sucuri proaspete prejudiciu și beneficii pentru copii

Astăzi, suc de fructe de pădure, fructe și legume nu sunt deficitare - acestea sunt disponibile în aproape fiecare magazin, dar mulți părinți preferă în loc de produse finite cumpărate de a utiliza sucuri proaspăt stoarse, acasă-fierte. Și le susțin destul de greu.

În primul rând: cantitatea de vitamine din suc, fierte la domiciliu mult mai mult în comparație cu produsele alimentare cumparat de la magazin, deoarece suc proaspat stors nu are nevoie să aștepte pe raft în magazin timp de trei luni, până sa cumparare - suc făcut să vă dau imediat copilul.

În al doilea rând, puteți fi pe deplin încrezători în calitatea de suc, care s-au pregătit. Acesta este complet lipsit de orice conservanți (aditivi pentru creșterea duratei de păstrare), potențatori de aromă (suc crește palatabilitatea) și coloranți (da culoare suc natural).

Utilizarea de sucuri proaspete pentru copii

Utilizarea de sucuri naturale proaspete este că compoziția lor conține un număr foarte mare de substanțe benefice pentru corpul copilului în creștere a lui. Ea - acizi organici, zahăr, legume, micro minerale și macroelemente, vitamine, uleiuri esențiale.

Sucuri de fructe, legume și fructe de pădure cu produse proaspete sunt un furnizor major de zaharuri vegetale pentru organism: fructoză, glucoză, zaharoză, rafinoză, maltoză, galactoză, tselobiozy.

Sucuri - un important furnizor de substanțe minerale prezente în sucurile sub formă de diferiți compuși de sare și, astfel, sunt ușor de digerat de către organism, chiar și copii. Fructele de fructe de pădure, fructe si legume contin macronutrienți, cum ar fi calciu, magneziu, potasiu, sodiu, clor, fosfor, siliciu și clor. La fel de sucuri sunt bogate în oligoelemente: mangan, fier, zinc, cupru, zinc, iod, bariu, molibden, cobalt. Prezența acestor compuși metabolismului apa-sare in dieta depinde de echilibrul acido-bazic al organismului de sânge, capacitatea organismului copilului de a rezista bolii (imunitate).

Sucul proaspăt stoarse conțin, de asemenea cantități semnificative de pectina, care joacă un rol important în activitatea vitală a corpului uman - îmbunătățesc microflorei tractului gastro-intestinal și elimină toxinele.

O cantitate semnificativă de pectină este conținută în sucurile cu pulpă: caise (0,5-1,2% în greutate), mar (0,6-1,5%), prune (0.8-1.6%), coacăze negre (0 , 9-2,2%).

Ei bine, desigur, sucuri proaspăt stoarse - doar un depozit de diferite vitamine. Fiziologia de nutriție a copilului și pentru funcționarea normală a organismului sunt importante vitamine care sunt conținute în sucurile. Acest provitamina A (beta-caroten), vitamina C (acid ascorbic) și PP (niacin), vitamina B (B1-B12).

Astfel, proaspăt făcute sucuri poate fi considerat un produs de mare, care este nu numai util, ci esențiale pentru corpul copilului în creștere a lui. Notă, vorbim despre proaspăt preparată și nu depozitați suc pentru copii!

Poate fi dăunător pentru suc natural al copilului?

Din toate cele de mai sus poate fi o vedere că sucul nu prezintă nici un pericol pentru corpul copilului, dar nu este. În unele cazuri, consumul de suc poate fi de nedorit, în cazul în care nu dăunează sănătății copilului.

Să ne uităm la cum și când acesta poate fi dăunător pentru sucul de copil.

Regulile de bază ale stoarcerea la domiciliu și-l utilizați pentru alimentația copiilor

În cele din urmă, vom da câteva sfaturi cu privire la modul de a găti suc pentru copil la domiciliu și depozitați-l în mod corespunzător.