Sosul de carne la grătar
Sosul de carne la grătar.
Este foarte important pentru gratar sau carne la gratar la marinat carnea bine.
1. Articolul 3-4. l. ulei vegetal, 1-2 linguri. l. suc de lamaie 2-3 linguri. l. coniac, sare, piper. Carne (de exemplu, șnițel de porc, vită, de vițel)
marinati 1-2 ore.
2 1/8 litri de vin roșu, 4 linguri. l. ulei de masline, 2 cepe (tăiate în inele), 4 căței de usturoi (cercuri tăiate), 1 foaie de dafin, 1 linguriță rozmarin, 1 linguriță cimbru. Carne (de exemplu, bucăți mici de carne de vită) la marinat timp de 3-4 ore.
3. 1 ceapa (tăiate în inele), 1 lingura. l. zahăr, 1 linguriță muștar, ulei de măsline 1/8 litru. Carne (de exemplu, bucăți mici de carne de porc macră) marinata
aproximativ 12 ore.
4. 3-4 linguri ulei vegetal, 2-3 linguri vin alb sec, 1 ceapa (tocat), unele frunze proaspete de menta, 2 catei de usturoi mici (împinge prin presă), ușor rozmarin. Carne (de exemplu, bucăți mici de carne de oaie) marinează aproximativ 24 de ore.
5. 1/8 litru de vin roșu, 4 linguri. l. ulei de masline, 2 cepe (tăiate în inele), 4 căței de usturoi (cercuri tăiate), 1 foaie de dafin, 1 linguriță rozmarin, 1 linguriță cimbru. Carne (de exemplu, bucăți de carne de vită) marinează aproximativ 3-4 ore.
6. 1/8 litri de ulei vegetal, 2 linguri coniac, câteva picături de sos Tabasco, sare, piper. Carne (de exemplu, bucăți de carne de vită) marinează aproximativ 12 ore.
7. 3 linguri. l. muștar, 2 linguri. l. zahar, 6 linguri ketchup, sare, ardei iute (ardei roșu fierbinte), câteva picături de sos Tabasco, 1 lingura. l. fin tocat verdeață. Carne (de exemplu, costițe de porc gras) marinează aproximativ 12 ore.
8. Articolul 6. l. sos de soia, 4 linguri. l. miere, 2 linguri Sos "Worcester", 6 linguri catsup, 1/4 litru de ulei vegetal, 2 gin cl, câteva picături de sos „din Chile“. Carne (de exemplu, costițe de porc gras) marinează aproximativ 12 ore.
9. 2 cepe (tăiate în inele), 4 catei de usturoi (împinge prin presă), ulei de măsline 1/8 litru, 3 linguri oțet, 2 frunze de dafin, 1 linguriță rozmarin, 1 linguriță cimbru, sare, piper. Carne (de exemplu, bucăți mici de carne de oaie) marinează aproximativ 12 ore.