Sucul de cirese in iarna la domiciliu

De fapt, nimic nu ar putea fi mai simplu de preparat suc de cireșe pentru iarna la domiciliu. Ca și în alte aspecte, și aproape orice alt suc de fructe sau boabe. Sucuri sunt, de obicei, preparate în două moduri: printr-un storcator sau sokovarke. Pentru a face stoarce sucul de cireșe ea, este necesar să se clar de oase, care, la un volum ridicat, atunci când împinge pentru o singură ceașcă, doar pentru a avea o băutură, și se recoltează în timpul iernii, nu este foarte ușor. Este nevoie de o mulțime de timp, efort și strică totul în bucătărie, ca spray-ul în timp ce zboară în toate direcțiile. În opinia mea, nu este justificată. Este mult mai bine pentru a găti suc de cireșe în sokovarke - elimina oasele nu au nevoie, trebuie doar să-l spele.

În ceea ce privește gustul. Acest suc, mi se pare, cele mai delicioase. Dar are nevoie de mai mult de zahăr. În cazul în care orice alt suc de gătit, mere, pere și așa mai departe, am adăuga doar un pic de zahăr, nu a trebuit să adormi mult mai mult.

producția de suc este bun, mai puțin de căpșuni. dar încă decente. Desigur, acest lucru depinde de tipul și gradul de maturitate a fructului. Am o medie de 7 litri de suc de cireșe se obține 4 litri.

ingrediente:

Cantitatea de zahăr va trebui să le identifice prin adăugarea treptată și degustare. Acid citric, am pus numai în scopul de a spori conservarea suc de cireșe în timpul iernii. De obicei, în același 7 litri pune 0,5 linguriță fără slide-uri.

Cum de a găti sucul de cireșe în sokovarke de iarnă:

1. Fructele sunt spălate, curățate de semințe nu este necesară și pedunculului. Unul are nevoie doar să se spele bine și selectați cireșe substandard, stricate. Ori în container sokovarki, se toarnă în partea de jos a apei, tubul de silicon picătură în tigaie, care se va scurge sucul.
   
   
2. Gatiti la foc moderat, verifica periodic dacă sucul se îndepărtează. De îndată ce observăm că a încetat să mai fie alocate, focul este oprit și scoateți sokovarku deoparte. A făcut truc. În locul său, a pus pe aragaz cu sucurile.
   
3. Noi aducem sucul de la fierbere. Se umple cu zahăr și ananas. Se fierbe, nu este necesar, astfel încât să nu-l omoare vitamine în ea. In paralel, pana cand sucul este încălzit pregăti bănci - le și capacul staniu steriliza „sub fălțuire“ mod familiar.
4. Sucul de cireșe gata se toarnă în borcane sterile. Am pus, de obicei, banca ca o măsură de precauție într-un vas adânc, astfel încât, dacă ea a izbucnit dintr-o dată, nu te arde. Executarea cusăturii capacul mașinii. Banca să predea, pentru a verifica etanșeitatea entorse și se lasă să se răcească sub ceva mai cald cu susul în jos.
   

Asta e tot. Juice este gata! Eliminați într-un loc răcoros pentru depozitare, iar în timpul iernii se bucură de suc de cireșe delicios de casă.