Suncă în cuptor în bucșa

carne de porc fiert - cunoscut inca din cele mai vechi timpuri, un fel de mâncare de practicile culinare din Rusia, carnea de crupa (sunca), coapte o bucată mare. Astfel de metode de gătit carne sub formă de bucăți solide sunt populare în alte națiuni.

În România, carnea de porc tradițional fiert preparate din carne de urs, de miel sau de porc, în prezent, sunt fabricate din carne de porc, miel sau curcan. Aceste tipuri de carne sunt excelente pentru masa de sărbătoare, precum și benefic pentru zilele de lucru.

Desigur, puteți cumpăra gata făcute de carne de porc fiert în lanțuri de vânzare cu amănuntul sau în bucătării House. Și vă vom arăta cum să coace carne de porc fiert în cuptor în bucșa.

De obicei, acest fel de mâncare se prepară după cum urmează: întreg bucata de carne este frecat cu un amestec de condimente măcinate și sare, acoperite cu ulei și apoi coaptă în cuptor sau cuptor în limba rusă învelit într-un strat subțire de aluat în manșon sau o folie sau celofan.

Acasă carne de porc la cuptor, copt în cuptor în bucșa - reteta

• carne de porc proaspătă, fără os sunca, sau la gât - 1,5-2 kg (bucată solid);
• Condimente măcinate (piper negru, ardei iute rosu, nucsoara, chimen, fenicul, coriandru, cuișoare);
• sare grunjoasă;
• unt topit;
• muștar;
• vin alb puternic sau rachiu de fructe;
• usturoi.

Prin manipularea cuțitul cu o lamă îngustă și un vârf ascuțit, bucată shpiguem de bucăți de carne de usturoi.

Se amestecă condimentele la sol și sare, unt topit, vin și muștar. Se amestecă bine cu o perie bucată de carne din belșug tencuit pe toate laturile. Noi ambala carnea într-un bucătar-șef manșon de plastic și face câteva puncții în ea. Mai bine încă, să facă o folie de manșon, celofan pentru că atunci când ar fi comunicate încălzite nerentabil pentru substanțele corpului uman.

Puneți carnea a fost umplută pe o foaie de copt regulat și trimite în cuptorul unei răceli cel puțin 1,5, și de preferință aproximativ 2 ore. Chiar mai bine coace timp de 2,5 ore, dar focul ar trebui să fie minime.

După oprirea cuptorului de așteptare pentru aproximativ 30 de minute, se scoate carnea de porc fiert și sa stins chiar minute 15. Acum puteți implementa carnea și se taie în felii.

Gata de carne de porc picant blând, copt în cuptor în manșon, emană o aromă minunată, arată bine în servind o masă festivă, potrivit pentru orice gustări. Din carne de porc și pâine de secară sunt obținute sandwich-uri gustoase. Serviti această delicatesă cu băuturi alcoolice ușoare, și anume, un vin de struguri puternic, lichioruri de fructe de padure, coniac sau bere.