Ștrudel cu mere foetaj - cum se prepară aluatul și umplerea pas cu pas rețete cu fotografii

Popular desert austriac la nivel mondial este dulce și suculent ștrudel de mere. Gatiti pot fi achiziționate de la, sau de a face propriile lor produse de patiserie. Tratați se pare, aerul parfumat foarte gustoase și blând.

Prepararea ștrudel cu mere patiserie puf

Corectă ștrudel cu mere de gătit cu loc foetaj în mai multe etape:

1. strat de testare trebuie să iasă din congelator, rola.
2. Pentru merele de umplere trebuie să fie eliberat din coaja și miezul. fructe tăiate trebuie cuburi, plăci sau cuburi (in functie de reteta). Se amestecă componenta principală cu opțiuni suplimentare.
3. Materialul de umplutură rezultată este necesară pentru a aranja pe aluat, a întins anterior. Pentru a ascunde fructe, desert, rola învelitoarea, sau să facă o margine de conectare dreptunghi a bazei. Dacă se dorește, se pot face reduceri în vederea unei mai bune propeksya delicatețe.
4. Așezați piesa de prelucrat pe tava, pergament ustelennom. Produsul va trebui să fie unse cu lapte, unt sau miere.
5. Gatiti desert în cuptorul încălzit în prealabil, până când suprafața este de aur.

produse de patiserie pentru ștrudel

face rapid celebrul tort vienez este posibil, folosind cadru gata, care este ușor de găsit în magazine. Semi-finite produse trebuie să iasă din ambalaj și se lasă să se dezghețe. Puteți alege fără drojdie sau aluat de drojdie. Multe gospodine preferă să gătească propria lor fundație. Rețetă pentru foetaj ștrudel ușor de găsit pe site-urile culinare. El este nici o dificultate diferită, dar iti petreci un pic mai mult timp.

Rețetă pentru ștrudel de mere cu foietaj

Orice rețetă pentru ștrudel cu mere patiserie Puff pot fi suplimentate cu următoarele ingrediente care ar trebui adăugate la umplutura:

• fructe (portocale, pere, lamaie);
• condiment (scorțișoară, cuișoare, vanilie);
• fructe uscate (stafide, caise uscate, prune);
• fructe cu coajă lemnoasă.

Ștrudel de gata foetaj

• Timp de preparare: 45 minute.
• Porții: 3-4 persoane.
• În calorii: 364 kcal.
• Scop: pentru desert.
• Bucătărie: Austria, Germania.
• Dificultate de gătit: ușor.

Ștrudel de gata foetaj - delicios și parfumat desert vienez. Pregătiți-vă că nu este foarte dificil acasă. Faceți o delicatesă în virtutea gospodine care nu au aptitudini speciale. Rețetă pentru ștrudel de mere de la patiserie finit este diferită în care trebuie să se pregătească doar umplutura de fructe. Drojdia poate lua opțiune slabă sau semi cumpărate. Stafide nu se poate utiliza. Dacă nu vă place fructele uscate, caise uscate, înlocuiți-l.

• migdale - 50 g;
• rom - 3 linguri. l.;
• stratificat semifinisat - 0,5 kg;
• scorțișoară - 1 linguriță;..
• Mere - 0,6 kg;
• pesmet - L; 2 h..
• stafide - 100 g;
• zahăr brun - 3 linguri. linguri;
• unt - '40

1. Testul se amestecă tort pentru a fi scos din congelator și decongelare.
2. Apple a coji de fructe și semințe în interior, se taie în cuburi mici. Stafide se spală și se înmoaie în apă clocotită pentru fructe uscate înmuiate.
3. Ia jumatate din unt, se topesc într-o tigaie. Se amestecă mere, se prăjește fructe până umbra aurie și evaporarea sucului la foc mediu.
4. Se adaugă la tigaie rom și zahăr, care continuă să se fierbe timp de aproximativ 2 minute.
5. Se toarnă amestecul preparat într-un castron adânc. Se amestecă la scorțișoară, stafide și migdale măcinate. Toate componentele de amestec, se răcească.
6. Intindeti aluatul. Ieșind de la fiecare margine de aproximativ 1 cm, face o pulbere de pesmet.
7. Pe baza obținut așterne umplutura. Formă de role, ceea ce face mișcarea corectă într-o direcție de la sine. Asigurați-vă inveleste groase în jurul marginilor.
8. Ștrudel trebuie să se răspândească pe o foaie de copt cusătură în jos, produs de grăsime topită pe o baie de apă de unt.
9. Preincalziti cuptorul la 180 de grade, a pus într-un desert de copt. Pentru a rămâne în cuptor ar trebui să fie un tratament timp de 25-30 minute. că aceasta a dobândit o culoare roz.

Ștrudel cu mere Puff Puff aluat

• Timp de preparare: 50 minute.
• Porții: 5-6 persoane.
• În calorii: 351 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie :.
• Dificultate de gătit: ușor.

Ștrudel cu mere puff puff aluat - dulce tort de fructe, care va fi fericit la adult și copil. Unic aromă de mere-scortisoara umple casa cu căldură și confort. Ușor de preparat va incanta orice proprietar. Pentru umplutura ai nevoie pentru a se amesteca felii de mere cu condimente. Făină poate fi înlocuit cu amidon. Baza pentru tratează ar trebui să se rostogolească în strat subțire tort dovedit de licitație și suculent. Se serveste masa la masa mai bine cu o mică porție de înghețată cremoasă.

• zahar - 3 linguri. l.;
• Testează mix tort nedospită - 1 ambalaj;
• faina - 1 lingurita;..
• unt - 15 g;
• pesmet - L; 2 h..
• mere - 2 buc;.
• lapte - 2 linguri. l.;
• scorțișoară - 1 linguriță ..

1. Scoateți aluatul din ambalaj și dezgheț.
2. spălare de fructe, se curata, se scoate cuțitul, se taie felii mici.
3. faina umplutura Presarati, zahăr și scorțișoară, se amestecă bine.
4. Test de rola semifinisat din stratul, se ung cu unt topit, se presara cu pesmet.
5. Efectuarea unei adâncitură mică pe marginea bazei, așezați umplutura uniform. Ruloul de produs poftă de mâncare. Pe partea de sus a piesei face unele tăieturi oblice.
6. Tratați ar trebui să fie pus pe hârtie de copt pergament ustelenny. Piesei de prelucrat lubrifia desert lapte cu o perie de silicon sau o bucată de tifon.
7. ștrudel de mere Bake cu foetaj timp de 35 de minute. într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Ștrudel aluat drojdie puff cu mere

• Timp de gătire: 1 oră.
• Porții: 6-8 persoane.
• În calorii: 362 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie :.
• gătit Dificultate: medie.

aluat dospit Ștrudel puff cu mere - airbag la cuptor aromata având o formă dreptunghiulară și umplutură de fructe dulci. Crusta a transformat goodies de aur, înainte de coacere perie ștrudel cu lapte sau unt topit. Asigurați-vă că să se încălzească cuptorul la 200 de grade înainte de coacere pentru a se asigura că produsele au fost tratate în mod egal.

• Mere - 0.5 kg;
• kefir - 100 ml;
• drojdie uscată - 7 g;
• Zahăr - 125 g;
• G - L; 0,5 h..
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• stafide - 150 g;
• faina - 2 cani;
• firimituri de cofetărie - 100 g;
• scorțișoară.

1. drojdie uscată se dizolvă iaurt, se adaugă zahăr. Se amestecă în fiertură de făină, se amestecă. Picătură de masă timp de 20 minute. într-un loc cald.
2. Se adaugă amestecul la sarea de drojdie preparată, ulei vegetal și ou. Treptat, se amestecă făina intra. Se framanta un aluat moale. Pentru a-l framanta, unge mâinile cu ulei vegetal. Capacul de bază terminat cu un prosop, se lasă timp de o jumătate de oră.
3. Merele se spală, curat și se taie în cuburi. Piesele rezultate puse în hollowware. Adăugați la stafide de fructe.
4. Pune aluatul preparat pe suprafața de lucru, care ar trebui să fie pre-presarata cu faina. Rola într-un strat subțire de fundație.
5. În centrul formării testului așterne umplutura, se presara cu scorțișoară, zahăr și streusel. Forma o rolă elegant, fixați strâns marginile.
6. Acoperiți hartie de copt foaie de copt și puneți partea superioară a trata. Se coace în cuptorul preîncălzit, până tort este de aur (aproximativ o jumătate de oră).

Ștrudel cu pigtail foetaj de mere

• Timp de gătire: 1 oră.
• Porții: 5-6 persoane.
• În calorii: 351 kcal.
• Scop: desert.
• Bucătărie: Austria, Germania.
• Dificultate de gătit: ușor.

Ștrudel cu mere foetaj spiralată - o opțiune interesantă ca să-și încheie umplutura din interiorul tort frumos. Fa-dreapta, un simplu pas cu pas reteta cu fotografii. Inciziile vor avea nevoie de a face pe ambele părți, și apoi conectați-le. Inveleste fi greu pentru a forma pentru a se coace de umplere nu se scurge. Punctul important este partea de sus a mierii de lubrifiere desert. O astfel de acțiune va ajuta să stabilească nuci și formează o crustă subțire de aur.

• Miere - 2 linguri. l.;
• pesmet - 2 linguri. l.;
• Mere - 4 buc;.
• gata pentru a testa rezervorul - 1 ambalaj;
• zahar - 2 linguri. l.;
• nuci tocate - 2 linguri. l.

1. Testul decongelate rola semifinit într-un strat subțire. De-a lungul marginilor fac tăieturi o lungime de aproximativ 3-4 cm. Part stropitul centrala cu pesmet.
2. fructe de mere cojit se taie în felii subțiri. pune cu grijă piesele în poziția lor semăna cu un model, „ciori picioare“. fructe de zahăr Presarati.
3. Conectați marginea de suprapunere de bază pentru a forma o panglica. Evitați model de etanșare strânsă.
4. desert Surface toarna miere lichida, se presara nuci. Așezați șablonul pe ustelenny de copt pergament. Se coc într-un cuptor încălzit la 200 de grade aproximativ 25 minute.

Ștrudel cu mere de la produse de patiserie - secrete de gătit

Pentru a obține un produs de patiserie gustoase, utilizați sfaturi cu privire la modul de a găti ștrudel cu mere de la produse de patiserie:

• Dacă faci o plăcintă cu mere proaspete, nu le amesteca cu zaharul in avans. Fructele aloca o mulțime de lichid, de umplere raskisnet. Se poate evapora, ingredient se prăjește într-o tigaie.
• Înlocuiți pesmet sau faina pot fi cookie-uri sub formă de praf sau de biscuiți.
• În cazul în care puține fructe, ștrudel cu mere umplute foietaj poate fi prune, pere sau coaja de portocala.