sos de spaghete - rețete italiene, roșii, ciuperci și sos de smântână acasă

Cook, sos de spaghete delicioase pot fi preparate aparent banale pentru a crea un adevărat delicii culinare, de la care va fi nebun toate, fără excepție, de la mic la mare. O varietate de tot felul de variante de adaosuri de paste, pentru a permite tuturor să găsească rețeta lor preferată.

Cum de a găti sos de spaghete?

reteta sos de spaghete la domiciliu pot fi găsite în preparat este selecția propusă de mai jos, de regulă, simplu și rapid. Luând aceste ingrediente în proporțiile corecte, și efectuarea tehnologia descrisă poate face față cu sarcina, chiar și un începător bucătar.

sos spaghete poate fi executat pe tomate, smântână, brânză sau bază bulion cu adaos de legume, fungice sau prăjirea carne, condimente, mirodenii și alte componente conform rețetei.
O atenție deosebită în prepararea sosului da ierburi și condimente, care sunt în măsură să umple vasul cu noi arome, face mai mult sau mai puțin picant, picant și aromat.
paste fierte condimentate cu alimentare cu sos fierbinte a plăcii sau amestecate inițial într-un vas și apoi împărțit în porțiuni.

sos de spaghete italian

sos de spaghete - reteta din bucătăria italiană, având o greutate de interpretări. Chiar și rețeta clasică de bază este preparată în fiecare casă, în felul lor, prin adăugarea unor componente pentru a obține tratează gustul dorit. Tehnologia prezentată mai jos presupune decor populare pesto italian, care va face spaghete gustoase și parfumat.

Busuioc - 1 buchet;
Usturoi - 1-2 catei;
nuci de pin - 50 g;
Parmezan - 50 g;
ulei de măsline, extra virgin - 70-100 ml;
sare - 0,5-1 linguriță sau gust ..

Usturoiul se triturează într-un mojar cu sare pentru a se obține o suspensie.
Adăugați frunzele de busuioc, nuci, continuă să se freca ingredientele înainte de măcinare.
La final, se adaugă uleiul de măsline și brânză parmezan, se amestecă bine.

sos de tomate pentru spaghete

Mai ales populare și în cererea de consumatori sos de rosii pentru spaghete. Pentru cărnoasă său de înregistrare selectat roșii coapte, scufundă-le pentru câteva minute în apă clocotită și apoi în apă cu gheață și apoi elimina pieile și sol cu ajutorul unui mixer, râșniță sau răzătoare. Pasta de tomate în rețetă poate fi înlocuită cu o porție suplimentară de tomate proaspete, se fierbe sosul un pic mai mult pentru a se evapora umezeala.

Bulion - 200 ml;
rosii - 4 buc;.
ceapa si ardei gras - 1 buc;.
pasta de tomate - 5 Art. linguri;
Usturoi - 4 dinți;
ierburi italiene uscate - 1-1,5 TSP ;.
ulei de masline, sare si piper - dupa gust.

La ulei ceapa Passer, se adaugă piper, iar după 7 minute pune roșii zdrobite și usturoi.
Se toarnă supa, se adauga pasta de tomate, ierburi, condimente.
sos de tomate Protushivayut pentru spaghete de 20 de minute sau până la gradul dorit de îngroșare.

sos de ciuperci pentru spaghete

Sos cu ciuperci și smântână pentru a face fel de mâncare spaghete delicioase, savuroase si mai hranitoare. Plictisit ciuperci pot fi înlocuite cu ciuperci sălbatice proaspete sau congelate. Lor de pre-preparat clătite în mod corespunzător, dacă este necesar, și se infiltrează curățate și fierte în rezervorul de apă sărată.

ciuperci - 0,5 kg;
ceapa - 2 buc;.
busuioc sau uscat - 2 lingurite ;.
Crema - 200 ml;
sare, piper, unt.

Fried in ceapa cu unt, ciuperci mărunțită adăugat, umezeala se evapora.
Se toarnă masa crema dreasă cu sare, piper, busuioc.
Pripuskayut ciuperci sos alb pentru spaghete pana se ingroasa.

Cum de a găti sos de smântână pentru spaghete?

sos de usturoi cremoasă pentru spaghete fel de mâncare va da sensibilitate, luminozitate și condimente lipsesc. Pentru prepararea unor astfel de adăugiri la paste este preferabil să utilizați cremă medie grăsime și arpagic decojit cuțit tocat fără aplicarea unei prese. Poate fi înlocuit busuioc patrunjel sau alte plante medicinale pentru a alege.

Crema - 1 cană;
unt - 50 g;
Usturoi - 1-2 catei;
patrunjel, tocat - 3 linguri. linguri;
sare, piper.

Se topește untul într-o tigaie, se toarnă smântână, încălzită la 5 minute.
Adauga la sos de spaghete cu ierburi tocate și usturoi, se amestecă conținutul recipientului, se lasă să fiarbă și se îndepărtează imediat de căldură.

Brânză sos de spaghete - reteta

Nu mai puțin gustoase, dar mai nutritive transforma sos de brânză pentru spaghete. Mai multe feluri de mâncare complete și originale vor da adăugat în brânză rasă, nucșoară și accentua gustul de feluri de mâncare, face mai luminoasă și mai expresiv. Usturoiul poate fi, după cum a sugerat în rețetă, se prăjește în ulei de la etapa inițială, sau adăugați tocat sos de arpagic la terminarea înregistrării.

grăsime din lapte - 0,5 l;
unt - 40 g;
Făină - 25 g;
Usturoi - 1-2 catei;
Brânză - 3 100 g;
nucșoară - un vârf de cuțit;
sare, piper și ierburi.

Passer în untul topit tocat usturoi, apoi se toarna faina si prajite pana devine o crema.
Se toarnă un flux subțire de lapte în recipient, amestecând masa puternic cu telul.
Maturat la gust conținutul, adăugați brânză roase.
Se amestecă sos de brânză pentru spaghete pentru a dizolva așchiile de brânză și servit imediat.

sos de carne pentru spaghete

Sos de spaghete cu carne tocată gătită cu roșii cărnoase proaspete, usturoi și ierburi italiene parfumate. Ca carne baze sunt la fel de potrivite pulpă de vită, porc sau pasăre. Fierte paste fierbinte suplimentat cu amestec, se presară cu brânză rasă.

carne tocată - 0,5 kg;
rosii - 1 kg;
vin rosu - 200 ml;
Usturoi - 2 catei;
Parmezan - 200 g;
ierburi italiene - 1 lingura. lingură;
sare, piper, ulei de măsline.

Prăjite în ulei de vită, turnat vin, lichior, agitarea se evapora.
Se adauga rosiile tocate, greutatea pripuskayut de 30-40 minute la foc mic.
sos finit asezonat cu sare, piper, ierburi, usturoi, încălzite la 5 minute, hrănite cu brânză.

Sos cu spaghete crevete

sos de spaghete delicioase, fierte la secțiunea reteta mai târziu, va incanta iubitorii de fructe de mare. plus la paste Executat cu creveți. care poate fi opțional înlocuit cu midii, fructe de mare cocktail. armonie Surprinzător, în gust de sos se realizează prin combinarea a două tipuri de brânzeturi și smântână și aditivi sărate.

Shrimps - 0,5 kg;
Crema - 150 ml;
Vin alb - 50 ml;
Usturoi - 2 catei;
brânză topită - 2 linguri. linguri;
parmezan ras - ¼ cana;
unt - 30 g;
ierburi italiene - 1 lingura. lingură;
sare, piper, ulei de măsline.

Amestecul dintre cele două tipuri de ulei se prăjește usturoiul, adăugați creveți, câteva minute până la maro.
Se toarna vinul, se evaporă puțin brânza topită pune și smântână.
sos condimentată gust, pripuskayut 5-7 minute.

Legume sos de spaghete

Sos de broccoli pentru paste este perfect pentru meniu dietetic decorare, deci are un conținut caloric relativ scăzut și valoarea nutritivă cu cota de un leu impresionant de vitamine și alte elemente. Claritatea și sărate poate fi reglată prin variația cantității de aditivi piper și condimente fierbinți în rețetă.

broccoli - 1 cap;
Crema - 250 ml;
bulion cu spaghete - 250 ml;
Usturoi - 1 dinte;
arc - 0,5 ps;.
arpagic si busuioc - dupa gust;
Brânză - 50 g;
sare, piper, ulei de măsline.

Pe un pic de ulei se prăjește ceapa tocata si usturoiul.
Adăugați pre-fierte timp de trei minute, broccoli, pestisori 2 minute.
Se toarnă smântână și bulion macaroane, iar după fierbere, fiert 5 minute conținutul veselă.
Se adaugă frunze de busuioc, brânza rasă.
Asezonate cu un sos de spaghete lumină la gust, se încălzească timp de 2 minute.

sos de ou pentru spaghete

Surprinzător fel de mâncare gustos este obținut printr-un simplu sos de spaghete bucătar pe gălbenușurile de ou și se adaugă la paste fierte le atunci când se aplică. Adesea, o astfel de complement compoziție culinară prăjit în unt tăiat în felii subțiri slănină, șuncă și piper negru proaspăt măcinat.

gălbenușuri de ou - 4 buc;.
Parmezan - 50 g;
bacon - 200 g;
Usturoi - 1 dinte;
sare, piper, unt.

În bacon rumenire ulei.
Galbenusurile castron se amestecă cu sare, piper si parmezan fărâmițate. La cerere, turnat în bulion un pic paste.
bizui Spaghete fierbinte într-o strecurătoare, a reveni la tigaie, se adauga sosul de ou, bacon amestecat.