Sturgeon sărat - reteta cu o fotografie

Cum se murarea sturionilor.

Astăzi a cumparat un mic sturion, sau așa cum avem în Siberia este numit - kastryuka. Ce fel de pește Kastryuk? La un moment dat, el scrie că acest tânăr Sturionul siberian, intr-o alta, este un hibrid cegă stearpă și sturioni. Oricine a avut acest pește, este foarte gustos și poate decora în mod adecvat orice masă de vacanță.

Reteta sărare de nisetru:

• Kastryuk cântărind 2,5 kilograme;
• 3 cepe medii;
• 50 oz. ulei vegetal;
• Sare și piper după gust.

Progres:

Sturgeon bine zoaie eviscerat din nou zoaie apă curentă rece din interior și se poate tăia în bucăți. Pielea nu va fi eliminat.

Fiecare piesă mai tăiat în jumătate de-a lungul coloanei vertebrale.

Cap și marca coada de pe ureche.

Mince 3 cepe.

Luați recipientul la partea de jos a arcului și se toarnă sare.

Am pus pe partea de sus de pește grăsuț. Sare si piper si se presara peste ceapa.

sare de pește ceapa si piper din nou.

Containerul include 3 straturi de pește.

Stratul superior a fost bine sare, piper, ceapa stropind capac aproape.

Uberom în frigider. Sturgeon sărat zi. Ajungem din ulei frigider recipient deschis Polom pește, închide recipientul și potryasom. Peștele puteți mânca. Așezați peștele pe o farfurie, decora și va depune la masa de vacanță.