Supa de dovleac - retete delicioase dietetice și clasice cu fotografii și video

Ca preparate cremoase pot fi găsite în orice restaurant, la domiciliu, acestea sunt pregătite în principal pentru copii. Cu toate acestea, adulții prea poate dori supa cu dovleac. Principalul lucru - pentru a învăța cum să-l gătească, apoi vasul va ieși delicios, apetisant și aromate.

Cum de a găti supă de dovleac

Se prepară platanul în diferite variante: folosind un dovleac sau combinarea cu alte legume, ciuperci, carne sau pește ca principală componentă. Unii bucătari chiar supe, aromatizate cu fructe și fructe uscate, lapte de cocos, băuturi alcoolice (vin, coniac, whisky, etc.), nuci și susan. De condiment pentru supe cremă de dovleac sunt salvie ideale, rozmarin, oregano, piper rosu, busuioc, cardamom, boia, turmeric, ghimbir si nucsoara.

Cum de a găti supă de dovleac? Mulți sunt interesați în răspunsul la această întrebare. În ciuda varietate de retete, supe piure de dovleac au aceeași tehnologie de preparare: legume coapte în primul rând, fierte sau fierte, apoi conectați-le cu supă și strivit de blender. Rezultatul este un consistent, bogat in vitamine, hranitor, vase cu conținut caloric scăzut. Cu toate acestea, supa de dovleac dobândit gust, trebuie să urmați câteva reguli:

• toate componentele trebuie să fie pe deplin pregătite, carnea dezosată și dezasamblate în bucăți mici;
• a îmbunătăți gustul alimentelor prin adăugarea la aceasta lactate (brânză, unt, lapte sau smântână);
• prelungi termenul de valabilitate a unei cutii de supa prin fierbere-l din nou după conversia legume fierte si sos de carne.

Rețete supa de dovleac piure

Este cunoscut faptul că de dovleac este una dintre cele mai utile legume și amestecuri cu multe alte fructe. Regulate utilizarea sa contribuie la menținerea metabolismul normal, promovează peristaltismul intestinal bun, imbunatateste starea de spirit. Dovleac supa dieta - alegerea perfecta pentru persoanele care doresc să piardă în greutate, ca un fel de mancare de legume este bine hrănește corpul, cu un conținut foarte scăzut de calorii. Următoarele descrie rețete crema simplă și rapidă de supă de dovleac.

1 Rețetă - Supa de dovleac cu crema

O caracteristică unică a acestui fel de mâncare este un gust luminos, distinctiv. Supa de dovleac de la Julia Vysotsky combinat cu orice ingrediente suplimentare, astfel încât să nu-ți fie frică să experimenteze și să adăugați rețeta ceva propriu lor. Produsul finit este depozitat în frigider pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât gospodinele ocupat poate face în curând în cantități mari. Cum de a găti supă de dovleac?

• pulpă de dovleac fără semințe - 300 g;
• ceapa mare;
• cartofi - 2 buc;.
• catei de usturoi;
• crema - ½ st;.
• vin alb sec - 100 ml;
• ulei de masline - 2 linguri. l.;
• supa de pui - 1 L;
• ghimbir uscat si ras - 1 h L.;.
• alte mirodenii.

1. cartofi purificată, dovleac, eliberat de coaja, se taie în cuburi.
2. Se toaca marunt ceapa si usturoiul, se prăjește-le împreună în tigaie tolstodonnoy timp de 2-3 minute.
3. Containerul, se adauga cartofi, dovleac, Brown lung, se toarnă vin, legume, supa de carne. Sezonul vasului cu ghimbir și alte mirodenii.
4. După 25 minute, se aduce supa la consistența dorită de blender / Harvester. Se toarnă masa de smântână, se fierbe din nou supa, se decoreaza cu verdeață, se condimentează cu smantana.

2 Rețetă - Supa de dovleac cu pui

hrana perfectă în sezonul rece va servi o supă de dovleac consistent și gustos cu carne de pui. Acest fel de mâncare nu este rușine să depună oaspeții, și se poate face direct într-un dovleac - aceasta va da supa crema de o vedere interesantă. Va fi perfect supa de usturoi sau complement de roșii crutoane, pâine prăjită sau biscuiți, care sunt preparate foarte repede. Cum de a găti supă de dovleac?

• pui - 0,5 kg;
• busuioc - 2 sucursale;
• ou;
• dovleac - 900 g;
• semințe de dovleac;
• mărar - 1 buchet;
• 33% smântână - 1 st;.
• condimente.

1. Scoateți pielea de dovleac (convenabil curățate cu un cuțit, acesta ar trebui să fie făcut în mod subtil).
2. Warm mijlocii, pene de fructe în microunde 5 minute sau se fierbe pana cand se inmoaie. După este necesar să se macine blender vegetal.
3. Amestecul omogen de pui (acesta trebuie să fie strivit separat tocătorului un blender) ou ciocan, se adaugă ierburi, condimente.
4. Se fierbe un litru de apă / bulion de formare a masei meatball obținute, în locul lichidului de fierbere cu o lingura.
5. Perisoare se fierbe 5 minute, apoi se adaugă piureul de dovleac aici și se fierbe vasul încă 7 minute.
6. Se toarnă în crema tigaie încălzită și se scoate din cuptor, după câteva minute, nu permite supa la fiert.
7. Prajiti semințe de dovleac decojite, presarati-le o supă gustoasă, se toarnă în boluri.

3 Rețetă - dovleac supă în multivarka

Lumina și hrănitoare, delicioase, supa de dovleac luminos multivarka proteja împotriva melancolia de toamnă, satura organismul cu substanțe utile. Acest fel de mâncare întărește sistemul imunitar și vă ajută să rămână în formă, în timp ce este nevoie de un minim de timp de pregătire. Mai multe produse alimentare adecvate în timpul perioadei de beriberi nu este găsit. Următoarele descrie o reteta de piure de dovleac supa în fotografie multivarka.

• pulpă de dovleac fără semințe, coji de fructe - 0,3 kg;
• unt - 50 g;
• morcov;
• ulei de gătit;
• ceapa - 2 buc;.
• cartofi - 4 buc;.
• crema de grăsime medie - 0,4 L;.
• arpagic usturoi - 2 buc.

1. legume cojit taie.
2. Pe dispozitivul activează opțiunea „coacere“, perie cu ulei și se pune vasul in ea usturoi, ceapă, morcovi, pulpă de dovleac, cartofi. Se acoperă capacul multivarku.
3. Când sună alarma, aparatul este transferat la modul de stingere.
4. O oră mai târziu, amestec de legume compoturi trebuie turnat într-un alt vas și se pisează amestecătoare.
5. În continuare ar trebui să adăugați încet crema, continuând să măturică amestec. În cazul în care supa a ieșit gros, se diluează cu apă fiartă sau lapte și se fierbe din nou.

Rețetă 4 - Supa de dovleac cu branza

Deoarece supa de dovleac conține componente liposolubile, este important să se îmbunătățească asimilarea lor de către organism. În acest scop, vasul se diluează cu lapte, unt topit, și smântână. Gurmanzii, cu toate acestea, preferă supa de dovleac cu branza, și puteți utiliza soiuri diferite. Dezvăluie aroma ingredientelor de feluri de mâncare ajută la diverse condimente: piper negru, frunze de dafin, rozmarin, salvie, ghimbir. Cum de a găti supă dintr-un dovleac?

• ceapa mare;
• arpagic usturoi - 3 buc;.
• pulpă de dovleac - 0,7 kg;
• condimente pentru a alege;
• Crema 11% - 1 st.;
• scăzut de grăsimi smantana - 4 linguri. l.;
• ulei de masline - 3 linguri. l.;
• parmezanul - 70 g

1. carne tocată mărunt ceapa, usturoi, legume prăji într-un vas de presiune (suficient timp de 3 minute).
2. Dovleac ar trebui să se taie în cuburi mici, se adauga la ceapa si usturoi. După 5 minute, la ingredientele, se adaugă puțină apă atunci când fierbe, reduce rata de foc si se fierbe pana cand se inmoaie dovleac (este nevoie de o medie de 12 minute).
3. Prin componentele batere blender consistența terciul, se fierbe amestecul, se toarnă smântână, sezon și mențineți placa de 3 minute.
4. După îndepărtarea tava din cuptor, se acoperă, lăsați vasul timp de 20 de minute, apoi se presara cu branza rasa (dacă ați ales o, un fel mai blând diferite de brânză, pentru comoditate, puteți îngheța mai întâi, și apoi freca).

5 Rețetă - Supa de dovleac cu creveți

Se prepară acest fel de mâncare nu este foarte dificil, rețeta a fost testat de mai multe ori bucătari, astfel încât gustul rezultatele nu pot face griji. Supa de dovleac cu creveți ar trebui să gatiti pe baza de supa (de pui este cel mai bun, dar puteți folosi carne), și veți obține mai multe satisfacții feluri de mâncare alternative. Următoarea descriere detaliată propusă cu fotografii, cum să gătească o supa crema de dovleac la domiciliu.

• ceapa mica;
• fără semințe de dovleac, coaja de - 0,4 kg;
• ulei vegetal;
• cartofi - 2 buc;.
• Crema - 1 lingura;.
• legume / supa de pui - 0, 7 l;
• creveți cojit - 0,2 kg;
• chili;
• pene ceapa verde - 3 buc;.
• condimente.

1. Primele legume la sol: ceapa în cuburi mici, dovleac și cartofi - mari.
2. Legumele sunt plasate în tigaie cu ulei preîncălzit.
3. În continuare trebuie să se toarnă supa la legume, gătiți-le înainte de achiziționarea de moliciune după pyurirovat și se toarnă crema.
4. Crema de condiment dovleac și smântână, se fierbe.
5. Ar trebui să fie tocat fin, ardei iute prajeste creveți timp de 3 minute, apoi se amesteca cu piper și țineți la foc câteva minute.
6. Fin tocat ceapa verde.
7. Creveți finite sunt așezate pe o farfurie, se toarnă supa crema de dovleac, stropite cu ceapa verde.

Rețetă 6 - Supa de dovleac cu lapte

Acesta este un fel de mancare rapida si foarte sanatoasa, care este ușor de digerat și conține puține calorii. Supa de dovleac Gata cu lapte, pâine puteți aromă de usturoi / biscuiti, seminte prajite de floarea soarelui, semințe de susan, ierburi proaspete, conținut scăzut de grăsime smântână. Dacă doriți să gătească fel de mâncare macră, gatiti supa este în valoare de legume, mai degrabă decât supa de carne.

• unt topit - 50 g;
• cartofi - 0,4 kg;
• pulpă de dovleac - 0,5 kg;
• prazul - 1 buc;.
• condimente;
• Lapte - 0,5 litri.

1. Se fierbe apa, se adauga cuburi mici de cartofi, sare lichid.
2. După 40 de minute de gătit cartofii, se adaugă la ea felii de dovleac prăjite și praz. Gătiți legume timp de 10 minute.
3. Când supa ajunge la fiert, se toarnă laptele și se fierbe din nou lichidul, fără să se oprească să se agite.
4. Se toarnă ingredientele într-un blender ceașcă și le pyuriruyte.

7 Rețetă - Supa de dovleac cu ghimbir

Este cunoscut faptul că dovleac - o vitamină, fructe ușor de digerat, de aceea este important să-l includă în dieta copiilor. Mai mult decât atât, ghimbir, o parte a vasului, acesta conferă proprietăți antivirale, ceea ce face supa chiar mai valoros pentru toamna și iarna. Gata supa de dovleac piure cu crema de ghimbir si arata foarte atractiv, are un gust delicat, picant, conține o cantitate minimă de calorii, făcându-l ideal nu numai pentru masa de prânz, dar și pentru cină.

• morcovi - 1 buc;.
• rădăcină de ghimbir proaspăt - 30 g;
• Rădăcină de țelină este mică;
• ulei de măsline cu ulei proaspăt - 2 linguri. l.;
• pulpă de dovleac - 0, 4 kg;
• ceapa;
• condimente;
• arpagic usturoi - 2 buc.

1. În primul rând, aveți nevoie pentru a coace bucatile de dovleac, astfel încât acestea să devină parfumat, moale.
2. arpagic usturoi, ceapa fin tocat, ghimbir freca. Se încălzește o cratiță, se prăjește ingredientele listate pe unt.
3. Adăugați dovleac, telina, morcov chips-uri la legume atunci când acestea sunt de aur.
4. Se toarnă pahar de apă clocotită, se acoperă capacul recipientului, lăsând aproximativ 20 de produse languish minute la foc mic.
5. Se toarnă supa într-un castron separat, se toaca legume blender. Conectați suspensia rezultată de bulion, sezon, se fierbe.

8 Rețetă - Supa de dovleac cu țelină

O supa clasic francez cu dovleac. Pentru a face potrivit pentru ambele radacina si telina pedicellate. Dovleacul este mai bine de a alege, nu prea dulce portocaliu, luminos - se va da vasul o culoare frumoasă. În ciuda faptului că supa de dovleac cu țelină apă fiartă, fără carne și fructe de mare, merge foarte hrănitoare, sănătoase. Mai jos este descris în detaliu și cu fotografii, modul de a găti supă de dovleac fara carne.

• cartofi - 2 buc;.
• verdeață;
• pulpă de dovleac - 0,6 kg;
• morcovi tineri;
• orice telina - 100g;
• busuioc uscat, oregano - ½ linguriță;..
• ceapa;
• semințe de susan;
• ulei pentru prajit.

1. Dovleac decojite, semințe, tăiate împreună cu cartofii în cuburi. morcovi cojit, telina si ceapa se taie în cuburi mici.
2. Pentru o dezvăluire completă a gustului de legume, de pre-prăjite în ulei rafinat lor 5-7 minute. Primul merge în suc de fructe pan, după - cartofi și țelină (legumele au nevoie pentru a se amestecă de multe ori). Acestea din urmă se adaugă morcov si ceapa.
3. După componentele necesare pentru a se fierbe până când fierte, le pre-asezonate cu condimente.
4. Într-o cratiță, se fierbe apa de care aveți nevoie într-o astfel de sumă care să acopere legumele. Odată ajuns aici mutat componente, prăjite recipient acoperit cu un capac, încetini focul la minim.
5. Supa ar trebui să elimine de la căldură, atunci când toate fructele sunt moi.
6. Când legumele au răcit un pic, au strivit de blender. Serviti standuri supa de dovleac delicioase, stropite cu semințe de susan și ierburi proaspete.