Sumy proprietăți utile ale plantelor și reguli de cultivare

Sau copac sumac acetic este un vesnic verde, care poate ajunge la trei metri în înălțime. Aspectul sumac poate aminti toată lumea știa Rowan. în special sub formă de frunze - acestea sunt lunguieț zimțată pe margini. Acest arbore are mai mult de 150 de specii diferite.

Infloreste sumac panicule pufos de culoare albă. În locul lor, atunci ei vin și se coc fructele, care sunt potrivite pentru utilizare ca un condiment. Ele sunt uscate și măcinate într-o pulbere care are o culoare burgund și miros acru.

Sfaturi pentru creștere Ivy

Sumac creste aproape peste tot, dar cea mai mare diversitate de specii găsite în Africa de Sud.

Principiile de bază ale plantare și îngrijire de iedera otravitoare:

• Planta este modest la alegerea solului, ci un substrat ideal pentru el este: pământ de grădină, amestecat cu nisip și humus.
• Sumy iubește lumina, astfel încât ar trebui să alegeți zona cea mai luminata pentru el.
• Vârsta ideală pentru plantarea în sumac teren deschis - cu doi ani înainte de a fi cultivate într-un recipient de aterizare.
• Sumac pot fi plantate în teren deschis în primăvara sau toamna.
• Ar trebui să fie plantate două plante într-un puț, deoarece iedera otrava este considerată o plantă dioică.
• când rădăcinile de plantare trebuie să fie bine răspândit pământ suplimentar prikopat și udate.
• Distanța dintre plantele nu ar trebui să fie mai mică de doi metri.
• Acesta poate fi încorporat în ghidajele de la sol, care va reține un sistem de rădăcină înfloritoare.
• După plantare, mulci cu turbă este benefică sau rumeguș.

Sumac începe să înflorească din al patrulea sau al cincilea an de viață. Sumy tolereaza caldura, copaci maturi necesită doar udare în timpul secetei. Plantele tinere au nevoie de udare mai frecvente și îngrășăminte de fertilizare.

Sumac - plante de sud și poartă ingheturi grele.

Este important să se asigure că pomul nu a suferit de degerături și rupt sub greutatea zăpezii. Dacă iedera otrava este încă supus degeraturi, primăvara trebuie să taie ramurile afectate.

Înmulțite prin semințe și diviziunea sumac rădăcină. înmulțirii semințelor - un proces complicat, deoarece apariția unei astfel de metode este foarte scăzută, și înrădăcinare sărac. Pentru a pregăti semințe pentru plantare ar trebui să fie înmuiate timp de o oră în acid sulfuric. În procesul de înmuiere coajă este rupt. Semințele germinează, de obicei, în termen de o lună de la plantare.

Așa cum sumac utilizat în proiectarea peisajului

Sumac este adesea folosit în amenajare a teritoriului din cauza undemanding în îngrijire. Soluția cea mai comună în care preferă să planteze acestei plante:

• Grădinile care nu necesită îngrijire specială (sumac este în măsură să crească pe cont propriu și într-o perioadă foarte scurtă de timp).
• Securizarea zonelor aspre (pante și rigole).
• Pe peluze, pentru a distruge o varietate de plante de buruieni (otravă iederă are un sistem de rădăcină agresiv și dezvoltare rapidă, care absoarbe plantele din jur).
• Ca un gard viu. sau de-a lungul gardului.
• În compoziții care implică un contrast de culoare (deoarece frunzele de toamnă sumac rândul său, de culoare roșie).

Singura dificultate în creștere Sumac - este o luptă constantă cu numeroase muguri, deoarece sumac poate matura este orice spațiu, chiar că nu este menit pentru el.

Proprietăți utile și contraindicații pentru utilizarea fructelor sumac

Spice de fructe sumac prețuită în gătit și în medicina tradițională:

• Sumac este un antioxidant, deoarece conține în ulei, acid și taninuri.
• Frunzele sunt sumac are antiinflamatorie și plăgilor efect de vindecare.

Sumac este utilizat pentru:

• răceli
• reumatism
• gută
• Dizenterie și diverse intoxicații
• malignitate
• Curatarea organismului de toxine
• încălcări ale tractului gastro-intestinal
• diabet;
• oboseală

Cu toate acestea, chiar și cu virtuțile sale, sumac are contraindicații:

• Sumac nu poate fi utilizat în prezența ulcere și formă acută gastritei.
• De asemenea, nu poate fi utilizat în tromboză și probleme de coagulare a sângelui.
• Ar trebui să fie foarte atenți atunci când se aplică sumac afectata metabolismul glucidelor.

Așa cum este utilizat în sumac de gătit

Spice sumac are un gust picant dulce și astringent. Este considerat un ingredient foarte valoros în gătit, ca un conservant natural și ajută la menținerea prospețimea mai mult timp. Sumac este adesea folosit în bucătăria orientală.

În ce feluri de mâncare făcut uz sumac:

• Cel mai adesea adăuga condiment atunci când gătit gratar. O combinație deosebit de bună se obține cu miel sumac. El înmoaie fibrele de carne, astfel încât vasul se dovedește moale și blând.
• Sumac adăuga, de asemenea, atunci când gătit pește. Cu toate acestea, este important să se aibă în vedere faptul că o culoare strălucitoare rubin condiment capabil să picteze restul feluri de mâncare alimentare.
• Sumac este adesea adăugat la feluri de mâncare de fasole și orez. Este foarte să-l utilizați atunci când gătit pilaf.
• ceapa murate cu adaos de sumac dobândește culoarea originală și aroma.
• Pentru a adăuga copt acru, de asemenea, folosesc adesea acest condiment.
• Când prepararea băuturilor sumac poate fi utilizat ca înlocuitor pentru acidul citric.
• Sumy îmbină bine cu alte plante aromatice, în special cu semințe de susan.

Pentru a determina calitatea de condimente, doar uita-te la culoarea sa. Nu ar trebui să fie plictisitoare, deoarece vorbește despre produse expirate. Perioada de valabilitate a sumac, de regulă, nu depășește un an. În acest caz, ar trebui să fie depozitate într-un recipient închis ermetic, departe de lumina soarelui. Dacă exagerati, și adăugați prea multe condimente, vasul va fi distrus prin achiziționarea unui gust acru. Nu e de mirare numit sumac copac acetic, fructele sale de acid atât de mult încât este pe deplin capabil să înlocuiască sucul de lamaie si otet.