Supa de cartofi cu supă de pui cu un pas cu pas fotografii rețetă
De fapt, o supă de cartofi cu supă de pui poate fi preparat în orice moment al anului. Un an este numit, deoarece se pare morcovi mai ales gustoase și cartofi noi. Principala caracteristică distinctivă a acestei supa este faptul că legumele fierte în bulion tăiat complet și apoi. Cu această supă are un gust foarte ușoară și foarte plăcută. Mai mult decât atât, prin toate indicațiile, această supă poate fi atribuită feluri de mâncare dietetice. Și totuși, este perfect pentru produse alimentare pentru copii.
ingrediente
- Pui - 1/4 carcasă medie
- Cartofi (preferabil tineri) - 5-6 tuberculi mici
- Morcovi (preferabil tineri) - 1 buc. (Small size)
- Dill - 8-10 crengute
- ceapa verde - 3-4 pen
- Sare - 1 lingurita fara top
- apă
Pas cu pas reteta
Pune să gătească supa de pui. O bucată de clătire pui, pus intr-un vas de 3 litri, se adaugă apă la 4-6 cm sub marginea tigaie și se aduce la fierbere.
În timp ce supa este adus la fierbere, cartofi și morcovi coaja.
Scoateți spuma din bulion. Pentru a începe aveți nevoie să răsfoiesc când bulionul deja cald, dar care nu sunt încă în plină desfășurare, și să păstreze fotografiere până la fierbere.
Pune cartofii supă și morcovi. Legumele sunt plasate atunci când sunt scoase toate spuma, iar supa fierbe constant. Adăugați cartofii și morcovii, așteptați până când supa incepe sa fiarba din nou, se acoperă și se reduce căldura la un nivel minim.
Trageți supa de morcov. Morcovii fierte destul de repede, în timp ce foarte de dorit, ca digerat. Prin urmare, gradul de pregătire de morcovi, trebuie să verificați după 5 minute de gătit. Ar trebui să fie moale suficient, dar o furculiță străpunge cu puțin efort. Dacă după 5 minute de morcovi gătit este încă greu, lăsați-l să gătească și verificați după încă 3-5 minute. Când este gata morcovul, scos și pus pe o farfurie să se răcească.
Trageți de cartofi supa. Spre deosebire de morcovi, cartofi ar trebui să fie foarte bine fierte. Prima verificare el ar trebui să aranjeze doar aproximativ 20 de minute de la început de gătit. Cartofi ar trebui să fie foarte ușor de străpuns cu o furculiță. Dacă există îndoieli cu privire la disponibilitatea lui, cel mai bun bucătar pentru încă 5-10 minute. cartofi gata, precum morcovii, pus pe o farfurie să se răcească.
Verificați disponibilitatea de supa de pui cu sare și se îndepărtează de pui. Primul test poate fi aranjat într-o oră. Pui ar trebui să fie moale și ușor separate de oase. Când puiul este gata, sarea supa necesara, se aduce la fierbere si se lasa la fiert timp de 2-3 minute. Apoi scoate carnea de pui și pus pe o farfurie să se răcească. Bouillon îndepărtează de la căldură.
Se taie morcovii, cartofii, carnea de pui, marar si arpagic. Morcovi și cartofi sunt tăiate ca dorintele inimii - și sub formă de bucăți, și dimensiunea. Dacă sunteți de gătit pentru copii, iar apoi putem folosi toate un pic lame buclate pentru testare - de exemplu, sub formă de animale - pentru a crește recursul vizual pentru tineri gurmanzi. Mararul si ceapa verde se năruie fin. Carne de pui separată de oase și se taie în bucăți mici din cereale.
supa Dowar. Bouillon pus din nou pe foc, se aduce la fierbere, se acopera morcovi, cartofi, marar, ceapa verde și de pui, se aduce din nou la fierbere, se acopera, se lasa la fiert timp de 2-3 minute și se îndepărtează de la căldură.
„Vara“ supa de cartofi cu supa de pui este gata!
