Sos de rosii cu busuioc 1

Sos de roșii cu busuioc pentru iarna - o reteta

• roșii coapte - 800 g;
• ceapă - 130 g;
• frunze de busuioc - 7 buc;.
• ulei vegetal rafinat - 50 ml;
• Usturoi - 3-4 catei;
• patrunjel proaspat - 20 g;
• sare, piper, zahăr.

Tomatele pe partea de sus a face o incizie traversată. Aproximativ un minut scufundat în apă clocotită, apoi se clătește cu apă rece. Acum, pielea se desprinde cu ușurință cu roșii. Apoi, roșii decojite tăiate în mod arbitrar. Ceapă curat și tocat. Radeți busuioc si patrunjel. Pune toate ingredientele preparate într-un blender, se adauga usturoiul este aici, sare, zahăr și piper. Transformarea totul într-o masă omogenă. Adăugați uleiul vegetal, a pus pe foc și să dea un clocot. Gatiti sosul de rosii cu usturoi si busuioc timp de aproximativ 25 de minute, apoi se toarnă în borcane și sigilate.

sos de roșii cu busuioc italian

• ceapă - 130 g;
• tulpini de telina - 1 buc.;
• crengute proaspete de busuioc - 2 buc;.
• morcov - 150 g;
• roșii cărnoase - 4,5 kg;
• sare - 30 g;
• Ulei de măsline - 40 ml.

Legume curat și se taie arbitrar. Tigaia adâncă încălzi ulei de măsline, tocană de legume în acesta timp de aproximativ 5 minute, se adaugă roșiile felii. După fierbere, se fierbe timp de aproximativ o oră. Apoi pyuriruem masa rezultată da din nou se fierbe și se fierbe timp de aproximativ 2 ore de agitare periodică. Acum, se adaugă sare și se amestecă. Sos turnat imediat în borcane, fiecare a pus pe frunze de busuioc și imediat sigilate. băncile adapostire, da sosul să se răcească, apoi scoateți depozit.

Sos de rosii cu busuioc - reteta

roșiile mele, se toarnă peste apă clocotită, curata coaja si se taie in felii. În cratiță, se încălzește uleiul, se pune usturoiul tocat fin și un pic passeruem. Se adauga rosiile si se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră la foc mic. Se adaugă tocat busuioc, sare, zahăr. Fierbeti 10 minute și la sol până la blender omogenitate imersie. Din nou, vom da greutate la fiert. În cazul în care coerența este deja necesar, se prepară sosul scurgerii pe borcane și imediat sigilate. Păstrați-l mai bine în frig.