făină - 1 cană;
Sare - 1 linguriță;..
Cornflakes fără zahăr - 400 g
Pentru a prepara marinata in apa la temperatura camerei, cu sare, zahăr, ulei vegetal, oțet, piper negru, piper roșu, boia și usturoi măcinat uscat, se amestecă bine.
Pui file se spală, se usucă și apoi se taie în fâșii lungi, care ar trebui să fie tăiate în jumătate. Lățimea benzilor trebuie să fie de aproximativ 1,5-2 centimetri.
Puneți bucățile de pui în sos, se amestecă, se acoperă și trimite în frigider timp de 2-3 ore.
Pentru a pregăti în albușul de ou cresterea pasarilor adauga piper negru, ardei rosu, boia și usturoi măcinat uscat și apoi se amestecă cu o furculiță.
Într-un castron separat combina faina 1 linguriță de sare și se amestecă bine.
Fulgi de porumb se toarnă într-un vas separat. Este important ca ambalajul a fost o inscripție care de cereale fara zahar, sau pentru breading stripsov de pui să fie dulce.
fulgi de porumb pisa, se poate face cu ajutorul unui sucitor sau tolkushkoy pentru piure de cartofi. cotlet foarte fin, nu este necesar.
Fiecare bucată de pui mai întâi prin imersie în albușul de ou, apoi rola în făină, pune aluatul din nou de proteine și rola în fulgi de porumb zdrobit.
Intr-un vas mic și să toarne bine petrol pentru al încălzi. Apoi a reduce căldura (ar trebui să fie puțin sub medie) și bucăți mai mici de carne. Pui Fry stripsy 10-12 minute (până la maro auriu). După 5-6 minute de gătit, am transformat bucățile de carne de cealaltă parte. stripsy de pui gata pus pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Delicios, pui suculent într-un crocant breading stripsy gata.
Se servesc calde cu ketchup sau alte sosuri.
