Supa de cartofi cu carne de vită - pas cu pas fotoretsept

ingrediente

• tocane de a alege dintr - o bancă mică
• Cartofi - 2-4 buc.
• ceapă - 1 medie mai mică a capului
• morcovi - 1 mijlocii
• țelină - 1 petiol (nu pot)
• Figura - 3 linguri. linguri (opțional)
• sare, piper
• frunze de dafin - 1 buc.
• mărar și pătrunjel (proaspete sau uscate)
• ulei vegetal - 35-40 ml (2 linguri).
• unt -. 1 linguriță cu vârf

Metoda de preparare

• 
  Pe un foc mare pentru a pune o oală de apă - 1,2-1,5 litri. În flăcările arzătoarelor de mijloc se încălzește uleiul, pune fin telina si ceapa tocata, morcovi cercuri subtiri. Saute. amestecand ocazional, 8-9 minute.
  

cartofii se curata de coaja, cotlet, a pus în apă clocotită, închide oala și se fierbe la foc mic. Dacă decideți să gătesc orez, trebuie mai întâi să-l pună în apă, și după 6-7 minute - cartofii.

Conserve din carne (fără grăsime), pune legumele, mash cu o furculiță, se fierbe timp de 3-4 minute. Dacă există un jeleu, pune-l împreună cu carne în oală.

Realimentarea adauga la supa, se condimentează cu mazăre sale de negru si ienibahar, frunze de dafin, sare (și plante aromatice, în cazul în care se usucă). Cook, (de asemenea, sub capac) pentru un foc cadru liniștit la fierbere timp de 4-5 minute. Pune untul off și lăsați arzătorul (sub un prosop) timp de 10 minute.

Dacă se dorește, pot fi adăugați legumele rumenite (înainte de tushenkoj) pasta de tomate - 1 lingura. lingura, dar apoi a pus și 1 oră. lingură de zahăr.