Somon beneficii Milt și rău, utilizarea

Milt de somon (Chum, somon roz) nu mănâncă nicăieri. Acestea sunt populare în România, și în Japonia, dar pentru omul european astfel de alimente este înrudită cu Balut Filipine (ou de rață fiert cu embrioni) sau porcii de Guineea peruviene prăjită.

Între timp, oamenii mănâncă lapți de peste 800 de ani. Nu departe în spatele lor și animalele de pradă, atunci când ursul reușește să prindă somon, primul lucru pe care el mănâncă ouă sau lapte - partea cea mai nutritive de pește.

Aici este ceea ce eminent doctor medieval Admirdovlat Amasiatsi: „Au existat unele medicamente, beneficiile pe care oamenii invata de la animale pentru a vedea modul în care acestea le aplică. Ei au învățat pe Creator. Apoi medicii testat aceste medicamente, și am văzut că au fost într-adevăr de ajutor, și a scris despre ea în cărți. "

Poate că ar trebui să ia un sfat de la urși și să aducă spermă de somon în numărul de delicatese preferate?

Compoziția și conținutul caloric

Valori nutritionale pe portii standard de lapte - 90-100 de calorii. La fel ca uleiul de pește, acest produs este o mulțime de acizi grași polinesaturați: mai mult de 10% la 100 g

Protamină (proteine cu greutate moleculară mică conținute în nucleele de pește spermei) spori efectul unor medicamente, utile în diabetul zaharat.

Aminoacidul glicină în lapte îmbunătățește funcția celulelor creierului.

Produsul este bogat in vitamine B. In special de dorit este concentrația cobalamina (B12): 27 porțiune stogrammovuyu ug, care este de 90% din necesarul zilnic pentru un adult.

Profilul mineral al lapți somon cuprinde:

Proprietăți utile și perspective

Studii științifice recente au arătat că lapți de somon (în special - Chum) au un puternic efect anti-îmbătrânire. Secretul - calitatea înaltă a nucleotidelor conținute în produs.

Cercetătorii au descoperit că organismul uman folosește secvența pentru sinteza de noi și înlocuirea lanțurilor ADN deteriorate.

Alte caracteristici utile:

îmbunătățirea funcției hepatice;
accelerează metabolismul alcoolului;
protejează împotriva radiațiilor UV;
încetini îmbătrânirea creierului;
creste rezistenta;
controla cantitatea de grăsime viscerală;
reglează nivelul de zahăr din sânge;
protejează celulele corpului de raze gamma;
Acesta are un efect anti-stres;
Acesta acționează ca un imunomodulator;
intarirea oaselor si a dintilor;
să promoveze formarea sângelui;
util in ateroscleroza;
reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral;
au un efect antiinflamator puternic;
Simptomele rinitei trunchiate, sinuzita si raceala;
crește potența bărbaților;
îmbunătățirea stării pielii, prezintă un efect de albire vizibil atunci când este aplicat local.

Popularitatea relativ nou în Statele Unite, după o serie de studii de produs a atins înălțimi uluitoare.

A început cu extracte cosmetice și sa încheiat aditivi alimentari de înaltă calitate, care sunt utilizate la fabricarea de tehnologii complexe în mai multe etape (fermentare, uscare, congelare, etc.). Despre favoarea lor astăzi trumpeting toate mass-media străine.

Dar, de asemenea, despre pielea nu se va uita: cu utilizarea regulată a produselor cosmetice care conțin un extract de lapți de pește devin vizibile de strălucire și efecte de netezire. Faptul că produsul conține poliamine care îmbunătățesc metabolismul celular și de a stimula producția de colagen.

beneficii indiscutabile de păr lapte și pește somon. Cu utilizarea regulată a șampoane și măști de creștere a părului mai repede.

Un punct important: produsul nu afectează nivelul de acid uric în organism.

Cum exagerat prejudiciul?

Cu condiția ca somonul a fost pescuit în apă pură, în lapte, nu sunt în general detectabile substanțe nocive și cancerigene. peștii de crescătorie nu sunt caracterizate de înaltă calitate, astfel încât laptele ei este cel mai bine să nu utilizeze produsele alimentare, deoarece acestea absorb cu ușurință substanțe nocive.
Dacă suferiți de alergii la fructe de mare, consumul de lapte pot provoca accidente grave. In general, persoanele care suferă de intoleranță alimentară, se recomandă să se adapteze dieta sub supraveghere medicală.
Produsul este contraindicat în obezitatea și tulburări metabolice. Lapte deosebit de dăunătoare, prăjit într-o cantitate mare de ulei: în plus față de calorii suplimentare, vă pot dăuna corpului cancerigeni portiilor de șoc.

Alte contraindicații pentru utilizarea în acest moment, experții nu au identificat. Chiar si femeile gravide pot mânca somon Milt într-o cantitate mică. Nu este interzis să mănânce aceste special fructe de mare și mamelor care alăptează. Dar prezența unui astfel de produs nu este de dorit în alimentația copiilor mici. Pune familiaritate copilului cu somon Milt de cel puțin trei ani, chiar daca le sunt foarte mândru de ele.

Nutritionistii spun: doza maximă zilnică pentru un adult este de 100-150 g - nu mai mult.

ajutor pentru gătire rapidă

Chiar dacă nu cred în special în beneficiul Milt somon și nu a considerat a manca lor, niciodată prea târziu. Mai ales pregătirea lor nu necesită să exorbitant abilități culinare. Produsul poate fi fiert, marinat, sau se prăjește.

O gustare populara - lapte, fierte în aluat de ou. Dar să-l introducă în dieta în mod regulat, nu va grabiti prea mult de încărcare pe corp. Ca umplutură adecvată pentru plăcinte. Îmbunătăți gustul de supa de pește și de pate. Gurmanzii vor aprecia salate si omlete cu lapte fiert.

Beneficiile lapți de somon acum dincolo de orice îndoială, dar multe aspecte încă nevoie de cercetare. Poate că în viitorul apropiat vom învăța noi fapte despre această sursă uimitoare de acizi grași, poliamine, și protamină.