaș
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 3 cartofi
- ulei vegetal
- apă
- sare
- piper negru
- praf de piper negru
- frunze de dafin
- verdeață
- Carnea se spală, se taie.
- Se umple cu apă rece și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma, se reduce focul.
- Orzul sorteze și spălare.
- Pentru carnea fiarta este aruncată perla orz și le gatiti pana cand se inmoaie.
- cartofii se curata de coaja, ceapa si morcovi, spălați-le. Cartofi se taie în cuburi.
- Morcovii se taie în felii, ceapa tocata.
- Atunci când carnea și cerealele, moale, se adauga cartofi, supa, sare, se adaugă piper și continuă să gătească.
- La uleiul vegetal fierbinte prajesc usor legumele (morcovi, ceapă).
- Adăugați-le la supa atunci când fierte cartofi. Pune dafin, plante aromatice opțional, se fierbe timp de încă 5 minute. supa de orz gustoase și sănătoase este gata.
- Se serveste supa de orz și de carne fierbinte, ca într-adevăr, sunt și alte supă cu cereale sau leguminoase (orez. Hrișcă. Linte. Pea. Bean). La servire, puteți să-l stropească din nou cu ierburi proaspete.
Poftă bună!
