Storcător pentru mere - alege cea mai bună jumătate frumoasă

Compoziția de suc de mere include o varietate de vitamine și minerale, datorită cărora organismul uman își recapătă rapid puterea lui în timpul perioadei de boală sau după efort fizic. Și, desigur, este sucul de fructe cele mai utile ca vitamine tind să se prăbușească foarte repede. În randament de mere un an pentru a pregăti bine pentru sucul de iarnă: proprietăți valoroase parțial pierdut, dar este un produs natural, care nu este întotdeauna posibil să se spune despre sucul de magazin. În toate aceste cazuri, vin în storcător la îndemână.

Cu prepararea de suc de mere pentru a face față și storcatorul universale de obicei. Dar ceea ce face alegerea, aș dori toate la fel pentru a găsi cel care va stoarce eficienta maxima este facut din mere. Următoarele instrucțiuni vă ajută să navigați pentru a găsi modelul potrivit.

Cum de a alege un storcător de mere

Universal numit centrifuge (centrifuge) storcător concepute pentru a face suc din fructe, inclusiv mere, legume, fructe de padure (Braun MP80, Bosch MES-3000, Philips HR1871 si multe altele).

Un astfel de produs măcinat mai întâi storcător folosind un flotor, apoi suspensia rezultată este alimentată într-un separator, în cazul în care sucul și pulpa sub influența forței centrifuge sunt separate una de cealaltă.

1. Forma separatorului. Separatorul are un conic sau cilindric. Într-un storcător cu separatorul sub forma unui con de a scoate în mod automat carne. La dispozitivele având o formă cilindrică tort separator trebuie eliminate manual. Cu toate acestea, centrifugele cilindrice din sucul finit este mai mare decât conica.

3. Regulatorul de viteză. Prezența controlerului storcătoare de viteză permite să alegeți modul optim de extracție pentru fructe moi sau tari. Acest lucru crește cantitatea de suc terminat cu câteva procente. De mare viteză necesare pentru procesarea mere dur și pentru a face suc cu pulpa. O brichetă pentru suc de fructe și moale trebuie să fie alese centrifugare la viteză redusă.

4. Cerințe „sanitare“. Calitatea storcătorul centrifugal într-o mare măsură, depinde de conținutul dispozitivului curat. Pentru comoditatea clienților, există modele în setul complet, care include o perie pentru curățarea ecranului.

5. Problema oxidare. Suc preparat folosind un storcător centrifugal universal, se transformă întuneric. Acesta este rezultatul oxidării fierului conținut în mere. În timpul rotației sitei plutirii la viteză foarte mare, există o interacțiune cu oxigen și încălzire. Acesta este un minus storcătoare centrifugale. Pentru a primi nu oxidat suc de mere (lumina), este recomandat să cumpere sfredel storcător (de exemplu, Omega VRT352HD, Brand 9100). Sucul într-un storcător este obținut prin directă la rece presat. Apple a împinge ax cu șurub prin ochiurile ca presa. Sucul este separat de boștină. Acest lucru are loc la viteze mici. Ca rezultat al formării spumei este eliminată, iar sucul rezultat nu este stratificat. Auger storcător centrifugal funcționează mai lent, dar este, de asemenea, mai puțin zgomotos.

6. Apăsați sucul. suc de mere de calitate excelenta si posibilitatea de a prelucra volume mari pot fi obținute cu ajutorul sucului de presă (de exemplu, Welles). Dar ei au, de asemenea, dezavantajele lor: scumpe și necesită produse de pre-măcinare.

Cum de a găti suc de mere într-un storcător

Dacă aveți de gând să pregătească suc de mere, trebuie să ne amintim că rezultatul va depinde de soiuri de mere. obține suc de mere lichid mai suculente. Pentru centrifugelor cu șurub sunt potrivite soiuri numai solide de aur, Granny Smith, Chief Red.

Deoarece mere în storcătorul universală procesate rapid, atunci în mod inevitabil la formarea de spumă în suc. Pentru eliminarea sa, unii producători de aprovizionare containere pentru suc (pahare, vase), incluse în kit-ul, plastic special partiție - spuma de separare. Prezența acestei funcții puțin va permite să se bucure pe deplin sucul pur naturale de mere proaspăt stors.