somon somn

Am în mod inerent - gastronomică. feluri de mâncare obișnuite de pește, carne sau fructe de mare nu am fost deosebit de impresionant. Deci, eu caut ceva care mă va impresiona cu gustul și aspectul estetic extraordinar. Când am încercat acest fel de mâncare pentru prima dată, a fost surprins de mult ca gustul exotic si simplitatea de preparare. Vreau să împărtășesc cu toate acestea capodopera se răcească și să prezinte la hostesii de reteta de somon somn este simplu și accesibil, iar gustul - extravagantul și delicat. Deoarece somn somon se trece cu ușurință carnea de satietate si calorii - supraîncărcați complet corpul, atunci acest fel de mâncare este potrivit pentru toată lumea: femeile care au grijă de silueta ei, și oamenii care iubesc să se relaxeze cu prietenii, cu un pahar de bere. Cu toate acestea, am fost intrigat te? Atunci să ne uităm la modul în care, împreună pentru a face somon somn. O să-ți spun totul în detaliu și pas cu pas.

Balik somn - ingredientele

foarte puțin produs este necesară pentru gătit bunatatile, și anume:

• pește este somn - nu mai puțin de 2 kg;
• sare - 400 grame.

Dacă sunteți un iubitor de gust picant și ascuțite puțin, puteți adăuga un pic de piper negru sau un alt condiment interesant, oferindu-Balik gust unic.

etape de gătit

În primul rând, ne pregătim somnul nostru. Îl spală bine sub rece puțină apă și se taie. Scoate interiorului, tăierea abdomenului. Se taie coada, aripioarele si capul - da pisica, deoarece acestea nu vor fi de folos pentru noi. Se taie peștele de-a lungul crestei și trageți-l ca o parte inutilă. oase mici, este de dorit pentru a obține prea confortabil mânca produsul în viitor. Rezultante fileul de peste tăiate în porțiuni și înmoaie un prosop de bucătărie de hârtie, pentru eliminarea completă a fluidului inutile. Capacitanța fierte grăsuț neprofesioniști felii file preparate în jos de dorit și se toarnă din belșug sarea. Micul indiciu: sare ar trebui să fie mai mare posibil, pentru un efect maxim.

Recipient de bucăți de pește sărat nevoie pentru a pune într-un loc rece timp de 2-3 zile. În mod ideal - este mai bine în frigider. După acest timp, îndepărtați bucățile de somn și se clătesc sub jet de apă cu gheață. Hang peștele într-un loc răcoros, astfel încât bine uscat. Puteți popula piesele de pe un șir de caractere ca de pește uscat, și le puteți defini pe cârlige - cum doriți. Astfel, piesele trebuie să stea câteva zile. Trage cu cârlige sau siruri de caractere, și sunt depunerea la masa ca aperitiv la pennomu bere proaspătă rece.