sparassis crispa

Numele latin: Sparassis crispa
Sinonime: muguri de ciuperci
Departament: Basidiomycetes
Clasa: agaricomycetes
Comanda: Poliporovye
Familie: sparassidaceae
Rod: Sparassis
pileus (diametru, cm): 5.2
Pulpa: gros
Gust: gust de nucă
Miros: specific nu ciuperci
Comestibilitatea: comestibile

Este o ciuperca comestibile aparținând speciei Sparassis, sparassidaceae de familie. Acest parazit provoaca boala copac numit „roșu“ sau „putregai brun“. Ea creste mai ales pe rădăcinile unui copac aparținând rasinoase pin, molid, cedru, brad, zada. Este considerat o specie rară, dispar treptat, astfel că este listat în Cartea Roșie a România.

mycologists domestice este numele atribuit unui complet diferit ciuperca - Grifola frondosa (Fr.) S.P.Gray), o familie de iască.

descriere scurtă

Hat în Sparassisa este modul în care netedă sau aspră, ceros de culoare, gri crem, albicios.

Piciorul central al ciupercii într-o grosime remarcabila de la 2 la 5 cm în diametru. Datorită se arunca cu capul în pământ abia vizibile, cu toate că lungimea sa este de 5-13 cm, tinere ciuperci diferă picior albicioasă sau de culoare gălbuie, mai târziu în viață -. Maronie la culoarea neagră.

Ciuperca are o culoare albă, carne fermă, și ciupercile tinere este diferită de friabilitate. ciuperci mai matur diferă dur consistență voskovato-rogovitoy.

Gust și culoare

Are un miros ciudat puternic, nu are nici un similitudini cu ciuperci, apreciate de amatorii de aroma de alune. Dar mai în vârstă de ciuperci, deci este necomestibile, exemplarele supracopți devin amare, improprii pentru consumul uman. De obicei, folosite în uscate și prăjite, este cunoscut în medicina populară. dispute

Sporii au o dimensiune 6-7h4-5 microni, forma elipsoidala, la baza ușor conic, neted. Prin culoare - incolor, acestea sunt o picătură mare de ulei.

loc

În România pot fi găsite în Altai, Krasnoyarsk si Primorsky, precum și în Krasnodar și Khabarovsk. Proliferarea: Novosibirsk, Moscova, Sahalin - insula Kunașir, Chelyabinsk, în Republica Karelia și Caucazul de Nord. În afara România au descoperit în statele baltice, Georgia, Belarus, Ucraina, țările din Asia, Europa de Vest, estul Americii de Nord.

După cum se știe, micoriză - o legătură între rădăcinile plantei și ciuperca în sine. Aceasta ciuperca ca sparassis crispa sau pur și simplu varză ciuperci produce acest proces (micoriză) cu copac pe care parazit. Aceasta are loc după cum urmează: ciuperca în sine este situată aproape de un copac de pin, piciorul merge adânc în pământ și nu este asociat cu rădăcinile unui copac. Deasupra solului este o ramuri de ciuperci.

specii similare

Aceasta ciuperca este foarte mult ca sparassis placa, care se caracterizează prin aceea că este cea mai mare parte găsit pe stejarul, corpul de fructe are o culoare galben pai, lamele sunt mult mai grosieră si mai groase, au structura de-o singură bucată. La fel ca el și ciuperca-berbec (Grifola frondosa (Fr.) S.P.Gray), iască ramificata (ramificat) (umballata Grifola (Fr.) Pil.). Aceste ciuperci sunt prinse în apropierea bazei trunchiului, sau foioase copac ciot (stejar, ligatură, etc.).