Sommelier profesie 1

Dependența de succesul oricărui alt profesionist decât vârsta în mod incontestabil evidente. Oamenii de peste, cu atât mai mare experiență. Acest lucru este valabil și pentru profesia de somelier. Cei mai mulți ani, un somelier, cu atât mai bine el este un cunoscator de vin, cu atât mai mult el va fi capabil să vorbească despre această băutură.

Nu cred că somelierul # 8213; Este ceva de genul un chelner simplu, numai sursa de vin. Cel mai bun Sommelier combină abilitățile unui consultant, deoarece acesta oferă un vin bazat pe nevoile și dorințele clientului; profesorii de la un moment în care pacientul spune clientul despre meritele unui anumit vin; om de afaceri într-un moment în care este achizițiile de timp de vinuri scumpe și călător în momentul în care sa dus în ținuturi îndepărtate, pentru a găsi acolo vin.
Pentru a deveni un somelier de succes, trebuie să aveți doar două, ci pasiune de foc: vinul și oamenii.

Ce fel de scrumiera strălucitor?
V-ați gândit vreodată la asta pentru un argint sau aur ceașcă plat purta în mod constant pe un lanț în jurul gâtului său somelier? Nu, acest lucru nu este o rudă de bijuterii lugubră, sunt atât de pasionat de rapperi. Acesta tastevin, care în franceză înseamnă literal „pentru a încerca vinul.“ Potrivit unor surse, tasteviny utilizate deja de 300 de ani î.Hr. alții susțin că maximum tastevinu de trei sute de ani. Dar să ne lase presupunerile. Ceea ce este clar este faptul că tastevin a apărut în peșteri întunecate și pivnițe în Burgundia franceză. Suprafața lucioasă a acestui dispozitiv bizar, precum și umflătura în partea de jos a face procedura de selecție ușor de vin pentru servire și indică modul în care puțină lumină în pivnițele, în scopul de a determina culoarea, claritatea și bogăția vinului.

cursuri de educație Vizita de vin nu sunt necesare pentru a trece examenele, dar, cu toate acestea, ar fi înțelept să viziteze câteva ore pentru a extinde orizonturile. În orice caz, aici sunt unele dintre întrebările, răspunsurile la care va fi capabil să treacă examenele de la primul nivel din Institutul culinare ale Americii.

În lumea vinului nu este nume atât de mari, care ar putea fi comparate cu numele de Elvis Presley sau Alberta Eynshteyna, dar somelieri restante au popularitate și succes enorm, fanii lor și sunt superstaruri din lume restaurant.

Dacă decideți să luați masa la un restaurant scump si comanda o sticla de vin la un produs alimentar cimbru, o alegere care oferă cel mai probabil paralizare tine. În acest caz, adresați-vă somelierul să vă ajute. somelier # 8213; poporul acesta, vin infinit iubitor, a căror sarcină # 8213; să împărtășească cunoștințele lor cu cei care au această ordine de vin. Somelierul poate descrie regiuni, fructe de pădure, viță de vie, recolta pe parcursul întregii game de vinuri oferite. Cel mai bun dintre somelierul nu învață, și să comunice cu clienții lor și sunt fericit atunci când un client le spune despre vinul, pe care recent a cumpărat și care nu sunt familiarizați, cer sfaturi.